Información nutricional · Verduras
Calorías de Melón amargo
El melón amargo crudo tiene 17 kcal por 100 g, y una pieza (124 g) aporta unas 21 kcal. La mayor parte de sus calorías procede de los carbohidratos (3,7 g por 100 g), de los cuales una buena parte es fibra (2,8 g), con solo pequeñas cantidades de proteína y grasa.
Origen de las calorías: Carbohidratos 72% · Grasas 9% · Proteínas 19%
Raciones habituales
| Ración | Peso | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 17 kcal | 1 g | 3,7 g | 0,2 g |
| 1 melón amargo | 124 g | 21 kcal | 1,2 g | 4,6 g | 0,2 g |
| 1 taza, trozos de 1/2" | 93 g | 16 kcal | 0,9 g | 3,4 g | 0,2 g |
Información nutricional completa (Por 100 g)
| Calorías | 17 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 1 g |
| Carbohidratos | 3,7 g |
| Fibra | 2,8 g |
| Grasas | 0,2 g |
| Sodio | 5 mg |
Qué hace variar las calorías
- Saltear o sofreír el melón amargo suma las calorías del aceite en el que se cocina, que pueden superar fácilmente las de la propia verdura.
- Las recetas de melón amargo relleno añaden las calorías del relleno, como carne, arroz o huevo.
- Quitar las semillas y la pulpa blanca antes de pesarlo cambia el peso comestible, así que pesa solo la parte que realmente vas a comer.
- Al cocinarse, el melón amargo pierde agua y se reduce, por lo que una ración cocinada pesa menos que la cantidad cruda de la que procede.
Consejos para registrarlo con precisión
- Pesa el melón amargo crudo, ya limpio y sin semillas, y regístralo como melón amargo crudo para obtener el recuento más preciso.
- Registra el aceite, las salsas y los rellenos como entradas aparte, ya que suelen aportar la mayor parte de las calorías del plato.
- En BerryFit, haz una foto de tu plato de melón amargo para registrarlo rápidamente y luego ajusta la ración y añade el aceite que hayas usado.
Registra Melón amargo en segundos
Haz una foto de tu comida o busca Melón amargo en BerryFit para controlar las calorías y los macros según tu propio objetivo diario.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene un melón amargo?
Un melón amargo crudo de 124 g tiene unas 21 kcal, con 4,6 g de carbohidratos, 1,2 g de proteína y 0,2 g de grasa.
¿Cuántas calorías tiene una taza de melón amargo?
Una taza de melón amargo crudo en trozos de 1/2 pulgada (93 g) tiene unas 16 kcal.
¿El melón amargo tiene muchos carbohidratos?
No, el melón amargo crudo tiene 3,7 g de carbohidratos por 100 g, y 2,8 g de ellos son fibra.
¿Cocinar el melón amargo le añade calorías?
La verdura en sí no gana calorías al cocinarse, pero sí el aceite, la salsa o el relleno que le añadas. Freírlo o saltearlo suma las calorías del aceite que absorbe.
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Calorías de alimentos comunesValores por 100 g de USDA FoodData Central (Balsam-pear (bitter gourd), pods, raw, FDC ID 168393); las raciones usan los pesos de porción del USDA. Los alimentos reales varían según la variedad, el grado de madurez y la preparación.
El texto de esta página se redactó con ayuda de IA (Claude, de Anthropic) y se cotejó con las cifras en una revisión independiente. Las cifras proceden exclusivamente del USDA.
