Харчова цінність · Солодощі та випічка
Калорійність: Перлинний цукор
Перлинний цукор містить 387 ккал на 100 г, а 1 ч. л. (4,2 г) — близько 16 ккал. Майже всі ці калорії дають вуглеводи, тобто майже повністю цукор, без білків і жирів.
Джерела калорій: Вуглеводи 100% · Жири 0% · Білки 0%
Типові порції
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 387 ккал | 0 г | 100 г | 0 г |
| 1 ч. л. | 4,2 г | 16 ккал | 0 г | 4,2 г | 0 г |
| 1 склянка | 200 г | 774 ккал | 0 г | 200 г | 0 г |
Повна харчова цінність (На 100 г)
| Калорії | 387 ккал |
|---|---|
| Білки | 0 г |
| Вуглеводи | 100 г |
| з них цукри | 99,8 г |
| Клітковина | 0 г |
| Жири | 0 г |
| з них насичені | 0 г |
| Натрій | 1 мг |
Що впливає на калорійність
- Перлинний цукор — це пресований цукор-пісок, тож у перерахунку на грам його калорійність практично така сама, як у звичайного цукру.
- Випікання не зменшує калорійність, тому цукрові гранули на вафлях чи булочках враховуються повністю, навіть якщо частина розтанула чи карамелізувалася.
- Порції дуже різняться: легка посипка на тістечку і щедра жменя, замішана в тісто для льєзьких вафель, дають зовсім різну кількість.
- Великі гранули неправильної форми лягають нерівномірно, тому мірки об'єму, як-от чайні ложки чи склянки, менш точні, ніж зважування.
Поради для точного обліку
- Зважуйте перлинний цукор у грамах на кухонних вагах, а не набирайте мірками: між великими гранулами в ложці лишаються порожнини.
- Якщо рецепт містить перлинний цукор, запишіть загальну кількість грамів на всю випічку й поділіть на кількість порцій, які ви наріжете.
- Якщо в BerryFit не вдається знайти перлинний цукор за назвою, запишіть його як цукор-пісок: на грам харчова цінність однакова.
Додайте Перлинний цукор за лічені секунди
Сфотографуйте свою страву або знайдіть Перлинний цукор у BerryFit, щоб відстежувати калорії та БЖВ відповідно до власної денної норми.
Часті запитання
Скільки калорій у чайній ложці перлинного цукру?
1 ч. л. перлинного цукру (4,2 г) містить близько 16 ккал, усі з вуглеводів.
Чи калорійніший перлинний цукор за звичайний?
Ні. Перлинний цукор виготовляють із цукру-піску, тому обидва містять 387 ккал на 100 г; відрізняються лише форма й текстура.
Скільки калорій у склянці перлинного цукру?
Склянка вагою 200 г містить близько 774 ккал і 200 г вуглеводів. Гранули лягають нещільно, тож вага у вашій склянці може відрізнятися, тому зважування точніше.
Чи є в перлинному цукрі білки або жири?
Ні. Перлинний цукор містить 0 г білків і 0 г жирів та 100 г вуглеводів на 100 г, із них 99,8 г — цукор.
Схожі продукти
Калорійність поширених продуктівЗначення на 100 г за даними USDA FoodData Central (Sugars, granulated, FDC ID 169655); вага порцій — за даними USDA. Реальні продукти відрізняються залежно від сорту, стиглості та способу приготування.
Текст на цій сторінці написано за допомогою ШІ (Claude від Anthropic) і звірено з числовими даними під час окремої перевірки. Самі числа взято виключно з USDA.