Хранителна стойност · Зеленчуци
Калории в Горчив пъпеш
Суровият горчив пъпеш съдържа 17 ккал на 100 г, а един горчив пъпеш (124 г) – около 21 ккал. Повечето калории идват от въглехидратите (3.7 г на 100 г), голяма част от които са фибри (2.8 г), докато белтъчините и мазнините са съвсем малко.
Калориите идват от: Въглехидрати 72% · Мазнини 9% · Протеини 19%
Обичайни порции
| Порция | Тегло | Калории | Протеини | Въглехидрати | Мазнини |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 17 ккал | 1 г | 3,7 г | 0,2 г |
| 1 горчив пъпеш | 124 г | 21 ккал | 1,2 г | 4,6 г | 0,2 г |
| 1 чаша, парченца от 1/2" | 93 г | 16 ккал | 0,9 г | 3,4 г | 0,2 г |
Пълни хранителни стойности (На 100 г)
| Калории | 17 ккал |
|---|---|
| Протеини | 1 г |
| Въглехидрати | 3,7 г |
| Фибри | 2,8 г |
| Мазнини | 0,2 г |
| Натрий | 5 мг |
Какво влияе на калориите
- При запържване или задушаване в мазнина към горчивия пъпеш се добавят калориите на олиото, които лесно могат да надхвърлят тези на самия зеленчук.
- В рецептите с пълнен горчив пъпеш се добавят калориите на плънката – например месо, ориз или яйце.
- Премахването на семките и меката сърцевина преди претегляне променя ядливото тегло, затова претегляйте частта, която реално ядете.
- При готвене горчивият пъпеш губи вода и се свива, така че сготвената порция тежи по-малко от суровото количество, от което е приготвена.
Съвети за точно отчитане
- Претегляйте горчивия пъпеш суров, след като го почистите и махнете семките, и го въвеждайте като суров горчив пъпеш за най-точно отчитане.
- Въвеждайте олиото, сосовете и плънките като отделни записи, тъй като обикновено те носят повечето калории в ястието.
- В BerryFit снимайте ястието с горчив пъпеш, за да го запишете бързо, след което коригирайте порцията и добавете използваното олио.
Запиши Горчив пъпеш за секунди
Снимай храната си или потърси Горчив пъпеш в BerryFit, за да следиш калориите и макронутриентите спрямо личната си дневна цел.
Често задавани въпроси
Колко калории има в един горчив пъпеш?
Един суров горчив пъпеш с тегло 124 г съдържа около 21 ккал, 4.6 г въглехидрати, 1.2 г белтъчини и 0.2 г мазнини.
Колко калории има в една чаша горчив пъпеш?
Една чаша суров горчив пъпеш, нарязан на парченца от 1/2 инч (93 г), съдържа около 16 ккал.
Богат ли е горчивият пъпеш на въглехидрати?
Не, суровият горчив пъпеш съдържа 3.7 г въглехидрати на 100 г, от които 2.8 г са фибри.
Добавя ли готвенето калории към горчивия пъпеш?
Самият зеленчук не става по-калоричен при готвене, но добавеното олио, сос или плънка увеличават калориите. При пържене или запържване се добавят калориите на олиото, което той попива.
Подобни храни
Калории в често срещани храниСтойностите на 100 г са от USDA FoodData Central (Balsam-pear (bitter gourd), pods, raw, FDC ID 168393); порциите са по теглата на USDA. Реалните храни се различават според сорта, зрелостта и начина на приготвяне.
Текстът на тази страница е написан с помощта на изкуствен интелект (Claude на Anthropic) и е сверен с числата при отделна проверка. Самите числа идват единствено от USDA.
