بحیرۂ روم · دوپہر کا کھانا · سنیک
تربوز اور فیٹا سلاد
Watermelon Feta Salad
ٹھنڈے رسیلے تربوز کے ٹکڑے، نمکین چورا کیا ہوا فیٹا پنیر، ہاتھ سے توڑے ہوئے تازہ پودینے اور لیموں کے رس کے ساتھ۔ ایک تازگی بخش میٹھا اور نمکین گرمیوں کا سلاد جو چند منٹوں میں تیار ہو جاتا ہے۔
- تیاری
- 15 منٹ
- پکانا
- پکانے کی ضرورت نہیں
- کل وقت
- 15 منٹ
- افراد
- 4
کیلوریز کا ماخذ: کاربز 45% · چکنائی 43% · پروٹین 12%
اسے BerryFit میں ٹریک کریں اور دیکھیں کہ یہ آپ کے روزانہ ہدف میں کیسے فٹ ہوتا ہے۔ ایپ حاصل کریں ›
اجزاء
4 سرونگز کے لیے- 6 کپ ٹکڑے900 گرامبیج کے بغیر تربوز، چوکور ٹکڑوں میں کٹا ہوا
- 2/3 کپ چورا100 گرامفیٹا پنیر، چورا کیا ہوا
- 1/2 کپ ہلکا بھرا ہوا12 گرامتازہ پودینے کے پتے
- 2 کھانے کے چمچ (تقریباً 1 لیموں)30 گراملیموں کا رس
- 1/4 چھوٹی30 گراملال پیاز، بہت باریک کٹی ہوئی (اختیاری)
- 2 چائے کے چمچ9 گرامایکسٹرا ورجن زیتون کا تیل
- 1/4 چائے کا چمچتازہ پسی ہوئی کالی مرچ
- 1 چٹکیفلیکی سمندری نمک (اختیاری)
طریقہ
- 1
اگر لال پیاز استعمال کر رہے ہیں تو اسے بہت باریک کاٹیں اور اس کی تیزی کم کرنے کے لیے ایک چھوٹے پیالے میں لیموں کے رس میں 5 منٹ بھگو دیں۔
- 2
تربوز کا چھلکا اور بیج نکال کر اسے ایک نوالے کے برابر چوکور ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
- 3
تربوز کے ٹکڑوں کو ایک چوڑی پلیٹ یا بڑے پیالے میں ڈالیں۔
- 4
پیاز کو تربوز پر بکھیر دیں اور اوپر سے لیموں کا رس ڈالیں؛ اگر پیاز استعمال نہیں کر رہے تو بس لیموں کا رس تربوز پر نچوڑ دیں۔
- 5
فیٹا کو اوپر یکساں طور پر چورا کر کے ڈالیں۔
- 6
پودینے کے پتے ہاتھ سے توڑ کر سلاد پر بکھیر دیں۔
- 7
اوپر سے زیتون کا تیل ڈالیں اور کالی مرچ اور چاہیں تو ایک چھوٹی چٹکی فلیکی نمک چھڑکیں۔
- 8
پیش کرنے سے بالکل پہلے بہت آہستگی سے ملائیں تاکہ تربوز کرارا اور رسیلا رہے، اور ٹھنڈا پیش کریں۔
متبادل، محفوظ کرنا اور پہلے سے تیاری
متبادل
- ویگن ورژن کے لیے فیٹا کی جگہ پودوں سے بنا فیٹا طرز کا پنیر استعمال کریں، اور ایسا منتخب کریں جس پر ویگن لکھا ہو۔
- ڈیری فری سلاد کے لیے ایسا فیٹا متبادل استعمال کریں جس پر ڈیری فری لکھا ہو، یا پنیر بالکل نکال دیں اور کرنچ کے لیے بھنے ہوئے کدو کے بیج ڈالیں۔
- اگر پودینہ نہ ملے تو اس کی جگہ تازہ تلسی (بیسل) کے پتے استعمال کریں۔
- اگر آپ ہلکا اور زیادہ کرنچی سلاد پسند کرتے ہیں تو لال پیاز کی جگہ باریک کٹا ہوا کھیرا ڈالیں۔
محفوظ کرنا
یہ سلاد تازہ کھانا ہی بہترین ہے، کیونکہ ڈریسنگ ڈالنے کے بعد تربوز رس چھوڑ کر نرم ہو جاتا ہے۔ بچا ہوا سلاد 2 گھنٹے کے اندر ڈھکے ہوئے برتن میں فریج میں رکھ دیں اور ایک دن کے اندر کھا لیں؛ فریز نہ کریں۔
پہلے سے تیاری
تربوز کو ایک دن پہلے تک چوکور ٹکڑوں میں کاٹ کر ڈھک کر فریج میں رکھ سکتے ہیں، پیش کرنے سے پہلے اس کا رس نکال دیں۔ فیٹا کا چورا کرنا اور پیاز بھگونا پیش کرنے سے کچھ دیر پہلے کریں، پھر سلاد جوڑیں، پودینہ ڈالیں اور بالکل پیش کرنے سے پہلے ڈریسنگ ڈالیں۔
غذائی اقدار اصل ترکیب کے مطابق ہیں۔
اسے BerryFit میں ٹریک کریں
تربوز اور فیٹا سلاد کو ایک ٹیپ میں لاگ کریں اور دیکھیں کہ یہ آج کی باقی کیلوریز میں کیسے فٹ ہوتا ہے۔
یا Coach Berry سے اسے بدلنے کو کہیں
الرجی کے اجزاء اور غذائیت
شامل ہے: دودھ
پیک شدہ اجزاء کے لیبل پر الرجی کے اجزاء اور اپنی خوراک کے لیے موزونیت ضرور چیک کریں۔
مکمل غذائیت
| فی سرونگ (263 گرام) | فی 100 گرام | |
|---|---|---|
| کیلوریز | 157 کلو کیلوری | 60 کلو کیلوری |
| پروٹین | 5.1 گرام | 1.9 گرام |
| کاربوہائیڈریٹس | 18.9 گرام | 7.2 گرام |
| جن میں شکر | 14.1 گرام | 5.4 گرام |
| فائبر | 1.2 گرام | 0.5 گرام |
| چکنائی | 8 گرام | 3 گرام |
| جن میں سیچوریٹڈ | 3.7 گرام | 1.4 گرام |
| سوڈیم | 288 ملی گرام | 110 ملی گرام |
غذائیت USDA FoodData Central کے ڈیٹا سے حساب کی گئی ہے اور آپ کے پکائے گئے کھانے سے مختلف ہو سکتی ہے۔
