Mediterrán · Ebéd · Falatozás
Görögdinnye-saláta fetával
Watermelon Feta Salad
Lédús, hideg görögdinnyekockák sós, morzsolt fetával, tépett friss mentával és egy kis lime-lével. Üdítő, édes-sós nyári saláta, amely percek alatt elkészül.
- Előkészítés
- 15 perc
- Főzés
- Főzés nélkül
- Összesen
- 15 perc
- Adag
- 4
A kalóriák forrása: Szénhidrát 45% · Zsír 43% · Fehérje 12%
Rögzítsd a BerryFitben, és nézd meg, hogyan illik a saját napi célodba. Töltsd le az appot ›
Hozzávalók
4 adaghoz- 6 bögre kockázva900 gMag nélküli görögdinnye, kockára vágva
- 2/3 bögre morzsolva100 gFeta sajt, morzsolva
- 1/2 bögre, lazán mérve12 gFriss mentalevél
- 2 evőkanál (kb. 1 lime)30 gLime-lé
- 1/4 kis fej30 gLilahagyma, nagyon vékonyra szeletelve (elhagyható)
- 2 teáskanál9 gExtra szűz olívaolaj
- 1/4 teáskanálFrissen őrölt fekete bors
- 1 csipetPelyhes tengeri só (elhagyható)
Elkészítés
- 1
Ha használsz lilahagymát, szeleteld nagyon vékonyra, és egy kis tálban áztasd a lime-lében 5 percig, hogy veszítsen a csípősségéből.
- 2
Vágd a görögdinnyét falatnyi kockákra, a héjat és a magokat dobd ki.
- 3
Halmozd a dinnyekockákat egy széles tálra vagy egy nagy tálba.
- 4
Szórd a hagymát a dinnyére, és öntsd rá a lime-levet; ha nem használsz hagymát, egyszerűen facsard a lime-levet a dinnyére.
- 5
Morzsold a fetát egyenletesen a tetejére.
- 6
Tépd fel a mentaleveleket, és szórd a salátára.
- 7
Locsold meg az olívaolajjal, és ízesítsd fekete borssal, valamint ízlés szerint egy kis csipet pelyhes sóval.
- 8
Közvetlenül tálalás előtt nagyon óvatosan forgasd össze, hogy a dinnye roppanós és lédús maradjon, és hidegen tálald.
Csere, tárolás és előre elkészítés
Csere
- Vegán változathoz a feta sajtot cseréld növényi alapú, feta jellegű sajtra, vegán jelöléssel.
- Tejmentes salátához használj tejmentes jelölésű feta-helyettesítőt, vagy hagyd ki a sajtot, és a ropogósságért szórj rá pirított tökmagot.
- Ha nem találsz mentát, használj helyette friss bazsalikomlevelet.
- Ha enyhébb, ropogósabb salátát szeretnél, a lilahagyma helyett tegyél bele vékonyra szeletelt uborkát.
Tárolás
Ez a saláta frissen a legjobb, mert az öntettel összekeverve a görögdinnye levet enged és megpuhul. A maradékot 2 órán belül tedd fedett edényben hűtőbe, és egy napon belül fogyaszd el; ne fagyaszd le.
Előre elkészítés
A görögdinnyét akár egy nappal korábban kockára vághatod, és letakarva tárold a hűtőben; tálalás előtt öntsd le a levét. A fetát röviddel előtte morzsold szét és áztasd be a hagymát, majd közvetlenül tálalás előtt állítsd össze a salátát, add hozzá a mentát, és öntsd le az öntettel.
A tápértékek az eredeti receptre vonatkoznak.
Rögzítsd a BerryFitben
Rögzítsd egy koppintással ezt: Görögdinnye-saláta fetával, és nézd meg, hogyan fér bele a mai maradék kalóriáidba.
Vagy kérd meg Coach Berryt, hogy alakítsa át
Allergének és tápérték
Tartalmaz: Tej
Ellenőrizd a csomagolt hozzávalók címkéjét az allergének és az étrendednek való megfelelés szempontjából.
Teljes tápérték
| Adagonként (263 g) | 100 g-onként | |
|---|---|---|
| Kalória | 157 kcal | 60 kcal |
| Fehérje | 5,1 g | 1,9 g |
| Szénhidrát | 18,9 g | 7,2 g |
| ebből cukrok | 14,1 g | 5,4 g |
| Rost | 1,2 g | 0,5 g |
| Zsír | 8 g | 3 g |
| ebből telített | 3,7 g | 1,4 g |
| Nátrium | 288 mg | 110 mg |
A tápértéket az USDA FoodData Central adatai alapján számoljuk, és eltérhet attól, amit te főzöl.
