पोषण तथ्य · पेय पदार्थ
मार्सला वाइन में कैलोरी
मार्सला वाइन में प्रति 100 ग्राम 160 किलो कैलोरी होती हैं, और 3.5 fl oz के एक गिलास (103 ग्राम) में 165 किलो कैलोरी होती हैं। इसमें फैट बिल्कुल नहीं और प्रोटीन लगभग न के बराबर होता है, इसलिए इसकी ज़्यादातर कैलोरी अल्कोहल से आती हैं, और बाकी प्रति 100 ग्राम मौजूद 13.7 ग्राम कार्ब्स से, जो मुख्य रूप से शुगर हैं।
कैलोरी का स्रोत: कार्ब्स 99% · फ़ैट 0% · प्रोटीन 1%
आम सर्विंग
| सर्विंग | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | फ़ैट |
|---|---|---|---|---|---|
| प्रति 100 ग्राम | 100 ग्राम | 160 किलो कैलोरी | 0.2 ग्राम | 13.7 ग्राम | 0 ग्राम |
| 1 गिलास (3.5 fl oz) | 103 ग्राम | 165 किलो कैलोरी | 0.2 ग्राम | 14.1 ग्राम | 0 ग्राम |
| 1 fl oz | 29.5 ग्राम | 47 किलो कैलोरी | 0.1 ग्राम | 4 ग्राम | 0 ग्राम |
पूरा पोषण (प्रति 100 ग्राम)
| कैलोरी | 160 किलो कैलोरी |
|---|---|
| प्रोटीन | 0.2 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 13.7 ग्राम |
| जिसमें शुगर | 7.8 ग्राम |
| फ़ाइबर | 0 ग्राम |
| फ़ैट | 0 ग्राम |
| जिसमें सैचुरेटेड | 0 ग्राम |
| सोडियम | 9 मि.ग्रा. |
कैलोरी किन बातों से बदलती है
- मीठी मार्सला में ड्राई मार्सला से ज़्यादा शुगर होती है, इसलिए ड्राई किस्मों में आमतौर पर कैलोरी थोड़ी कम होती हैं।
- कितनी मात्रा डाली गई, इससे बहुत फ़र्क पड़ता है: डेज़र्ट वाइन अक्सर छोटे गिलास में परोसी जाती है, लेकिन घर पर खुले हाथ से डाली गई मात्रा आसानी से सामान्य सर्विंग की दोगुनी हो सकती है।
- जब मार्सला को सॉस में धीमी आँच पर पकाया जाता है, तो कुछ अल्कोहल उड़ जाता है, जिससे वाइन से मिलने वाली कैलोरी कम हो जाती हैं, हालाँकि शुगर बनी रहती है।
- मार्सला वाले व्यंजनों में अक्सर मक्खन, क्रीम या तेल होता है, जो आमतौर पर वाइन से कहीं ज़्यादा कैलोरी जोड़ते हैं।
सही तरीके से दर्ज करने के सुझाव
- डाली गई मात्रा को fl oz में नापें या तौलें, और कम मात्रा या खाना पकाने में इस्तेमाल हुई वाइन लॉग करने के लिए 1 fl oz सर्विंग का इस्तेमाल करें।
- मार्सला सॉस के लिए सिर्फ़ वाइन गिनने के बजाय, वाइन के साथ मक्खन, क्रीम या तेल को भी अलग से लॉग करें।
- BerryFit में अपने रोज़ के गिलास का साइज़ कस्टम सर्विंग के रूप में सेव करें, ताकि बार-बार की एंट्री एक जैसी रहें।
मार्सला वाइन को सेकंडों में दर्ज करें
अपने खाने की फ़ोटो लें या BerryFit में मार्सला वाइन खोजें और अपने दैनिक लक्ष्य के अनुसार कैलोरी और मैक्रोज़ ट्रैक करें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
एक गिलास मार्सला वाइन में कितनी कैलोरी होती हैं?
मीठी मार्सला के 3.5 fl oz गिलास (103 ग्राम) में 165 किलो कैलोरी, 14.1 ग्राम कार्ब्स और शून्य फैट होता है।
मार्सला वाइन में कितने कार्ब्स होते हैं?
मार्सला में प्रति 100 ग्राम 13.7 ग्राम कार्ब्स होते हैं, जिनमें से 7.8 ग्राम शुगर है। एक fl oz में 4 ग्राम कार्ब्स होते हैं।
क्या मार्सला में सामान्य वाइन से ज़्यादा कैलोरी होती हैं?
हाँ। मार्सला में प्रति 100 ग्राम 160 किलो कैलोरी होती हैं, जबकि रेड वाइन में 85 और व्हाइट वाइन में 82, क्योंकि यह फ़ोर्टिफ़ाइड और ज़्यादा मीठी होती है। यह शेरी के ज़्यादा करीब है, जिसमें प्रति 100 ग्राम 152 किलो कैलोरी होती हैं।
क्या मार्सला से खाना पकाने पर बहुत कैलोरी बढ़ती हैं?
खाना पकाने में डाली गई थोड़ी-सी मात्रा अपेक्षाकृत कम कैलोरी जोड़ती है, पकाने से पहले प्रति fl oz 47 किलो कैलोरी, और धीमी आँच पर पकाने से कुछ अल्कोहल उड़ जाता है। सॉस में डाला गया मक्खन या क्रीम आमतौर पर ज़्यादा कैलोरी जोड़ता है।
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
आम खाद्य पदार्थों में कैलोरीप्रति 100 ग्राम मान USDA FoodData Central (Alcoholic beverage, wine, dessert, sweet, FDC ID 173176) से लिए गए हैं; सर्विंग के लिए USDA के पोर्शन वज़न इस्तेमाल किए गए हैं। असली खाद्य पदार्थ किस्म, पकने की अवस्था और बनाने के तरीके के अनुसार अलग हो सकते हैं।
इस पेज का टेक्स्ट AI (Anthropic के Claude) की मदद से लिखा गया है और एक अलग समीक्षा में आंकड़ों से मिलाकर जाँचा गया है। आंकड़े केवल USDA से लिए गए हैं।
