Toiteväärtus · Köögiviljad
Kibekurk: kalorsus
Toores kibekurgis on 17 kcal 100 g kohta ja ühes kibekurgis (124 g) on umbes 21 kcal. Suurem osa kaloritest tuleb süsivesikutest (3,7 g 100 g kohta), millest märkimisväärne osa on kiudained (2,8 g), valku ja rasva on vaid vähesel määral.
Kalorid pärinevad: Süsivesikud 72% · Rasvad 9% · Valgud 19%
Levinud portsjonid
| Portsjon | Kaal | Kalorid | Valgud | Süsivesikud | Rasvad |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g kohta | 100 g | 17 kcal | 1 g | 3,7 g | 0,2 g |
| 1 kibekurk | 124 g | 21 kcal | 1,2 g | 4,6 g | 0,2 g |
| 1 tass, 1/2" tükid | 93 g | 16 kcal | 0,9 g | 3,4 g | 0,2 g |
Täielik toiteväärtus (100 g kohta)
| Kalorid | 17 kcal |
|---|---|
| Valgud | 1 g |
| Süsivesikud | 3,7 g |
| Kiudained | 2,8 g |
| Rasvad | 0,2 g |
| Naatrium | 5 mg |
Mis mõjutab kalorsust
- Kibekurgi wokkimisel või pannil praadimisel lisanduvad kasutatud õli kalorid, mis võivad kergesti ületada köögivilja enda kalorsuse.
- Täidetud kibekurgi retseptides lisanduvad täidise, näiteks liha, riisi või muna kalorid.
- Seemnete ja säsi eemaldamine enne kaalumist muudab söödava osa kaalu, seega kaalu just seda osa, mida tegelikult sööd.
- Küpsetamisel kaotab kibekurk vett ja tõmbub kokku, mistõttu kaalub valmis portsjon vähem kui toores kogus, millest see valmistati.
Nõuanded täpseks kirjapanemiseks
- Kaalu kibekurk toorelt pärast puhastamist ja seemnete eemaldamist ning sisesta see toore kibekurgina, et arvestus oleks võimalikult täpne.
- Sisesta toiduõli, kastmed ja täidised eraldi kirjetena, sest tavaliselt annavad just need suurema osa roa kaloritest.
- BerryFitis saad kibekurgiroa kiiresti kirja panna, kui teed sellest foto – seejärel kohanda portsjonit ja lisa kasutatud õli.
Pane Kibekurk kirja sekunditega
Tee oma toidukorrast foto või otsi BerryFitist „Kibekurk”, et jälgida kaloreid ja makrotoitaineid oma päevase eesmärgi suhtes.
Korduma kippuvad küsimused
Mitu kalorit on ühes kibekurgis?
Ühes 124 g kaaluvas toores kibekurgis on umbes 21 kcal, 4,6 g süsivesikuid, 1,2 g valku ja 0,2 g rasva.
Mitu kalorit on tassitäies kibekurgis?
Tassitäies 1/2-tollisteks tükkideks lõigatud toores kibekurgis (93 g) on umbes 16 kcal.
Kas kibekurgis on palju süsivesikuid?
Ei, toores kibekurgis on 3,7 g süsivesikuid 100 g kohta ja sellest 2,8 g on kiudained.
Kas kibekurgi küpsetamine lisab kaloreid?
Köögivili ise küpsetamisel kaloreid juurde ei saa, kuid lisatud õli, kaste või täidis lisab. Praadimisel või wokkimisel lisanduvad imendunud õli kalorid.
Sarnased toiduained
Levinud toiduainete kalorsusVäärtused 100 g kohta pärinevad USDA FoodData Centralist (Balsam-pear (bitter gourd), pods, raw, FDC ID 168393); portsjonid põhinevad USDA portsjonikaaludel. Tegelik toit erineb sordi, küpsuse ja valmistusviisi järgi.
Selle lehe tekst on kirjutatud tehisintellekti (Anthropicu Claude) abiga ja eraldi ülevaatusel numbritega võrreldud. Numbrid ise pärinevad ainult USDA-lt.
