Viduržemio jūros · Pietūs · Užkandis
Arbūzų salotos su feta
Watermelon Feta Salad
Sultingi atšaldyti arbūzo kubeliai su sūriu trupintu fetos sūriu, plėšytais šviežiais mėtų lapeliais ir gaiviu laimo sulčių šlakeliu. Gaivios, saldžiai sūrios vasaros salotos, kurias paruošite per kelias minutes.
- Paruošimas
- 15 min.
- Gaminimas
- Be terminio apdorojimo
- Iš viso
- 15 min.
- Porcijos
- 4
Kalorijų šaltiniai: Angliavandeniai 45% · Riebalai 43% · Baltymai 12%
Sekite jį su BerryFit ir pažiūrėkite, kaip jis dera su jūsų dienos tikslu. Gauti programėlę ›
Ingredientai
Porcijų: 4- 6 puodeliai kubelių900 gBesėklis arbūzas, supjaustytas kubeliais
- 2/3 puodelio sutrupinto100 gFetos sūris, sutrupintas
- 1/2 puodelio, nespaudžiant12 gŠvieži mėtų lapeliai
- 2 v. š. (apie 1 laimo)30 gLaimo sultys
- 1/4 mažo30 gRaudonasis svogūnas, labai plonai supjaustytas (nebūtina)
- 2 a. š.9 gYpač tyras alyvuogių aliejus
- 1/4 a. š.Šviežiai malti juodieji pipirai
- 1 žiupsnelisJūros druskos dribsniai (nebūtina)
Gaminimo eiga
- 1
Jei naudojate raudonąjį svogūną, supjaustykite jį labai plonai ir 5 minutes pamirkykite nedideliame dubenėlyje su laimo sultimis, kad sušvelnėtų aštrumas.
- 2
Arbūzą supjaustykite kąsnio dydžio kubeliais, pašalinę žievę ir sėklas.
- 3
Arbūzo kubelius sudėkite į platų serviravimo indą arba didelį dubenį.
- 4
Ant arbūzo paskleiskite svogūną ir užpilkite laimo sultimis; jei svogūno nenaudojate, tiesiog išspauskite laimo sultis ant arbūzo.
- 5
Ant viršaus tolygiai sutrupinkite fetą.
- 6
Suplėšykite mėtų lapelius ir paberkite ant salotų.
- 7
Apšlakstykite alyvuogių aliejumi, pagardinkite juodaisiais pipirais ir, jei norite, nedideliu žiupsneliu druskos dribsnių.
- 8
Prieš patiekdami labai atsargiai išmaišykite, kad arbūzas liktų tvirtas ir sultingas, ir patiekite atšaldytas salotas.
Pakaitalai, laikymas ir išankstinis paruošimas
Pakaitalai
- Veganiškam variantui fetą pakeiskite augaliniu fetos tipo sūriu – rinkitės tokį, kuris paženklintas kaip veganiškas.
- Salotoms be pieno produktų naudokite fetos pakaitalą, paženklintą kaip be pieno produktų, arba sūrio visai nedėkite ir traškumui įberkite skrudintų moliūgų sėklų.
- Jei neturite mėtų, vietoj jų naudokite šviežius baziliko lapelius.
- Jei norite švelnesnių ir traškesnių salotų, raudonąjį svogūną pakeiskite plonai supjaustytu agurku.
Laikymas
Šias salotas geriausia valgyti šviežias, nes užpiltas padažu arbūzas išleidžia sulčių ir suminkštėja. Likučius per 2 valandas sudėkite į uždarą indą, laikykite šaldytuve ir suvalgykite per dieną; neužšaldykite.
Paruošimas iš anksto
Arbūzą kubeliais galite supjaustyti iki dienos anksčiau ir laikyti uždengtą šaldytuve, o prieš patiekdami nupilkite sultis. Fetą sutrupinkite ir svogūną pamirkykite neilgai prieš patiekdami, tada sudėkite salotas, įberkite mėtų ir užpilkite padažu prieš pat patiekdami.
Maistinė vertė nurodyta receptui be pakeitimų.
Sekite tai su BerryFit
Įrašykite „Arbūzų salotos su feta“ vienu paspaudimu ir pažiūrėkite, kaip tai dera su likusiomis šiandienos kalorijomis.
Arba paprašykite Coach Berry jį pakeisti
Alergenai ir maistinė vertė
Sudėtyje yra: Pienas
Patikrinkite fasuotų ingredientų etiketes dėl alergenų ir tinkamumo jūsų mitybai.
Visa maistinė vertė
| Porcijoje (263 g) | 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorijos | 157 kcal | 60 kcal |
| Baltymai | 5,1 g | 1,9 g |
| Angliavandeniai | 18,9 g | 7,2 g |
| iš kurių cukrūs | 14,1 g | 5,4 g |
| Skaidulos | 1,2 g | 0,5 g |
| Riebalai | 8 g | 3 g |
| iš kurių sotieji | 3,7 g | 1,4 g |
| Natris | 288 mg | 110 mg |
Maistinė vertė apskaičiuota pagal USDA FoodData Central duomenis ir gali skirtis nuo to, ką pagaminsite.
