Vidusjūras · Pusdienas · Uzkodas
Arbūzu salāti ar fetu
Watermelon Feta Salad
Sulīgi, atdzesēti arbūza kubiņi ar sāļu, drupinātu fetas sieru, plūktām svaigām piparmētrām un spirgtu laima sulu. Atsvaidzinoši, saldi sāļi vasaras salāti, kas pagatavojami dažās minūtēs.
- Sagatavošana
- 15 min
- Gatavošana
- Bez gatavošanas
- Kopā
- 15 min
- Porcijas
- 4
Kaloriju avoti: Ogļhidrāti 45% · Tauki 43% · Olbaltumvielas 12%
Reģistrē to BerryFit un uzzini, kā tas iederas tavā dienas mērķī. Lejupielādēt lietotni ›
Sastāvdaļas
4 porcijām- 6 glāzes kubiņu900 gArbūzs bez sēklām, sagriezts kubiņos
- 2/3 glāzes sadrupināta100 gFetas siers, sadrupināts
- 1/2 glāzes, nesablīvētas12 gSvaigas piparmētru lapas
- 2 ēd. k. (apmēram 1 laims)30 gLaima sula
- 1/4 maza30 gSarkanais sīpols, ļoti plānās šķēlītēs (pēc izvēles)
- 2 tējk.9 gAugstākā labuma olīveļļa
- 1/4 tējk.Svaigi malti melnie pipari
- 1 šķipsniņaJūras sāls pārslas (pēc izvēles)
Pagatavošana
- 1
Ja izmantojat sarkano sīpolu, sagrieziet to ļoti plānās šķēlītēs un 5 minūtes mērcējiet nelielā bļodiņā ar laima sulu, lai mazinātu asumu.
- 2
Sagrieziet arbūzu kumoska lieluma kubiņos, izmetot mizu un sēklas.
- 3
Sakraujiet arbūza kubiņus uz plata šķīvja vai lielā bļodā.
- 4
Izkaisiet sīpolu pār arbūzu un pārlejiet ar laima sulu; ja sīpolu neizmantojat, vienkārši izspiediet laima sulu pār arbūzu.
- 5
Vienmērīgi sadrupiniet fetu pa virsu.
- 6
Saplūciet piparmētru lapas un izkaisiet tās pār salātiem.
- 7
Apslaciniet ar olīveļļu un pēc vēlēšanās pagaršojiet ar melnajiem pipariem un nelielu šķipsniņu sāls pārslu.
- 8
Tieši pirms pasniegšanas ļoti uzmanīgi samaisiet, lai arbūzs paliktu stingrs un sulīgs, un pasniedziet atdzesētu.
Aizstājēji, uzglabāšana un sagatavošana iepriekš
Aizstājēji
- Vegāniskai versijai fetu aizstāj ar augu izcelsmes fetai līdzīgu sieru, izvēloties tādu, kas marķēts kā vegānisks.
- Salātiem bez piena produktiem izmanto fetas alternatīvu, kas marķēta kā bez piena, vai arī sieru neliec vispār un kraukšķīgumam pievieno grauzdētas ķirbju sēklas.
- Ja nevari atrast piparmētru, tās vietā izmanto svaigas baziliku lapiņas.
- Ja gribi maigākus un kraukšķīgākus salātus, sarkanā sīpola vietā liec plānās šķēlītēs sagrieztu gurķi.
Uzglabāšana
Šos salātus vislabāk ēst svaigus, jo pēc mērces pievienošanas arbūzs izdala sulu un kļūst mīksts. Pārpalikumus 2 stundu laikā ievieto ledusskapī noslēgtā traukā un apēd dienas laikā; nesaldē.
Sagatavošana iepriekš
Arbūzu vari sagriezt kubiņos līdz pat dienu iepriekš un glabāt ledusskapī apsegtu, pirms pasniegšanas nolejot izdalījušos sulu. Fetu sadrupini un sīpolu iemērc neilgi pirms tam, tad saliec salātus, pievieno piparmētru un pārlej ar mērci tieši pirms pasniegšanas.
Uzturvērtība norādīta receptei tās oriģinālajā variantā.
Reģistrē to BerryFit
Pievieno Arbūzu salāti ar fetu ar vienu pieskārienu un uzzini, kā tas iederas tavās šodienas atlikušajās kalorijās.
Vai palūdz Coach Berry to pielāgot
Alergēni un uzturvērtība
Satur: Piens
Pārbaudi iepakoto sastāvdaļu etiķetes, lai uzzinātu par alergēniem un piemērotību tavam uzturam.
Pilna uzturvērtība
| Porcijā (263 g) | Uz 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorijas | 157 kcal | 60 kcal |
| Olbaltumvielas | 5,1 g | 1,9 g |
| Ogļhidrāti | 18,9 g | 7,2 g |
| tostarp cukuri | 14,1 g | 5,4 g |
| Šķiedrvielas | 1,2 g | 0,5 g |
| Tauki | 8 g | 3 g |
| tostarp piesātinātie | 3,7 g | 1,4 g |
| Nātrijs | 288 mg | 110 mg |
Uzturvērtība aprēķināta pēc USDA FoodData Central datiem un var atšķirties no tā, ko pagatavo tu.
