Пищевая ценность · Овощи

Калорийность: Момордика (горькая дыня)

Пищевая ценность проверена по данным USDA · Обновлено: 8 нояб. 2026 г.

В 100 г сырой момордики (горькой дыни) содержится 17 ккал, а в одном плоде (124 г) — около 21 ккал. Большая часть калорий приходится на углеводы (3,7 г на 100 г), значительную долю которых составляет клетчатка (2,8 г); белков и жиров совсем немного.

На 100 г17ккал

1гБелки

3,7гУглеводы

0,2гЖиры

2,8гКлетчатка

Источники калорий: Углеводы 72% · Жиры 9% · Белки 19%

Типичные порции

Порция	Вес	Калории	Белки	Углеводы	Жиры
На 100 г	100 г	17 ккал	1 г	3,7 г	0,2 г
1 момордика	124 г	21 ккал	1,2 г	4,6 г	0,2 г
1 чашка, кусочки по 1/2"	93 г	16 ккал	0,9 г	3,4 г	0,2 г

Полная пищевая ценность (На 100 г)

Калории	17 ккал
Белки	1 г
Углеводы	3,7 г
Клетчатка	2,8 г
Жиры	0,2 г
Натрий	5 мг

От чего зависит калорийность

При обжаривании или пассеровании к момордике добавляются калории масла, и их легко может оказаться больше, чем в самом овоще.
В фаршированной момордике добавляются калории начинки — например, мяса, риса или яиц.
Если удалить семена и мякоть перед взвешиванием, съедобный вес изменится, поэтому взвешивайте ту часть, которую действительно едите.
При готовке момордика теряет воду и уменьшается, поэтому готовая порция весит меньше, чем исходное сырое количество.

Как точно записать в дневник

Взвешивайте момордику в сыром виде, очистив её и удалив семена, и записывайте как сырую момордику — так подсчёт будет точнее всего.
Записывайте масло, соусы и начинки отдельными продуктами: обычно именно на них приходится большая часть калорий блюда.
В BerryFit сфотографируйте блюдо из момордики, чтобы быстро его записать, затем уточните порцию и добавьте использованное масло.

Запишите Момордика (горькая дыня) за пару секунд

Сфотографируйте блюдо или найдите Момордика (горькая дыня) в BerryFit, чтобы отслеживать калории и БЖУ с учётом вашей дневной нормы.

Загрузите вApp StoreДоступно вGoogle Play

Частые вопросы

Сколько калорий в одной момордике?

В одной сырой момордике весом 124 г около 21 ккал: 4,6 г углеводов, 1,2 г белка и 0,2 г жира.

Сколько калорий в чашке момордики?

В чашке сырой момордики, нарезанной кусочками по 1/2 дюйма (93 г), около 16 ккал.

Много ли углеводов в момордике?

Нет, в 100 г сырой момордики 3,7 г углеводов, из которых 2,8 г — клетчатка.

Прибавляет ли момордика калорий при готовке?

Сам овощ при готовке калорийнее не становится, но масло, соус или начинка добавляют калории. При жарке добавляются калории впитавшегося масла.