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Calorías de Vino marsala
El vino marsala tiene 160 kcal por 100 g, y una copa de 3.5 fl oz (103 g) aporta 165 kcal. No contiene grasa y casi nada de proteína, así que la mayor parte de sus calorías procede del alcohol, y el resto de sus 13.7 g de carbohidratos por 100 g, principalmente azúcar.
Origen de las calorías: Carbohidratos 99% · Grasas 0% · Proteínas 1%
Raciones habituales
| Ración | Peso | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 160 kcal | 0,2 g | 13,7 g | 0 g |
| 1 copa (3.5 fl oz) | 103 g | 165 kcal | 0,2 g | 14,1 g | 0 g |
| 1 fl oz | 29,5 g | 47 kcal | 0,1 g | 4 g | 0 g |
Información nutricional completa (Por 100 g)
| Calorías | 160 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 0,2 g |
| Carbohidratos | 13,7 g |
| de los cuales azúcares | 7,8 g |
| Fibra | 0 g |
| Grasas | 0 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Sodio | 9 mg |
Qué hace variar las calorías
- El marsala dulce contiene más azúcar que el seco, por lo que los estilos secos suelen tener algo menos de calorías.
- El tamaño de la copa influye mucho: los vinos de postre se suelen servir en copas pequeñas, pero una copa generosa en casa puede ser fácilmente el doble de una ración estándar.
- Cuando el marsala se cocina a fuego lento en una salsa, parte del alcohol se evapora, lo que reduce las calorías que aporta el vino, aunque los azúcares se mantienen.
- Los platos al marsala suelen llevar mantequilla, nata o aceite, que normalmente aportan muchas más calorías que el propio vino.
Consejos para registrarlo con precisión
- Mide la cantidad que sirves en onzas líquidas o pésala, y usa la ración de 1 fl oz para registrar cantidades pequeñas o para cocinar.
- En una salsa al marsala, registra el vino y, por separado, la mantequilla, la nata o el aceite, en lugar de contar solo el vino.
- En BerryFit, guarda el tamaño de tu copa habitual como ración personalizada para que tus registros sean siempre coherentes.
Registra Vino marsala en segundos
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Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene una copa de vino marsala?
Una copa de 3.5 fl oz (103 g) de marsala dulce tiene 165 kcal, con 14.1 g de carbohidratos y nada de grasa.
¿Cuántos carbohidratos tiene el vino marsala?
El marsala tiene 13.7 g de carbohidratos por 100 g, de los cuales 7.8 g son azúcar. Una fl oz contiene 4 g de carbohidratos.
¿Tiene el marsala más calorías que el vino normal?
Sí. El marsala tiene 160 kcal por 100 g, frente a 85 kcal del vino tinto y 82 kcal del vino blanco, porque es un vino generoso y más dulce. Se parece más al jerez, que tiene 152 kcal por 100 g.
¿Cocinar con marsala añade muchas calorías?
Un chorrito para cocinar aporta relativamente poco, 47 kcal por fl oz antes de cocinarlo, y la cocción a fuego lento evapora parte del alcohol. La mantequilla o la nata de la salsa suelen aportar más.
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Calorías de alimentos comunesValores por 100 g de USDA FoodData Central (Alcoholic beverage, wine, dessert, sweet, FDC ID 173176); las raciones usan los pesos de porción del USDA. Los alimentos reales varían según la variedad, el grado de madurez y la preparación.
El texto de esta página se redactó con ayuda de IA (Claude, de Anthropic) y se cotejó con las cifras en una revisión independiente. Las cifras proceden exclusivamente del USDA.
