Харчова цінність · Інше
Калорійність: Ламінарія
Сира ламінарія містить 43 ккал на 100 г, а порція 2 ст. л. (10 г) — близько 4 ккал. Більшість калорій дають вуглеводи: на 100 г припадає 9,6 г вуглеводів, тоді як білків лише 1,7 г, а жирів 0,6 г.
Джерела калорій: Вуглеводи 76% · Жири 11% · Білки 13%
Типові порції
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 43 ккал | 1,7 г | 9,6 г | 0,6 г |
| 2 ст. л. | 10 г | 4 ккал | 0,2 г | 1 г | 0,1 г |
Повна харчова цінність (На 100 г)
| Калорії | 43 ккал |
|---|---|
| Білки | 1,7 г |
| Вуглеводи | 9,6 г |
| з них цукри | 0,6 г |
| Клітковина | 1,3 г |
| Жири | 0,6 г |
| з них насичені | 0,2 г |
| Натрій | 233 мг |
Що впливає на калорійність
- Суха ламінарія втратила більшу частину води, тому в перерахунку на грам вона значно калорійніша за сиру чи розмочену.
- Салати з морської капусти та страви з ламінарією часто заправляють кунжутною олією, цукром або соусами на основі соєвого, і вони додають калорії, яких немає в самих водоростях.
- Під час замочування чи варіння ламінарія вбирає воду, тож калорійність на грам знижується порівняно із сухим продуктом.
- Локшина з ламінарії та снеки з неї — це перероблені продукти, склад яких може відрізнятися від звичайної сирої ламінарії, тому їхня калорійність може не збігатися.
Поради для точного обліку
- Зважуйте ламінарію в тому вигляді, у якому їстимете, і записуйте її відповідно як сиру, суху або розмочену.
- Заправки, олію та соуси із салатів з морської капусти записуйте окремо — зазвичай вони дають більше калорій, ніж сама ламінарія.
- У BerryFit можна сфотографувати страву, а потім підкоригувати порцію ламінарії, щоб запис відповідав тому, що у вас на тарілці.
Додайте Ламінарія за лічені секунди
Сфотографуйте свою страву або знайдіть Ламінарія у BerryFit, щоб відстежувати калорії та БЖВ відповідно до власної денної норми.
Часті запитання
Скільки калорій у ламінарії?
Сира ламінарія містить 43 ккал на 100 г. Порція 2 ст. л. (близько 10 г) — приблизно 4 ккал.
Чи багато в ламінарії білка?
Не дуже. У сирій ламінарії 1,7 г білка на 100 г, а більшість калорій дають вуглеводи.
Скільки вуглеводів у ламінарії?
Сира ламінарія містить 9,6 г вуглеводів на 100 г, зокрема 1,3 г клітковини та 0,6 г цукру.
Ламінарія калорійніша за норі?
На 100 г сира ламінарія має 43 ккал, а норі — 35 ккал, тож показники досить близькі. Обидві водорості малокалорійні відносно своєї ваги.
Схожі продукти
Калорійність поширених продуктівЗначення на 100 г за даними USDA FoodData Central (Seaweed, kelp, raw, FDC ID 168457); вага порцій — за даними USDA. Реальні продукти відрізняються залежно від сорту, стиглості та способу приготування.
Текст на цій сторінці написано за допомогою ШІ (Claude від Anthropic) і звірено з числовими даними під час окремої перевірки. Самі числа взято виключно з USDA.
