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Calorias de Alga kombu
A alga kombu crua tem 43 kcal por 100 g, e uma porção de 2 colheres de sopa (10 g) tem cerca de 4 kcal. A maior parte dessas calorias vem dos carboidratos: são 9,6 g de carboidratos por 100 g, contra 1,7 g de proteína e 0,6 g de gordura.
As calorias vêm de: Carboidratos 76% · Gorduras 11% · Proteínas 13%
Porções comuns
| Porção | Peso | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 43 kcal | 1,7 g | 9,6 g | 0,6 g |
| 2 colheres de sopa | 10 g | 4 kcal | 0,2 g | 1 g | 0,1 g |
Informação nutricional completa (Por 100 g)
| Calorias | 43 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 1,7 g |
| Carboidratos | 9,6 g |
| dos quais açúcares | 0,6 g |
| Fibras | 1,3 g |
| Gorduras | 0,6 g |
| das quais saturadas | 0,2 g |
| Sódio | 233 mg |
O que altera as calorias
- A kombu desidratada perdeu quase toda a água, então tem muito mais calorias por grama do que a kombu crua ou reidratada.
- Saladas de algas e pratos com kombu costumam ser temperados com óleo de gergelim, açúcar ou molhos à base de shoyu, que acrescentam calorias que a alga pura não tem.
- Deixar a kombu de molho ou cozinhá-la faz com que ela absorva água, então as calorias por grama diminuem em comparação com o produto seco.
- Macarrão de kelp e snacks de alga são produtos processados cujos ingredientes podem ser diferentes da kombu crua pura, então as calorias podem não ser as mesmas.
Dicas para registrar com precisão
- Pese a kombu na forma em que você vai comê-la e registre como crua, desidratada ou reidratada, conforme o caso.
- Registre separadamente os molhos, óleos e temperos das saladas de algas, já que eles geralmente somam mais calorias do que a própria alga.
- No BerryFit, você pode tirar uma foto da refeição e depois ajustar a porção de kombu para que o registro corresponda ao que está no seu prato.
Registre Alga kombu em segundos
Tire uma foto da sua refeição ou busque Alga kombu no BerryFit para acompanhar calorias e macros de acordo com a sua meta diária.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem a alga kombu?
A kombu crua tem 43 kcal por 100 g. Uma porção de 2 colheres de sopa, de cerca de 10 g, tem aproximadamente 4 kcal.
A alga kombu é rica em proteína?
Não muito. A kombu crua tem 1,7 g de proteína por 100 g, e a maior parte das suas calorias vem dos carboidratos.
Quantos carboidratos tem a alga kombu?
A kombu crua tem 9,6 g de carboidratos por 100 g, incluindo 1,3 g de fibras e 0,6 g de açúcar.
A kombu tem mais calorias que a alga nori?
Por 100 g, a kombu crua tem 43 kcal e a nori tem 35 kcal, então os valores são bem próximos. As duas têm poucas calorias para o peso.
Alimentos semelhantes
Calorias dos alimentos mais comunsValores por 100 g do USDA FoodData Central (Seaweed, kelp, raw, FDC ID 168457); as porções usam os pesos de referência do USDA. Os alimentos reais variam conforme a variedade, o ponto de maturação e o preparo.
O texto desta página foi escrito com a ajuda de IA (Claude, da Anthropic) e conferido com os números em uma revisão separada. Os números em si vêm exclusivamente do USDA.
