Nutriční hodnoty · Sladkosti a pečení
Kalorie: Perlový cukr
Perlový cukr má 387 kcal na 100 g a 1 lžička (4,2 g) má asi 16 kcal. Téměř všechny tyto kalorie pocházejí ze sacharidů, prakticky výhradně z cukru, bez bílkovin a tuků.
Původ kalorií: Sacharidy 100% · Tuky 0% · Bílkoviny 0%
Běžné porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 387 kcal | 0 g | 100 g | 0 g |
| 1 lžička | 4,2 g | 16 kcal | 0 g | 4,2 g | 0 g |
| 1 hrnek | 200 g | 774 kcal | 0 g | 200 g | 0 g |
Kompletní nutriční hodnoty (Na 100 g)
| Kalorie | 387 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 0 g |
| Sacharidy | 100 g |
| z toho cukry | 99,8 g |
| Vláknina | 0 g |
| Tuky | 0 g |
| z toho nasycené | 0 g |
| Sodík | 1 mg |
Co ovlivňuje kalorie
- Perlový cukr je lisovaný krystalový cukr, takže gram po gramu má v podstatě stejně kalorií jako běžný cukr.
- Pečením se kalorie neztrácejí, takže cukrové perly na vaflích nebo buchtách se počítají celé, i když se část rozpustí nebo zkaramelizuje.
- Porce se hodně liší: lehké posypání pečiva a štědrá hrst vmíchaná do těsta na lutyšské vafle přidají velmi rozdílné množství.
- Hrubé, nepravidelné perly se sypou nerovnoměrně, proto jsou objemové míry jako lžička nebo hrnek méně spolehlivé než vážení.
Tipy pro přesné zapisování
- Perlový cukr važte v gramech na kuchyňské váze místo odměřování objemem, protože velké perly nechávají v odměrné lžíci mezery.
- Když recept obsahuje perlový cukr, zapište celkové gramy za celou dávku a vydělte je počtem porcí, které nakrájíte.
- Pokud v BerryFit perlový cukr nenajdete pod jeho názvem, zapište ho jako krystalový cukr – nutriční hodnoty na gram jsou stejné.
Zapište Perlový cukr během pár vteřin
Vyfoťte své jídlo nebo vyhledejte Perlový cukr v BerryFit a sledujte kalorie a makroživiny vůči svému dennímu cíli.
Často kladené otázky
Kolik kalorií má lžička perlového cukru?
1 lžička perlového cukru (4,2 g) má asi 16 kcal, všechny ze sacharidů.
Má perlový cukr víc kalorií než běžný cukr?
Ne. Perlový cukr se vyrábí z krystalového cukru, takže oba mají 387 kcal na 100 g; liší se jen tvarem a strukturou.
Kolik kalorií má hrnek perlového cukru?
Hrnek o hmotnosti 200 g má asi 774 kcal a 200 g sacharidů. Protože se perly sypou volně, hmotnost ve vašem hrnku se může lišit, a proto je vážení přesnější.
Obsahuje perlový cukr nějaké bílkoviny nebo tuky?
Ne. Perlový cukr má 0 g bílkovin a 0 g tuku a 100 g sacharidů na 100 g, z toho 99,8 g cukrů.
Podobné potraviny
Kalorie v běžných potravináchHodnoty na 100 g pocházejí z USDA FoodData Central (Sugars, granulated, FDC ID 169655); porce vycházejí z hmotností porcí podle USDA. Skutečné potraviny se liší podle odrůdy, zralosti a způsobu přípravy.
Text na této stránce vznikl s pomocí AI (Claude od Anthropic) a byl v samostatné kontrole ověřen podle čísel. Samotná čísla pocházejí výhradně z USDA.