Thông tin dinh dưỡng · Khác
Lượng calo trong Tảo bẹ
Tảo bẹ tươi chứa 43 kcal mỗi 100 g, và một khẩu phần 2 muỗng canh (10 g) có khoảng 4 kcal. Phần lớn lượng calo này đến từ carbohydrate, với 9,6 g carb mỗi 100 g, trong khi chỉ có 1,7 g protein và 0,6 g chất béo.
Calo đến từ: Carb 76% · Chất béo 11% · Protein 13%
Khẩu phần phổ biến
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Protein | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| Mỗi 100 g | 100 g | 43 kcal | 1,7 g | 9,6 g | 0,6 g |
| 2 muỗng canh | 10 g | 4 kcal | 0,2 g | 1 g | 0,1 g |
Thông tin dinh dưỡng đầy đủ (Mỗi 100 g)
| Calo | 43 kcal |
|---|---|
| Protein | 1,7 g |
| Carbohydrate | 9,6 g |
| trong đó đường | 0,6 g |
| Chất xơ | 1,3 g |
| Chất béo | 0,6 g |
| trong đó bão hòa | 0,2 g |
| Natri | 233 mg |
Yếu tố làm thay đổi lượng calo
- Tảo bẹ khô đã mất gần hết nước nên chứa nhiều calo trên mỗi gam hơn hẳn so với tảo bẹ tươi hoặc đã ngâm nở.
- Salad rong biển và các món tảo bẹ thường được trộn với dầu mè, đường hoặc nước sốt từ xì dầu, làm tăng thêm lượng calo mà rong biển nguyên chất không có.
- Ngâm hoặc nấu tảo bẹ khiến nó hút thêm nước, nên lượng calo trên mỗi gam giảm so với khi còn khô.
- Mì tảo bẹ và snack tảo bẹ là sản phẩm chế biến với thành phần có thể khác tảo bẹ tươi nguyên chất, nên lượng calo có thể không giống nhau.
Mẹo ghi nhận chính xác
- Cân tảo bẹ ở đúng dạng bạn sẽ ăn, và ghi lại là tươi, khô hay đã ngâm nở cho khớp.
- Ghi riêng nước sốt, dầu và gia vị trong salad rong biển, vì chúng thường chứa nhiều calo hơn chính tảo bẹ.
- Trong BerryFit, bạn có thể chụp ảnh bữa ăn rồi điều chỉnh khẩu phần tảo bẹ để nhật ký khớp với những gì có trên đĩa.
Ghi nhận Tảo bẹ chỉ trong vài giây
Chụp ảnh bữa ăn hoặc tìm Tảo bẹ trong BerryFit để theo dõi calo và các chất đa lượng so với mục tiêu hằng ngày của riêng bạn.
Câu hỏi thường gặp
Tảo bẹ chứa bao nhiêu calo?
Tảo bẹ tươi chứa 43 kcal mỗi 100 g. Một khẩu phần 2 muỗng canh, khoảng 10 g, có xấp xỉ 4 kcal.
Tảo bẹ có nhiều protein không?
Không hẳn. Tảo bẹ tươi chỉ có 1,7 g protein mỗi 100 g, và phần lớn calo của nó đến từ carbohydrate.
Tảo bẹ có bao nhiêu carb?
Tảo bẹ tươi có 9,6 g carb mỗi 100 g, trong đó có 1,3 g chất xơ và 0,6 g đường.
Tảo bẹ có nhiều calo hơn rong biển nori không?
Tính trên 100 g, tảo bẹ tươi có 43 kcal còn nori có 35 kcal, nên hai loại khá tương đương. Cả hai đều ít calo so với khối lượng.
Thực phẩm tương tự
Lượng calo trong các thực phẩm phổ biếnGiá trị trên 100 g lấy từ USDA FoodData Central (Seaweed, kelp, raw, FDC ID 168457); khẩu phần dựa trên khối lượng khẩu phần của USDA. Thực phẩm thực tế có thể khác nhau tùy giống, độ chín và cách chế biến.
Nội dung trên trang này được viết với sự hỗ trợ của AI (Claude của Anthropic) và đã được đối chiếu với các số liệu trong một lần kiểm tra riêng. Bản thân các số liệu chỉ lấy từ USDA.
