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海带的热量
生海带每100克含43千卡热量，一份2汤匙（10克）约含4千卡。热量主要来自碳水化合物：每100克含碳水化合物9.6克，蛋白质1.7克，脂肪0.6克。
每 100 克43千卡
1.7克蛋白质
9.6克碳水
0.6克脂肪
1.3克膳食纤维
热量来源: 碳水 76% · 脂肪 11% · 蛋白质 13%
常见份量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 每 100 克 | 100 克 | 43 千卡 | 1.7 克 | 9.6 克 | 0.6 克 |
| 2 汤匙 | 10 克 | 4 千卡 | 0.2 克 | 1 克 | 0.1 克 |
完整营养信息 (每 100 克)
| 热量 | 43 千卡 |
|---|---|
| 蛋白质 | 1.7 克 |
| 碳水化合物 | 9.6 克 |
| 其中糖 | 0.6 克 |
| 膳食纤维 | 1.3 克 |
| 脂肪 | 0.6 克 |
| 其中饱和脂肪 | 0.2 克 |
| 钠 | 233 毫克 |
影响热量的因素
- 干海带已失去大部分水分，因此每克热量远高于生海带或泡发后的海带。
- 海藻沙拉和凉拌海带等菜品常用香油、糖或酱油类调味汁调味，会额外增加原味海带本身没有的热量。
- 浸泡或烹煮会让海带吸收水分、增加重量，因此与干品相比，每克热量会降低。
- 海带面和海带零食属于加工食品，配料可能与生海带不同，热量未必一致。
准确记录的小贴士
- 按实际食用时的状态称重，并对应记录为生海带、干海带或泡发海带。
- 海藻沙拉中的调味汁、油和酱料请单独记录，因为它们的热量通常比海带本身还高。
- 在 BerryFit 中，你可以给餐食拍张照片，再调整海带的份量，让记录与盘中食物一致。
几秒钟记录海带
拍一张餐食照片，或在 BerryFit 中搜索海带，对照你的每日目标追踪热量和宏量营养素。
常见问题
海带的热量是多少？
生海带每100克含43千卡热量。一份2汤匙（约10克）约含4千卡。
海带的蛋白质含量高吗？
并不高。生海带每100克仅含蛋白质1.7克，热量主要来自碳水化合物。
海带含多少碳水化合物？
生海带每100克含碳水化合物9.6克，其中膳食纤维1.3克，糖0.6克。
海带的热量比紫菜高吗？
按每100克计算，生海带含43千卡，紫菜含35千卡，两者相差不大。就重量而言，二者热量都很低。
类似食物
常见食物热量每 100 克数值来自 USDA FoodData Central（Seaweed, kelp, raw，FDC ID 168457）；份量采用 USDA 的份量重量。实际食物会因品种、成熟度和烹饪方式而有所不同。
本页文字在 AI（Anthropic 的 Claude）协助下撰写，并经过单独审核与数据核对。数值本身全部来自 USDA。
