Maistinė vertė · Daržovės
Karčioji melionė: kalorijos ir maistinė vertė
100 g žalios karčiosios melionės yra 17 kcal, o vienoje karčiojoje melionėje (124 g) – apie 21 kcal. Daugiausia kalorijų gaunama iš angliavandenių (3,7 g 100 g), kurių didelę dalį sudaro skaidulos (2,8 g), o baltymų ir riebalų joje labai nedaug.
Kalorijų šaltiniai: Angliavandeniai 72% · Riebalai 9% · Baltymai 19%
Įprastos porcijos
| Porcija | Svoris | Kalorijos | Baltymai | Angliavandeniai | Riebalai |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 17 kcal | 1 g | 3,7 g | 0,2 g |
| 1 karčioji melionė | 124 g | 21 kcal | 1,2 g | 4,6 g | 0,2 g |
| 1 puodelis, 1/2" gabalėliai | 93 g | 16 kcal | 0,9 g | 3,4 g | 0,2 g |
Visa maistinė vertė (100 g)
| Kalorijos | 17 kcal |
|---|---|
| Baltymai | 1 g |
| Angliavandeniai | 3,7 g |
| Skaidulos | 2,8 g |
| Riebalai | 0,2 g |
| Natris | 5 mg |
Kas keičia kalorijų kiekį
- Kepant karčiąją melionę keptuvėje ar troškinant, pridedama aliejaus kalorijų, kurių lengvai gali būti daugiau nei pačioje daržovėje.
- Įdarytos karčiosios melionės receptuose pridedama įdaro, pavyzdžiui, mėsos, ryžių ar kiaušinių, kalorijų.
- Pašalinus sėklas ir minkštimą prieš sveriant, valgomos dalies svoris pasikeičia, todėl sverkite tik tą dalį, kurią iš tikrųjų suvalgote.
- Gaminama karčioji melionė netenka vandens ir sumažėja, todėl paruošta porcija sveria mažiau nei žalia daržovė, iš kurios ji pagaminta.
Patarimai, kaip tiksliai užregistruoti
- Sverkite karčiąją melionę žalią, nupjovę galus ir išėmę sėklas, ir registruokite ją kaip žalią karčiąją melionę – taip skaičiavimas bus tiksliausias.
- Kepimo aliejų, padažus ir įdarus registruokite atskirai, nes juose paprastai būna daugiausia patiekalo kalorijų.
- BerryFit programėlėje nufotografuokite savo karčiosios melionės patiekalą ir greitai jį užregistruokite, tada pakoreguokite porciją ir pridėkite panaudotą aliejų.
Užregistruokite „Karčioji melionė“ per kelias sekundes
Nufotografuokite patiekalą arba suraskite „Karčioji melionė“ programėlėje BerryFit ir sekite kalorijas bei makroelementus pagal savo dienos tikslą.
Dažniausiai užduodami klausimai
Kiek kalorijų yra vienoje karčiojoje melionėje?
Vienoje 124 g sveriančioje žalioje karčiojoje melionėje yra apie 21 kcal, 4,6 g angliavandenių, 1,2 g baltymų ir 0,2 g riebalų.
Kiek kalorijų yra puodelyje karčiosios melionės?
Puodelyje žalios karčiosios melionės, supjaustytos 1/2 colio gabalėliais (93 g), yra apie 16 kcal.
Ar karčiojoje melionėje daug angliavandenių?
Ne, 100 g žalios karčiosios melionės yra 3,7 g angliavandenių, iš kurių 2,8 g sudaro skaidulos.
Ar gaminant karčiąją melionę padaugėja kalorijų?
Pačios daržovės kalorijų gaminant nepadaugėja, tačiau jų prideda aliejus, padažas ar įdaras. Kepant ar greitai apkepant keptuvėje pridedama sugerto aliejaus kalorijų.
Panašūs produktai
Kalorijos įprastuose maisto produktuoseVertės 100 g pagal USDA FoodData Central (Balsam-pear (bitter gourd), pods, raw, FDC ID 168393); porcijų svoriai pagal USDA duomenis. Tikrųjų produktų vertės skiriasi priklausomai nuo veislės, prinokimo ir paruošimo būdo.
Šio puslapio tekstas parašytas padedant dirbtiniam intelektui (Anthropic Claude) ir atskirai patikrintas pagal skaičius. Patys skaičiai paimti tik iš USDA.
