القيم الغذائية · المشروبات
السعرات الحرارية في نبيذ مارسالا
يحتوي نبيذ مارسالا على 160 سعرة حرارية لكل 100 غ، وتحتوي كأس سعتها 3.5 أونصة سائلة (103 غ) على 165 سعرة حرارية. لا يحتوي على دهون ويكاد يخلو من البروتين، لذا يأتي معظم سعراته من الكحول، والباقي من الكربوهيدرات البالغة 13.7 غ لكل 100 غ، ومعظمها سكر.
مصدر السعرات: الكربوهيدرات 99% · الدهون 0% · البروتين 1%
الحصص الشائعة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | البروتين | الكربوهيدرات | الدهون |
|---|---|---|---|---|---|
| لكل 100 غ | 100 غ | 160 سعرة | 0.2 غ | 13.7 غ | 0 غ |
| 1 كأس (3.5 أونصة سائلة) | 103 غ | 165 سعرة | 0.2 غ | 14.1 غ | 0 غ |
| 1 أونصة سائلة | 29.5 غ | 47 سعرة | 0.1 غ | 4 غ | 0 غ |
القيم الغذائية الكاملة (لكل 100 غ)
| السعرات الحرارية | 160 سعرة |
|---|---|
| البروتين | 0.2 غ |
| الكربوهيدرات | 13.7 غ |
| منها سكريات | 7.8 غ |
| الألياف | 0 غ |
| الدهون | 0 غ |
| منها مشبعة | 0 غ |
| الصوديوم | 9 ملغ |
ما الذي يغيّر السعرات الحرارية
- يحتوي مارسالا الحلو على سكر أكثر من مارسالا الجاف، لذا تكون الأنواع الجافة عادةً أقل سعرات بعض الشيء.
- لحجم الكمية المسكوبة أثر كبير: فنبيذ الحلوى يُقدَّم غالبًا في كؤوس صغيرة، لكن الكمية السخية التي تُسكب في المنزل قد تبلغ بسهولة ضعف الحصة القياسية.
- عند طهي مارسالا على نار هادئة في صلصة، يتبخر جزء من الكحول، مما يقلل السعرات التي يضيفها النبيذ، مع بقاء السكريات.
- كثيرًا ما تحتوي أطباق مارسالا على الزبدة أو الكريمة أو الزيت، وهي تضيف عادةً سعرات أكثر بكثير من النبيذ نفسه.
نصائح لتسجيله بدقة
- قِس الكمية التي تسكبها بالأونصة السائلة أو زِنها، واستخدم حصة 1 أونصة سائلة لتسجيل الكميات الصغيرة أو المستخدمة في الطهي.
- عند تحضير صلصة مارسالا، سجّل النبيذ وسجّل معه الزبدة أو الكريمة أو الزيت كلًّا على حدة، بدلًا من احتساب النبيذ وحده.
- في BerryFit، احفظ حجم الكأس المعتاد لديك كحصة مخصصة لتبقى إدخالاتك المتكررة متسقة.
سجّل نبيذ مارسالا في ثوانٍ
التقط صورة لوجبتك أو ابحث عن نبيذ مارسالا في BerryFit لتتبّع السعرات الحرارية والعناصر الغذائية الكبرى مقارنةً بهدفك اليومي الخاص.
الأسئلة الشائعة
كم سعرة حرارية في كأس من نبيذ مارسالا؟
تحتوي كأس سعتها 3.5 أونصة سائلة (103 غ) من مارسالا الحلو على 165 سعرة حرارية، و14.1 غ من الكربوهيدرات، ولا تحتوي على دهون.
كم تبلغ كمية الكربوهيدرات في نبيذ مارسالا؟
يحتوي مارسالا على 13.7 غ من الكربوهيدرات لكل 100 غ، منها 7.8 غ سكر. وتحتوي الأونصة السائلة الواحدة على 4 غ من الكربوهيدرات.
هل مارسالا أعلى سعرات من النبيذ العادي؟
نعم. يحتوي مارسالا على 160 سعرة حرارية لكل 100 غ، مقارنةً بـ85 سعرة للنبيذ الأحمر و82 سعرة للنبيذ الأبيض، لأنه نبيذ مدعّم وأكثر حلاوة. وهو أقرب إلى الشيري الذي يحتوي على 152 سعرة لكل 100 غ.
هل يضيف الطهي بنبيذ مارسالا سعرات كثيرة؟
الكمية القليلة المستخدمة في الطهي تضيف سعرات محدودة نسبيًا، إذ تبلغ 47 سعرة لكل أونصة سائلة قبل الطهي، كما أن الطهي على نار هادئة يُبخّر جزءًا من الكحول. أما الزبدة أو الكريمة في الصلصة فتضيف عادةً سعرات أكثر.
أطعمة مشابهة
السعرات الحرارية في الأطعمة الشائعةالقيم لكل 100 غ من USDA FoodData Central (Alcoholic beverage, wine, dessert, sweet، FDC ID 173176)؛ وتعتمد الحصص على أوزان الحصص الصادرة عن USDA. تختلف الأطعمة الفعلية حسب الصنف ودرجة النضج وطريقة التحضير.
كُتب النص في هذه الصفحة بمساعدة الذكاء الاصطناعي (Claude من Anthropic)، ثم رُوجع مقابل الأرقام في مراجعة منفصلة. أما الأرقام نفسها فمصدرها USDA وحدها.
