Nutriční hodnoty · Zelenina
Kalorie: Hořký meloun (momordika)
Syrový hořký meloun má 17 kcal na 100 g a jeden plod (124 g) má asi 21 kcal. Většina jeho energie pochází ze sacharidů (3,7 g na 100 g), z nichž velkou část tvoří vláknina (2,8 g). Bílkovin a tuků obsahuje jen málo.
Původ kalorií: Sacharidy 72% · Tuky 9% · Bílkoviny 19%
Běžné porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 17 kcal | 1 g | 3,7 g | 0,2 g |
| 1 hořký meloun | 124 g | 21 kcal | 1,2 g | 4,6 g | 0,2 g |
| 1 hrnek, kousky 1/2" | 93 g | 16 kcal | 0,9 g | 3,4 g | 0,2 g |
Kompletní nutriční hodnoty (Na 100 g)
| Kalorie | 17 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 1 g |
| Sacharidy | 3,7 g |
| Vláknina | 2,8 g |
| Tuky | 0,2 g |
| Sodík | 5 mg |
Co ovlivňuje kalorie
- Při restování nebo smažení na pánvi se k hořkému melounu přičítají kalorie oleje, na kterém se připravuje, a ty snadno převáží kalorie samotné zeleniny.
- Plněný hořký meloun obsahuje navíc kalorie náplně, třeba masa, rýže nebo vajec.
- Odstranění semínek a dužiny ze středu mění jedlou hmotnost, proto važte jen tu část, kterou skutečně sníte.
- Při vaření hořký meloun ztrácí vodu a zmenšuje se, takže tepelně upravená porce váží méně než syrové množství, ze kterého vznikla.
Tipy pro přesné zapisování
- Hořký meloun važte syrový, až po očištění a odstranění semínek, a zapisujte ho jako syrový hořký meloun. Výpočet tak bude nejpřesnější.
- Olej, omáčky a náplně zapisujte jako samostatné položky, protože obvykle tvoří většinu kalorií pokrmu.
- V BerryFitu stačí jídlo s hořkým melounem vyfotit a rychle zapsat. Pak upravte velikost porce a přidejte použitý olej.
Zapište Hořký meloun (momordika) během pár vteřin
Vyfoťte své jídlo nebo vyhledejte Hořký meloun (momordika) v BerryFit a sledujte kalorie a makroživiny vůči svému dennímu cíli.
Často kladené otázky
Kolik kalorií má jeden hořký meloun?
Jeden syrový hořký meloun o hmotnosti 124 g má asi 21 kcal, 4,6 g sacharidů, 1,2 g bílkovin a 0,2 g tuku.
Kolik kalorií má hrnek hořkého melounu?
Hrnek syrového hořkého melounu nakrájeného na kousky o velikosti 1/2 palce (93 g) má asi 16 kcal.
Obsahuje hořký meloun hodně sacharidů?
Ne, syrový hořký meloun má 3,7 g sacharidů na 100 g, z toho 2,8 g tvoří vláknina.
Přibude hořkému melounu vařením kalorií?
Samotné zelenině se vařením kalorie nepřidají, ale olej, omáčka nebo náplň ano. Při smažení nebo restování se připočítávají kalorie oleje, který meloun nasákne.
Podobné potraviny
Kalorie v běžných potravináchHodnoty na 100 g pocházejí z USDA FoodData Central (Balsam-pear (bitter gourd), pods, raw, FDC ID 168393); porce vycházejí z hmotností porcí podle USDA. Skutečné potraviny se liší podle odrůdy, zralosti a způsobu přípravy.
Text na této stránce vznikl s pomocí AI (Claude od Anthropic) a byl v samostatné kontrole ověřen podle čísel. Samotná čísla pocházejí výhradně z USDA.
