سفید پلیٹ میں تین رنگوں والا فیوزیلی سلاد، جس میں چیری ٹماٹر، کھیرا، ہری اور پیلی شملہ مرچ، ہرا پیاز اور کدوکش کیا ہوا پنیر ہے۔ — تصویر: Brynn · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

امریکی · دوپہر کا کھانا · رات کا کھانا

پاستا سلاد

Name: پاستا سلاد
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: امریکی
Ingredients: 250 گرام (تقریباً 2 1/2 کپ) ہول ویٹ فیوزیلی پاستا، خشک; 3 لیٹر، چھان کر نکال دیا جائے پانی، ابالنے کے لیے; 1 چائے کا چمچ، زیادہ تر پانی کے ساتھ نکل جاتا ہے نمک، پاستا کے پانی کے لیے; 1 ڈبہ (240 گرام چھنے ہوئے) ڈبے والے سفید چنے، چھنے اور دھلے ہوئے; 1 1/2 کپ چیری ٹماٹر، آدھے کٹے ہوئے; 1 درمیانہ کھیرا، چھوٹے ٹکڑوں میں کٹا; 1 بڑی لال شملہ مرچ، چھوٹے ٹکڑوں میں کٹی; 1/2 چھوٹا لال پیاز، باریک کٹا; 12 زیتون کالاماتا زیتون، بیج نکلے اور آدھے کٹے; 1/2 کپ تازہ اجمودا (پارسلے)، کٹا ہوا; 3 کھانے کے چمچ ایکسٹرا ورجن زیتون کا تیل; 3 کھانے کے چمچ ریڈ وائن سرکہ; 1 چائے کا چمچ ڈیژون مسٹرڈ; 1 جوا لہسن، باریک کدوکش; 1 چائے کا چمچ خشک اوریگانو; 1/2 چائے کا چمچ پسی کالی مرچ; 1/2 چائے کا چمچ نمک، ڈریسنگ کے لیے

Pasta Salad

BerryFit کچن کی جانب سے · غذائیت USDA ڈیٹا سے جانچی گئی · اپ ڈیٹ: 20 اکتوبر، 2026 · ہم تراکیب کیسے بناتے ہیں

ٹھنڈے ہول ویٹ اسپائرل پاستا کو کرنچی سبزیوں، چنوں، زیتون اور چٹ پٹی جڑی بوٹیوں اور مسٹرڈ والی ڈریسنگ کے ساتھ ملایا گیا ہے۔ یہ ایک رنگین اور پیٹ بھرنے والا سلاد ہے جو لنچ اور پکنک کے لیے ساتھ لے جانے میں آسان ہے۔

تیاری: 15 منٹ
پکانا: 15 منٹ
کل وقت: 30 منٹ
افراد: 4

آسان
سبزی خور
ویگن
ڈیری فری

22%

فی سرونگ445کلو کیلوری22% روزانہ 2,000 کیلوری کا

15گرامپروٹین

69گرامکاربز

15گرامچکنائی

12گرامفائبر

کیلوریز کا ماخذ: کاربز 59% · چکنائی 28% · پروٹین 13%

ترکیب پر جائیں

اسے BerryFit میں ٹریک کریں اور دیکھیں کہ یہ آپ کے روزانہ ہدف میں کیسے فٹ ہوتا ہے۔ ایپ حاصل کریں ›

اجزاء

4 سرونگز کے لیے

250 گرام (تقریباً 2 1/2 کپ)250 گرامہول ویٹ فیوزیلی پاستا، خشک
3 لیٹر، چھان کر نکال دیا جائے3,000 گرامپانی، ابالنے کے لیے (اختیاری)
1 چائے کا چمچ، زیادہ تر پانی کے ساتھ نکل جاتا ہے6 گرامنمک، پاستا کے پانی کے لیے (اختیاری)
1 ڈبہ (240 گرام چھنے ہوئے)240 گرامڈبے والے سفید چنے، چھنے اور دھلے ہوئے
1 1/2 کپ250 گرامچیری ٹماٹر، آدھے کٹے ہوئے
1 درمیانہ200 گرامکھیرا، چھوٹے ٹکڑوں میں کٹا
1 بڑی160 گراملال شملہ مرچ، چھوٹے ٹکڑوں میں کٹی
1/2 چھوٹا50 گراملال پیاز، باریک کٹا
12 زیتون40 گرامکالاماتا زیتون، بیج نکلے اور آدھے کٹے
1/2 کپ30 گرامتازہ اجمودا (پارسلے)، کٹا ہوا
3 کھانے کے چمچ40 گرامایکسٹرا ورجن زیتون کا تیل
3 کھانے کے چمچ45 گرامریڈ وائن سرکہ
1 چائے کا چمچ5 گرامڈیژون مسٹرڈ
1 جوالہسن، باریک کدوکش
1 چائے کا چمچخشک اوریگانو
1/2 چائے کا چمچپسی کالی مرچ
1/2 چائے کا چمچنمک، ڈریسنگ کے لیے

