Austur-Evrópa · Morgunverður · Hádegisverður · Snarl
Pólskt kotasæluálegg með radísum, graslauk og agúrku (Gzik)
Twarożek (Gzik)
Rjómakenndur og frísklegur pólskur ostur (twaróg) blandaður stökkum radísum, svalri agúrku og ríkulegu magni af ferskum graslauk, borinn fram á matarmiklu rúgbrauði. Ferskt og próteinríkt álegg sem hentar bæði í morgunmat og léttan hádegisverð.
- Undirbúningur
- 15 mín.
- Eldun
- Engin eldun
- Samtals
- 15 mín.
- Skammtar
- 4
Hitaeiningar koma úr: Kolvetni 59% · Fita 12% · Prótein 29%
Skráðu þetta í BerryFit og sjáðu hvernig það passar við þitt daglega markmið. Sækja appið ›
Hráefni
Fyrir 4 skammta- 400 g (um 1 3/4 bolli mulið)fitulítill bóndaostur (twaróg chudy)
- 1/2 bolli120 ghrein fitulítil jógúrt
- 8 meðalstórar150 gradísur
- 1/2 meðalstór150 gagúrka
- 1 lítið búnt (um 1/3 bolli saxaður)ferskur graslaukur
- 1 meðalstór15 gvorlaukur (valfrjálst)
- 1/4 tsk.salt
- 1/2 tsk.nýmalaður svartur pipar
- 8 þunnar sneiðar280 gheilkorna rúgbrauð
Aðferð
- 1
Myljið ostinn í skál.
- 2
Bætið jógúrtinni út í og stappið með gaffli þar til blandan er rjómakennd en þó enn örlítið kekkjótt.
- 3
Þvoið radísurnar, snyrtið þær og skerið í litla teninga.
- 4
Þvoið agúrkuna, skerið hana í litla teninga og þerrið með eldhúspappír svo áleggið verði ekki vatnskennt.
- 5
Saxið graslaukinn smátt, og vorlaukinn ef hann er notaður.
- 6
Hrærið radísum, agúrku, graslauk og vorlauk saman við ostinn.
- 7
Kryddið með salti og svörtum pipar, smakkið til og bætið við eftir þörfum.
- 8
Kælið í nokkrar mínútur ef vill, eða berið fram strax.
- 9
Smyrjið ostablöndunni ríkulega á rúgbrauðssneiðarnar og berið fram, tvær sneiðar á mann.
Staðgenglar, geymsla og undirbúningur fram í tímann
Staðgenglar
- Notaðu feitan twaróg eða ricotta í stað fitulítils bóndaosts til að fá ríkara og rjómakenndara álegg.
- Skiptu hreinu jógúrtinni út fyrir sýrðan rjóma eða skyr ef það er það sem þú átt.
- Fyrir glútenlausa útgáfu skaltu bera áleggið fram á brauði merktu glútenlaust, hreinum hrískökum eða með grænmetisstöngum í stað rúgbrauðs.
- Notaðu örlítið af þunnt sneiddum rauðlauk í stað vorlauks fyrir skarpara bragð.
Geymsla
Settu afgang af álegginu í lokað ílát í kæli innan 2 klukkustunda og borðaðu það innan 1 til 2 daga, því radísurnar og agúrkan gefa frá sér vökva og mýkjast með tímanum; ekki frysta. Geymdu brauðið sér og settu saman rétt áður en borðað er.
Undirbúningur fram í tímann
Hrærðu saman ostinn og jógúrtina og saxaðu graslaukinn og vorlaukinn allt að degi fyrr og geymdu undir loki í kæli. Skerðu svo radísurnar og agúrkuna í teninga og hrærðu þeim saman við rétt áður en borið er fram.
Næringargildi miðast við uppskriftina eins og hún er skrifuð.
Skráðu þetta í BerryFit
Skráðu Pólskt kotasæluálegg með radísum, graslauk og agúrku (Gzik) með einum smelli og sjáðu hvernig það passar við hitaeiningarnar sem þú átt eftir í dag.
Eða biddu Coach Berry að breyta uppskriftinni
Ofnæmisvaldar og næringargildi
Inniheldur: MjólkGlúten
Lestu á umbúðir pakkaðra hráefna varðandi ofnæmisvalda og hvort þau henti þínu mataræði.
Öll næringargildi
| Í skammti (279 g) | Í 100 g | |
|---|---|---|
| Hitaeiningar | 286 kkal | 103 kkal |
| Prótein | 20,6 g | 7,4 g |
| Kolvetni | 41,6 g | 14,9 g |
| þar af sykur | 8,9 g | 3,2 g |
| Trefjar | 5 g | 1,8 g |
| Fita | 3,9 g | 1,4 g |
| þar af mettuð | 1,4 g | 0,5 g |
| Natríum | 1.010 mg | 362 mg |
Næringargildi eru reiknuð út frá gögnum USDA FoodData Central og geta verið önnur en í því sem þú eldar.
