Kelet-európai · Reggeli · Ebéd · Falatozás
Gzik – lengyel túrókrém retekkel, snidlinggel és uborkával
Twarożek (Gzik)
Krémes, kellemesen savanykás lengyel túró ropogós retekkel, üde uborkával és rengeteg friss snidlinggel, bőségesen kiadós rozskenyérre kenve. Friss, fehérjében gazdag kence reggelire vagy könnyű ebédre.
- Előkészítés
- 15 perc
- Főzés
- Főzés nélkül
- Összesen
- 15 perc
- Adag
- 4
A kalóriák forrása: Szénhidrát 59% · Zsír 12% · Fehérje 29%
Rögzítsd a BerryFitben, és nézd meg, hogyan illik a saját napi célodba. Töltsd le az appot ›
Hozzávalók
4 adaghoz- 400 g (kb. 1 3/4 bögre morzsolva)sovány túró (twaróg chudy)
- 1/2 bögre120 gnatúr zsírszegény joghurt
- 8 közepes150 gretek
- 1/2 közepes150 guborka
- 1 kis csokor (kb. 1/3 bögre felaprítva)15 gfriss snidling
- 1 közepes15 gújhagyma (elhagyható)
- 1/4 teáskanálsó
- 1/2 teáskanálfrissen őrölt fekete bors
- 8 vékony szelet280 gteljes kiőrlésű rozskenyér
Elkészítés
- 1
Morzsold a túrót egy keverőtálba.
- 2
Add hozzá a joghurtot, és villával nyomkodd krémesre, de maradjon kicsit darabos.
- 3
Mosd meg és tisztítsd meg a retket, majd vágd apró kockákra.
- 4
Mosd meg az uborkát, vágd apró kockákra, és papírtörlővel itasd le, hogy a krém ne legyen vizes.
- 5
Aprítsd fel finomra a snidlinget, és ha használod, az újhagymát is.
- 6
Keverd a túróhoz a retket, az uborkát, a snidlinget és az újhagymát.
- 7
Ízesítsd sóval és fekete borssal, kóstold meg, és igazíts rajta.
- 8
Ha szeretnéd, hűtsd néhány percig, vagy tálald azonnal.
- 9
Kend bőségesen a twarożeket a rozskenyérszeletekre, és tálald, személyenként két szelettel.
Csere, tárolás és előre elkészítés
Csere
- Gazdagabb, krémesebb kenhető krémhez a sovány túró helyett használj zsíros twarógot vagy ricottát.
- A natúr joghurt helyett tejföl vagy skyr is jó, ha éppen az van otthon.
- Gluténmentes változathoz a rozskenyér helyett gluténmentesnek jelölt kenyéren, natúr puffasztott rizsszeleten vagy zöldséghasábokkal tálald a krémet.
- Az újhagyma helyett kevés vékonyra szeletelt lilahagymát is tehetsz bele a csípősebb ízért.
Tárolás
A megmaradt krémet 2 órán belül tedd hűtőbe fedett edényben, és 1–2 napon belül fogyaszd el, mert a retek és az uborka idővel levet enged és megpuhul; ne fagyaszd le. A kenyeret külön tárold, és csak közvetlenül evés előtt kend meg.
Előre elkészítés
A túrót és a joghurtot összekeverheted, a snidlinget és az újhagymát felapríthatod akár egy nappal korábban is, letakarva a hűtőben tárolva, a reteket és az uborkát pedig csak közvetlenül tálalás előtt kockázd fel és keverd bele.
A tápértékek az eredeti receptre vonatkoznak.
Rögzítsd a BerryFitben
Rögzítsd egy koppintással ezt: Gzik – lengyel túrókrém retekkel, snidlinggel és uborkával, és nézd meg, hogyan fér bele a mai maradék kalóriáidba.
Vagy kérd meg Coach Berryt, hogy alakítsa át
Allergének és tápérték
Tartalmaz: TejGlutén
Ellenőrizd a csomagolt hozzávalók címkéjét az allergének és az étrendednek való megfelelés szempontjából.
Teljes tápérték
| Adagonként (279 g) | 100 g-onként | |
|---|---|---|
| Kalória | 286 kcal | 103 kcal |
| Fehérje | 20,6 g | 7,4 g |
| Szénhidrát | 41,6 g | 14,9 g |
| ebből cukrok | 8,9 g | 3,2 g |
| Rost | 5 g | 1,8 g |
| Zsír | 3,9 g | 1,4 g |
| ebből telített | 1,4 g | 0,5 g |
| Nátrium | 1010 mg | 362 mg |
A tápértéket az USDA FoodData Central adatai alapján számoljuk, és eltérhet attól, amit te főzöl.
