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Calorías de Alga kombu
El alga kombu cruda tiene 43 kcal por 100 g, y una ración de 2 cucharadas (10 g) aporta unas 4 kcal. La mayor parte de esas calorías proviene de los carbohidratos: 9,6 g de carbohidratos por 100 g, frente a 1,7 g de proteína y 0,6 g de grasa.
Origen de las calorías: Carbohidratos 76% · Grasas 11% · Proteínas 13%
Raciones habituales
| Ración | Peso | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 43 kcal | 1,7 g | 9,6 g | 0,6 g |
| 2 cucharadas | 10 g | 4 kcal | 0,2 g | 1 g | 0,1 g |
Información nutricional completa (Por 100 g)
| Calorías | 43 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 1,7 g |
| Carbohidratos | 9,6 g |
| de los cuales azúcares | 0,6 g |
| Fibra | 1,3 g |
| Grasas | 0,6 g |
| de las cuales saturadas | 0,2 g |
| Sodio | 233 mg |
Qué hace variar las calorías
- El alga kombu seca ha perdido casi toda su agua, por lo que tiene muchas más calorías por gramo que la cruda o la rehidratada.
- Las ensaladas de algas y los platos con kombu suelen aliñarse con aceite de sésamo, azúcar o salsas a base de soja, que añaden calorías que el alga sola no tiene.
- Al remojar o cocinar el alga kombu, esta absorbe agua y gana peso, así que las calorías por gramo bajan en comparación con el producto seco.
- Los fideos y snacks de alga kombu son productos procesados cuyos ingredientes pueden diferir del alga cruda, por lo que sus calorías pueden no coincidir.
Consejos para registrarlo con precisión
- Pesa el alga kombu tal como vayas a comerla y regístrala como cruda, seca o rehidratada según corresponda.
- Registra por separado los aliños, aceites y salsas de las ensaladas de algas, ya que suelen aportar más calorías que la propia alga.
- En BerryFit puedes hacer una foto de tu comida y luego ajustar la porción de alga kombu para que el registro coincida con lo que tienes en el plato.
Registra Alga kombu en segundos
Haz una foto de tu comida o busca Alga kombu en BerryFit para controlar las calorías y los macros según tu propio objetivo diario.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene el alga kombu?
El alga kombu cruda tiene 43 kcal por 100 g. Una ración de 2 cucharadas, de unos 10 g, aporta aproximadamente 4 kcal.
¿El alga kombu es rica en proteínas?
No mucho. El alga kombu cruda tiene 1,7 g de proteína por 100 g, y la mayor parte de sus calorías proviene de los carbohidratos.
¿Cuántos carbohidratos tiene el alga kombu?
El alga kombu cruda tiene 9,6 g de carbohidratos por 100 g, de los cuales 1,3 g son fibra y 0,6 g azúcares.
¿El alga kombu tiene más calorías que el alga nori?
Por cada 100 g, el alga kombu cruda tiene 43 kcal y el alga nori 35 kcal, así que son bastante parecidas. Ambas aportan pocas calorías para su peso.
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Calorías de alimentos comunesValores por 100 g de USDA FoodData Central (Seaweed, kelp, raw, FDC ID 168457); las raciones usan los pesos de porción del USDA. Los alimentos reales varían según la variedad, el grado de madurez y la preparación.
El texto de esta página se redactó con ayuda de IA (Claude, de Anthropic) y se cotejó con las cifras en una revisión independiente. Las cifras proceden exclusivamente del USDA.
