食材
2 人份- 2根中等大小236 克熟香蕉，去皮
- 2杯488 克低脂牛奶（1%）
- 1/4杯20 克燕麦片
- 1/2小勺肉桂粉
- 1/2小勺香草精
- 4块100 克冰块 (可选)
做法步骤
- 1
将燕麦片放入搅拌机，点动打成细粉。
- 2
把香蕉掰成小段，放入搅拌机。
- 3
倒入牛奶，再加入大部分肉桂粉和香草精，留一小撮肉桂粉用于表面装饰。
- 4
如使用冰块，此时加入。
- 5
高速搅打约1分钟，直至完全顺滑、起泡。
- 6
倒入两个杯中，撒上预留的肉桂粉，立即享用。
替换、保存与提前准备
食材替换
- 如需无乳制品版本，可用无糖豆奶代替低脂牛奶。
- 如需无麸质，请选择标有无麸质的燕麦片，因为普通燕麦常与小麦交叉污染。
- 想要更浓稠、更冰爽，可用一根切片冷冻的香蕉代替一根新鲜香蕉，并省去冰块。
- 如果手边没有香草精，可用一小撮肉豆蔻粉代替。
保存方法
这款奶昔最好现做现喝，放置后会变稠，香蕉也会变褐。如有剩余，请加盖冷藏，并在24小时内饮用，饮用前先摇匀或重新搅打。不要把做好的奶昔连杯冷冻，但可以倒入冰棒模具中冷冻。
提前准备
提前几天将燕麦片磨成粉，与肉桂粉一起装袋；去皮香蕉切块后装入密封袋冷冻，最多可保存2个月。这样到时只需加入牛奶和香草精搅打即可。
营养数值按原食谱计算。
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过敏原与营养
含有: 乳制品麸质
请查看包装食材的标签，确认过敏原及是否适合你的饮食。
完整营养信息
| 每份（374 克） | 每 100 克 | |
|---|---|---|
| 热量 | 250 千卡 | 67 千卡 |
| 蛋白质 | 10.9 克 | 2.9 克 |
| 碳水化合物 | 46.5 克 | 12.4 克 |
| 其中糖 | 27.3 克 | 7.3 克 |
| 膳食纤维 | 4.4 克 | 1.2 克 |
| 脂肪 | 3.4 克 | 0.9 克 |
| 其中饱和脂肪 | 1.8 克 | 0.5 克 |
| 钠 | 109 毫克 | 29 毫克 |
营养数据根据 USDA FoodData Central 计算，可能与你实际烹饪的结果有所不同。
