مشرقی یورپی · ناشتہ · دوپہر کا کھانا · سنیک
مولی، ہری پیاز کی پتی اور کھیرے کے ساتھ پولش پنیر اسپریڈ (گزیک)
Twarożek (Gzik)
کریمی اور ہلکا کھٹا پولش فارمر پنیر، کرکری مولی، ٹھنڈے کھیرے اور ڈھیر ساری تازہ چائیوز کے ساتھ ملا کر بھرپور رائی بریڈ پر لگایا جاتا ہے۔ ناشتے یا ہلکے دوپہر کے کھانے کے لیے ایک تازہ اور پروٹین سے بھرپور اسپریڈ۔
- تیاری
- 15 منٹ
- پکانا
- پکانے کی ضرورت نہیں
- کل وقت
- 15 منٹ
- افراد
- 4
کیلوریز کا ماخذ: کاربز 59% · چکنائی 12% · پروٹین 29%
اسے BerryFit میں ٹریک کریں اور دیکھیں کہ یہ آپ کے روزانہ ہدف میں کیسے فٹ ہوتا ہے۔ ایپ حاصل کریں ›
اجزاء
4 سرونگز کے لیے- 400 گرام (تقریباً 1 3/4 کپ چورا کیا ہوا)400 گرامکم چکنائی والا فارمر پنیر (twaróg chudy)
- 1/2 کپ120 گرامسادہ کم چکنائی والا دہی
- 8 درمیانی150 گراممولیاں (سرخ چھوٹی)
- 1/2 درمیانہ150 گرامکھیرا
- 1 چھوٹی گڈی (تقریباً 1/3 کپ کٹی ہوئی)15 گرامتازہ چائیوز (باریک ہری پیاز کی پتی)
- 1 درمیانی15 گرامہری پیاز (اختیاری)
- 1/4 چائے کا چمچنمک
- 1/2 چائے کا چمچتازہ پسی ہوئی کالی مرچ
- 8 پتلے سلائس280 گرامہول گرین رائی بریڈ
طریقہ
- 1
پنیر کو چورا کر کے ایک پیالے میں ڈالیں۔
- 2
دہی ڈالیں اور کانٹے سے اتنا مسلیں کہ کریمی ہو جائے مگر ہلکا سا دانے دار رہے۔
- 3
مولیاں دھو کر سرے کاٹ لیں، پھر چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
- 4
کھیرا دھو کر چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹیں اور پیپر ٹاول سے خشک کر لیں تاکہ اسپریڈ پانی نہ چھوڑے۔
- 5
چائیوز اور اگر استعمال کر رہے ہوں تو ہری پیاز باریک کاٹ لیں۔
- 6
مولی، کھیرا، چائیوز اور ہری پیاز پنیر میں ملا دیں۔
- 7
نمک اور کالی مرچ ڈالیں، چکھ کر حسبِ ذائقہ کم یا زیادہ کریں۔
- 8
چاہیں تو چند منٹ فریج میں ٹھنڈا کر لیں، یا فوراً پیش کریں۔
- 9
اسپریڈ کو رائی بریڈ کے سلائسز پر خوب لگائیں اور فی فرد دو سلائس کے حساب سے پیش کریں۔
متبادل، محفوظ کرنا اور پہلے سے تیاری
متبادل
- زیادہ بھرپور اور کریمی اسپریڈ کے لیے کم چکنائی والے فارمر پنیر کی جگہ فل فیٹ twaróg یا ریکوٹا استعمال کریں۔
- سادہ دہی کی جگہ کھٹی کریم یا اسکائر بھی لے سکتے ہیں، جو بھی گھر میں موجود ہو۔
- گلوٹین فری ورژن کے لیے اسپریڈ کو رائی بریڈ کے بجائے گلوٹین فری لیبل والی بریڈ، سادہ رائس کیکس یا سبزیوں کی اسٹکس کے ساتھ پیش کریں۔
- زیادہ تیز ذائقے کے لیے ہری پیاز کی جگہ تھوڑی سی باریک کٹی سرخ پیاز ڈالیں۔
محفوظ کرنا
بچا ہوا اسپریڈ 2 گھنٹے کے اندر ڈھکے ہوئے برتن میں فریج میں رکھیں اور 1 سے 2 دن میں کھا لیں، کیونکہ مولی اور کھیرا وقت کے ساتھ پانی چھوڑ کر نرم ہو جاتے ہیں؛ فریز نہ کریں۔ بریڈ الگ رکھیں اور کھانے سے ذرا پہلے تیار کریں۔
پہلے سے تیاری
پنیر اور دہی ملا کر اور چائیوز و ہری پیاز کاٹ کر ایک دن پہلے تک ڈھک کر فریج میں رکھ سکتے ہیں، پھر پیش کرنے سے ذرا پہلے مولی اور کھیرا چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کر ملا لیں۔
غذائی اقدار اصل ترکیب کے مطابق ہیں۔
اسے BerryFit میں ٹریک کریں
مولی، ہری پیاز کی پتی اور کھیرے کے ساتھ پولش پنیر اسپریڈ (گزیک) کو ایک ٹیپ میں لاگ کریں اور دیکھیں کہ یہ آج کی باقی کیلوریز میں کیسے فٹ ہوتا ہے۔
یا Coach Berry سے اسے بدلنے کو کہیں
الرجی کے اجزاء اور غذائیت
شامل ہے: دودھگلوٹین
پیک شدہ اجزاء کے لیبل پر الرجی کے اجزاء اور اپنی خوراک کے لیے موزونیت ضرور چیک کریں۔
مکمل غذائیت
| فی سرونگ (279 گرام) | فی 100 گرام | |
|---|---|---|
| کیلوریز | 286 کلو کیلوری | 103 کلو کیلوری |
| پروٹین | 20.6 گرام | 7.4 گرام |
| کاربوہائیڈریٹس | 41.6 گرام | 14.9 گرام |
| جن میں شکر | 8.9 گرام | 3.2 گرام |
| فائبر | 5 گرام | 1.8 گرام |
| چکنائی | 3.9 گرام | 1.4 گرام |
| جن میں سیچوریٹڈ | 1.4 گرام | 0.5 گرام |
| سوڈیم | 1,010 ملی گرام | 362 ملی گرام |
غذائیت USDA FoodData Central کے ڈیٹا سے حساب کی گئی ہے اور آپ کے پکائے گئے کھانے سے مختلف ہو سکتی ہے۔