طریقہ

1
ایک بڑے پتیلے میں 3 لیٹر پانی ابالیں اور پاستا کے پانی کے لیے 1 چائے کا چمچ نمک ڈالیں۔
2
فیوزیلی ڈال کر تقریباً 10 منٹ پکائیں، یہاں تک کہ نرم ہو جائے مگر ہلکا سا سخت رہے۔
3
پاستا چھان لیں اور ٹھنڈا ہونے تک ٹھنڈے بہتے پانی میں دھوئیں، پھر اضافی پانی جھاڑ دیں۔
4
جب پاستا پک رہا ہو، ایک چھوٹے پیالے میں زیتون کا تیل، ریڈ وائن سرکہ، ڈیژون مسٹرڈ، لہسن، اوریگانو، کالی مرچ اور ڈریسنگ کے لیے 1/2 چائے کا چمچ نمک پھینٹ لیں۔
5
ٹھنڈا پاستا ایک بڑے پیالے میں ڈالیں اور اس میں چنے، چیری ٹماٹر، کھیرا، شملہ مرچ، لال پیاز اور زیتون شامل کریں۔
6
اوپر سے ڈریسنگ ڈالیں اور اچھی طرح ملائیں تاکہ سب کچھ یکساں طور پر لپٹ جائے۔
7
اجمودا ملائیں، چکھ کر نمک مرچ حسبِ ذائقہ درست کریں۔
8
پیش کرنے سے پہلے کم از کم 15 منٹ ٹھنڈا کریں، یا ڈھک کر فریج میں 3 دن تک رکھیں۔

متبادل، محفوظ کرنا اور پہلے سے تیاری

متبادل

سلاد کو گلوٹین فری بنانے کے لیے ہول ویٹ فیوزیلی کی جگہ گلوٹین فری لکھا ہوا پاستا استعمال کریں، اور یہ بھی دیکھ لیں کہ آپ کی ڈیژون مسٹرڈ پر بھی گلوٹین فری لکھا ہو۔
اگر ہلکا ذائقہ پسند ہو تو سفید چنوں کی جگہ ڈبے والی سفید لوبیا یا چھوٹے ٹکڑوں میں کٹا سخت ٹوفو ڈالیں۔
زیادہ تازہ اور کھٹاس بھری ڈریسنگ کے لیے ریڈ وائن سرکہ کی جگہ تازہ لیموں کا رس استعمال کریں۔
اگر گھر میں موجود ہوں تو کالاماتا زیتون کی جگہ ہرے زیتون یا کیپرز ڈال لیں۔

محفوظ کرنا

بچا ہوا سلاد بنانے کے 2 گھنٹے کے اندر ڈھکے ہوئے برتن میں فریج میں رکھیں اور 3 دن کے اندر کھا لیں؛ ٹھنڈا پیش کریں۔ فریز نہ کریں، کیونکہ کھیرا، ٹماٹر اور پاستا پانی چھوڑ کر نرم ہو جاتے ہیں۔

پہلے سے تیاری

پاستا ابال کر دھو لیں اور ٹھنڈا کر لیں، اور ڈریسنگ ایک دن پہلے تک پھینٹ کر رکھ سکتے ہیں؛ دونوں کو الگ الگ ڈھک کر فریج میں رکھیں۔ بہترین کرنچ کے لیے سبزیاں اسی دن کاٹیں، پھر سب کچھ ملا کر پیش کرنے سے پہلے ٹھنڈا کر لیں۔

غذائی اقدار اصل ترکیب کے مطابق ہیں۔

اسے BerryFit میں ٹریک کریں

پاستا سلاد کو ایک ٹیپ میں لاگ کریں اور دیکھیں کہ یہ آج کی باقی کیلوریز میں کیسے فٹ ہوتا ہے۔

یا Coach Berry سے اسے بدلنے کو کہیں

ویگن بنائیںزیادہ پروٹینکم کیلوریز

ڈاؤن لوڈ کریںApp Storeحاصل کریںGoogle Play

الرجی کے اجزاء اور غذائیت

شامل ہے: گلوٹینسرسوںسلفائٹس

پیک شدہ اجزاء کے لیبل پر الرجی کے اجزاء اور اپنی خوراک کے لیے موزونیت ضرور چیک کریں۔

مکمل غذائیت

	فی سرونگ (330 گرام)	فی 100 گرام
کیلوریز	445 کلو کیلوری	135 کلو کیلوری
پروٹین	14.8 گرام	4.5 گرام
کاربوہائیڈریٹس	69.2 گرام	21 گرام
جن میں شکر	8.9 گرام	2.7 گرام
فائبر	12.2 گرام	3.7 گرام
چکنائی	14.8 گرام	4.5 گرام
جن میں سیچوریٹڈ	2.1 گرام	0.6 گرام
سوڈیم	521 ملی گرام	158 ملی گرام

غذائیت USDA FoodData Central کے ڈیٹا سے حساب کی گئی ہے اور آپ کے پکائے گئے کھانے سے مختلف ہو سکتی ہے۔