पोषण तथ्य · अन्य
केल्प में कैलोरी
कच्चे केल्प में प्रति 100 ग्राम 43 किलो कैलोरी होती हैं, और 2 बड़े चम्मच (10 ग्राम) की सर्विंग में लगभग 4 किलो कैलोरी होती हैं। इनमें से ज़्यादातर कैलोरी कार्बोहाइड्रेट से आती हैं: प्रति 100 ग्राम में 9.6 ग्राम कार्ब्स, जबकि प्रोटीन सिर्फ़ 1.7 ग्राम और फ़ैट 0.6 ग्राम होता है।
कैलोरी का स्रोत: कार्ब्स 76% · फ़ैट 11% · प्रोटीन 13%
आम सर्विंग
| सर्विंग | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | फ़ैट |
|---|---|---|---|---|---|
| प्रति 100 ग्राम | 100 ग्राम | 43 किलो कैलोरी | 1.7 ग्राम | 9.6 ग्राम | 0.6 ग्राम |
| 2 बड़े चम्मच | 10 ग्राम | 4 किलो कैलोरी | 0.2 ग्राम | 1 ग्राम | 0.1 ग्राम |
पूरा पोषण (प्रति 100 ग्राम)
| कैलोरी | 43 किलो कैलोरी |
|---|---|
| प्रोटीन | 1.7 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 9.6 ग्राम |
| जिसमें शुगर | 0.6 ग्राम |
| फ़ाइबर | 1.3 ग्राम |
| फ़ैट | 0.6 ग्राम |
| जिसमें सैचुरेटेड | 0.2 ग्राम |
| सोडियम | 233 मि.ग्रा. |
कैलोरी किन बातों से बदलती है
- सूखे केल्प का ज़्यादातर पानी निकल चुका होता है, इसलिए इसमें कच्चे या भिगोए हुए केल्प की तुलना में प्रति ग्राम कहीं ज़्यादा कैलोरी होती हैं।
- सीवीड सलाद और केल्प से बने व्यंजनों में अक्सर तिल का तेल, चीनी या सोया सॉस वाली ड्रेसिंग डाली जाती है, जिससे वे कैलोरी जुड़ जाती हैं जो सादे समुद्री शैवाल में नहीं होतीं।
- केल्प को भिगोने या पकाने से उसमें पानी का वज़न जुड़ जाता है, इसलिए सूखे केल्प की तुलना में प्रति ग्राम कैलोरी कम हो जाती हैं।
- केल्प नूडल्स और केल्प स्नैक्स प्रोसेस्ड उत्पाद हैं जिनकी सामग्री सादे कच्चे केल्प से अलग हो सकती है, इसलिए उनकी कैलोरी भी अलग हो सकती हैं।
सही तरीके से दर्ज करने के सुझाव
- केल्प को उसी रूप में तौलें जिसमें आप उसे खाएँगे, और उसी के अनुसार कच्चा, सूखा या भिगोया हुआ चुनकर लॉग करें।
- सीवीड सलाद की ड्रेसिंग, तेल और सॉस को अलग से लॉग करें, क्योंकि इनमें आम तौर पर केल्प से ज़्यादा कैलोरी होती हैं।
- BerryFit में आप अपने खाने की फ़ोटो खींच सकते हैं और फिर केल्प की मात्रा बदल सकते हैं, ताकि आपका लॉग आपकी प्लेट से मेल खाए।
केल्प को सेकंडों में दर्ज करें
अपने खाने की फ़ोटो लें या BerryFit में केल्प खोजें और अपने दैनिक लक्ष्य के अनुसार कैलोरी और मैक्रोज़ ट्रैक करें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
केल्प में कितनी कैलोरी होती हैं?
कच्चे केल्प में प्रति 100 ग्राम 43 किलो कैलोरी होती हैं। लगभग 10 ग्राम की 2 बड़े चम्मच की सर्विंग में करीब 4 किलो कैलोरी होती हैं।
क्या केल्प में प्रोटीन ज़्यादा होता है?
ज़्यादा नहीं। कच्चे केल्प में प्रति 100 ग्राम 1.7 ग्राम प्रोटीन होता है, और इसकी ज़्यादातर कैलोरी कार्बोहाइड्रेट से आती हैं।
केल्प में कितने कार्ब्स होते हैं?
कच्चे केल्प में प्रति 100 ग्राम 9.6 ग्राम कार्ब्स होते हैं, जिनमें 1.3 ग्राम फ़ाइबर और 0.6 ग्राम शुगर शामिल है।
क्या केल्प में नोरी से ज़्यादा कैलोरी होती हैं?
प्रति 100 ग्राम कच्चे केल्प में 43 किलो कैलोरी और नोरी में 35 किलो कैलोरी होती हैं, यानी दोनों काफ़ी करीब हैं। वज़न के हिसाब से दोनों में कैलोरी कम होती हैं।
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
आम खाद्य पदार्थों में कैलोरीप्रति 100 ग्राम मान USDA FoodData Central (Seaweed, kelp, raw, FDC ID 168457) से लिए गए हैं; सर्विंग के लिए USDA के पोर्शन वज़न इस्तेमाल किए गए हैं। असली खाद्य पदार्थ किस्म, पकने की अवस्था और बनाने के तरीके के अनुसार अलग हो सकते हैं।
इस पेज का टेक्स्ट AI (Anthropic के Claude) की मदद से लिखा गया है और एक अलग समीक्षा में आंकड़ों से मिलाकर जाँचा गया है। आंकड़े केवल USDA से लिए गए हैं।
