غذائی معلومات · سبزیاں
ملوخیہ (پکی ہوئی) میں کیلوریز
پکی ہوئی ملوخیہ میں فی 100 گرام 37 کلو کیلوری ہوتی ہیں، اور پکے ہوئے پتوں کے 1 کپ (87 گرام) میں 32 کلو کیلوری ہوتی ہیں۔ ان میں سے زیادہ تر کیلوریز کاربوہائیڈریٹس سے آتی ہیں (فی 100 گرام 7.3 گرام)، ساتھ ہی پروٹین کی اچھی خاصی مقدار (3.7 گرام) اور نہ ہونے کے برابر چکنائی (0.2 گرام) ہوتی ہے۔
کیلوریز کا ماخذ: کاربز 64% · چکنائی 4% · پروٹین 32%
عام سرونگز
| سرونگ | وزن | کیلوریز | پروٹین | کاربز | چکنائی |
|---|---|---|---|---|---|
| فی 100 گرام | 100 گرام | 37 کلو کیلوری | 3.7 گرام | 7.3 گرام | 0.2 گرام |
| 1 کپ، پکی ہوئی | 87 گرام | 32 کلو کیلوری | 3.2 گرام | 6.3 گرام | 0.2 گرام |
مکمل غذائیت (فی 100 گرام)
| کیلوریز | 37 کلو کیلوری |
|---|---|
| پروٹین | 3.7 گرام |
| کاربوہائیڈریٹس | 7.3 گرام |
| جن میں شکر | 1 گرام |
| فائبر | 2 گرام |
| چکنائی | 0.2 گرام |
| جن میں سیچوریٹڈ | 0 گرام |
| سوڈیم | 11 ملی گرام |
کیلوریز پر کیا اثر ڈالتا ہے
- یہ اعداد و شمار نمک کے بغیر اُبال کر پانی نکالے گئے پٹ سن کے پتوں کے ہیں، اس لیے یخنی، گھی یا تیل کے ساتھ سوپ یا سالن کی شکل میں پکی ملوخیہ کی فی سرونگ کیلوریز زیادہ ہوں گی۔
- روایتی ملوخیہ کو اکثر مکھن، گھی یا تیل میں تلے ہوئے لہسن کا تڑکا لگایا جاتا ہے، جس سے اس چکنائی کی کیلوریز بھی شامل ہو جاتی ہیں۔
- تازہ پتے پکنے پر کافی سکڑ جاتے ہیں، اس لیے کچے پتوں کے ایک کپ کا وزن اور کیلوریز پکی ہوئی ملوخیہ کے ایک کپ سے مختلف ہوتی ہیں۔
- ملوخیہ عام طور پر چاول، روٹی، چکن یا گوشت کے ساتھ کھائی جاتی ہے، اور یہ چیزیں عموماً خود سبزی سے کہیں زیادہ کیلوریز دیتی ہیں۔
درست اندراج کے لیے مشورے
- پکی ہوئی ملوخیہ کو کپ سے اندازہ لگانے کے بجائے گرام میں تولیں، کیونکہ کٹی ہوئی یا شوربے والی ملوخیہ کپ میں ثابت پتوں سے مختلف انداز میں بھرتی ہے۔
- پکانے میں استعمال ہونے والا تیل، گھی، مکھن یا یخنی الگ الگ اندراج کے طور پر لاگ کریں تاکہ اضافی کیلوریز بھی شمار ہوں۔
- BerryFit میں اپنی پوری پلیٹ کی تصویر لیں تاکہ ملوخیہ کے ساتھ چاول، روٹی یا گوشت بھی لاگ ہو جائیں، پھر ضرورت کے مطابق ہر حصے کی مقدار درست کر لیں۔
ملوخیہ (پکی ہوئی) کا اندراج سیکنڈوں میں کریں
اپنے کھانے کی تصویر لیں یا BerryFit میں ملوخیہ (پکی ہوئی) تلاش کریں اور اپنے روزانہ ہدف کے مطابق کیلوریز اور میکروز کا حساب رکھیں۔
اکثر پوچھے جانے والے سوالات
پکی ہوئی ملوخیہ کے ایک کپ میں کتنی کیلوریز ہوتی ہیں؟
پکی ہوئی ملوخیہ کے ایک کپ (87 گرام) میں 32 کلو کیلوری ہوتی ہیں، جن کے ساتھ 3.2 گرام پروٹین، 6.3 گرام کاربس اور 0.2 گرام چکنائی ہوتی ہے۔ یہ سادہ اُبلے اور پانی نکالے گئے پتوں کے لیے ہے، جن میں اضافی چکنائی یا یخنی شامل نہ ہو۔
کیا ملوخیہ میں پروٹین زیادہ ہوتا ہے؟
پکی ہوئی ملوخیہ میں فی 100 گرام 3.7 گرام پروٹین ہوتا ہے، جو پتوں والی سبزی کے لحاظ سے مناسب مقدار ہے، اگرچہ اس کی کیلوریز کا بڑا حصہ کاربس سے آتا ہے۔
کیا ملوخیہ کے سوپ میں سادہ ملوخیہ سے زیادہ کیلوریز ہوتی ہیں؟
عموماً ہاں۔ ملوخیہ کا سوپ عام طور پر یخنی سے بنایا جاتا ہے اور اس پر چکنائی میں تلے لہسن کا تڑکا لگایا جاتا ہے، اس لیے سبزی کی فی 100 گرام 37 کلو کیلوری کے علاوہ ان اجزاء کی اضافی کیلوریز بھی ہوتی ہیں۔
کیلوریز کے لحاظ سے ملوخیہ اور کیل کا موازنہ کیسا ہے؟
دونوں بہت قریب ہیں: پکی ہوئی ملوخیہ میں فی 100 گرام 37 کلو کیلوری اور کیل میں فی 100 گرام 35 کلو کیلوری ہوتی ہیں۔
ملتی جلتی غذائیں
عام غذاؤں میں کیلوریزفی 100 گرام اقدار USDA FoodData Central (Jute, potherb, cooked, boiled, drained, without salt، FDC ID 168420) سے لی گئی ہیں؛ سرونگز میں USDA کے حصوں کے وزن استعمال کیے گئے ہیں۔ اصل غذائیں قسم، پکنے کی سطح اور تیاری کے طریقے کے لحاظ سے مختلف ہو سکتی ہیں۔
اس صفحے کا متن AI (Anthropic کے Claude) کی مدد سے لکھا گیا ہے اور ایک الگ جائزے میں اعداد و شمار سے اس کی جانچ کی گئی ہے۔ اعداد و شمار خود صرف USDA سے لیے گئے ہیں۔
