영양 정보 · 채소
여주 칼로리
생여주는 100g당 17kcal이며, 여주 1개(124g)는 약 21kcal입니다. 칼로리의 대부분은 탄수화물(100g당 3.7g)에서 나오며, 그중 상당 부분이 식이섬유(2.8g)입니다. 단백질과 지방은 아주 적게 들어 있습니다.
100g당17kcal
1g단백질
3.7g탄수화물
0.2g지방
2.8g식이섬유
칼로리 구성: 탄수화물 72% · 지방 9% · 단백질 19%
일반적인 제공량
| 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100g당 | 100 g | 17 kcal | 1 g | 3.7 g | 0.2 g |
| 여주 1개 | 124 g | 21 kcal | 1.2 g | 4.6 g | 0.2 g |
| 1컵 (1/2인치 조각) | 93 g | 16 kcal | 0.9 g | 3.4 g | 0.2 g |
전체 영양 정보 (100g당)
| 칼로리 | 17 kcal |
|---|---|
| 단백질 | 1 g |
| 탄수화물 | 3.7 g |
| 식이섬유 | 2.8 g |
| 지방 | 0.2 g |
| 나트륨 | 5 mg |
칼로리를 바꾸는 요인
- 여주를 볶거나 기름에 익히면 사용한 기름의 칼로리가 더해지며, 여주 자체의 칼로리보다 훨씬 많아지기 쉽습니다.
- 속을 채운 여주 요리는 고기, 밥, 달걀 등 속재료의 칼로리가 더해집니다.
- 무게를 재기 전에 씨와 속을 제거하면 먹는 부분의 무게가 달라지므로, 실제로 먹는 부분만 재세요.
- 익히면 여주의 수분이 빠져 줄어들기 때문에, 조리된 양은 원래 생여주 무게보다 가볍습니다.
정확하게 기록하는 팁
- 가장 정확하게 계산하려면 손질하고 씨를 뺀 생여주의 무게를 재서 '생여주'로 기록하세요.
- 식용유, 소스, 속재료는 보통 요리 칼로리의 대부분을 차지하므로 따로 기록하세요.
- BerryFit에서 여주 요리 사진을 찍으면 빠르게 기록할 수 있어요. 이후 분량을 조정하고 사용한 기름을 추가하세요.
여주, 몇 초 만에 기록하세요
BerryFit에서 식사 사진을 찍거나 여주을(를) 검색해 나만의 하루 목표에 맞춰 칼로리와 영양성분을 기록하세요.
자주 묻는 질문
여주 1개는 몇 칼로리인가요?
124g짜리 생여주 1개는 약 21kcal이며, 탄수화물 4.6g, 단백질 1.2g, 지방 0.2g이 들어 있습니다.
여주 1컵은 몇 칼로리인가요?
1/2인치 크기로 썬 생여주 1컵(93g)은 약 16kcal입니다.
여주는 탄수화물이 많은가요?
아니요. 생여주는 100g당 탄수화물이 3.7g이며, 그중 2.8g이 식이섬유입니다.
여주를 익히면 칼로리가 늘어나나요?
여주 자체는 익혀도 칼로리가 늘지 않지만, 넣는 기름, 소스, 속재료는 칼로리를 더합니다. 튀기거나 볶으면 흡수된 기름만큼 칼로리가 늘어납니다.
비슷한 음식
자주 먹는 음식의 칼로리100g당 수치는 USDA FoodData Central(Balsam-pear (bitter gourd), pods, raw, FDC ID 168393)을 기준으로 하며, 제공량은 USDA 기준 중량을 사용합니다. 실제 음식은 품종, 숙성도, 조리 방법에 따라 달라질 수 있습니다.
이 페이지의 글은 AI(Anthropic의 Claude)의 도움을 받아 작성되었으며, 별도의 검토를 통해 수치와 대조하여 확인했습니다. 수치 자체는 오직 USDA 자료만을 사용합니다.
