Næringsindhold · Grøntsager
Kalorier i Molokhia (kogt)
Kogt molokhia har 37 kcal pr. 100 g, og en portion på 1 kop kogte blade (87 g) har 32 kcal. De fleste kalorier kommer fra kulhydrater (7,3 g pr. 100 g), og der er en god mængde protein (3,7 g) og næsten intet fedt (0,2 g).
Kalorierne kommer fra: Kulhydrater 64% · Fedt 4% · Protein 32%
Almindelige portioner
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| Pr. 100 g | 100 g | 37 kcal | 3,7 g | 7,3 g | 0,2 g |
| 1 kop, kogt | 87 g | 32 kcal | 3,2 g | 6,3 g | 0,2 g |
Fuldt næringsindhold (Pr. 100 g)
| Kalorier | 37 kcal |
|---|---|
| Protein | 3,7 g |
| Kulhydrater | 7,3 g |
| heraf sukkerarter | 1 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Fedt | 0,2 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0 g |
| Natrium | 11 mg |
Hvad påvirker kalorieindholdet
- Tallene gælder for juteblade, der er kogt og afdryppet uden salt, så molokhia tilberedt som suppe eller gryderet med bouillon, ghee eller olie har flere kalorier pr. portion.
- Traditionel molokhia afsluttes ofte med hvidløg stegt i smør, ghee eller olie, hvilket tilføjer kalorierne fra fedtstoffet.
- Friske blade falder meget sammen under kogning, så en kop rå blade vejer og tæller anderledes end en kop kogt molokhia.
- Molokhia serveres ofte med ris, brød, kylling eller kød, og tilbehøret bidrager som regel med langt flere kalorier end selve de grønne blade.
Tips til at registrere det præcist
- Vej kogt molokhia i gram i stedet for at skønne med en kop, da hakket eller suppeagtig molokhia fylder en kop anderledes end hele blade.
- Registrér olie, ghee, smør eller bouillon brugt i madlavningen som separate poster, så de ekstra kalorier kommer med.
- I BerryFit kan du tage et billede af hele tallerkenen og registrere molokhia sammen med ris, brød eller kød og derefter justere hver portion efter behov.
Registrer Molokhia (kogt) på få sekunder
Tag et billede af dit måltid, eller søg efter Molokhia (kogt) i BerryFit for at følge kalorier og makronæringsstoffer i forhold til dit eget dagsmål.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i en kop kogt molokhia?
En kop kogt molokhia (87 g) har 32 kcal med 3,2 g protein, 6,3 g kulhydrat og 0,2 g fedt. Det gælder for blade, der kun er kogt og afdryppet, uden tilsat fedt eller bouillon.
Indeholder molokhia meget protein?
Kogt molokhia har 3,7 g protein pr. 100 g, hvilket er en pæn mængde for en bladgrøntsag, selvom kulhydraterne står for den største del af kalorierne.
Har molokhia-suppe flere kalorier end almindelig molokhia?
Som regel ja. Molokhia-suppe laves typisk med bouillon og afsluttes med hvidløg stegt i fedtstof, så den har ekstra kalorier fra disse ingredienser oven i de 37 kcal pr. 100 g fra bladene.
Hvordan er molokhia i forhold til grønkål, når det gælder kalorier?
De ligger meget tæt: Kogt molokhia har 37 kcal pr. 100 g, og grønkål har 35 kcal pr. 100 g.
Lignende fødevarer
Kalorier i almindelige fødevarerVærdier pr. 100 g fra USDA FoodData Central (Jute, potherb, cooked, boiled, drained, without salt, FDC ID 168420); portioner er baseret på USDA's portionsvægte. Det faktiske indhold varierer med sort, modenhed og tilberedning.
Teksten på denne side er skrevet med hjælp fra AI (Anthropics Claude) og kontrolleret op mod tallene i en separat gennemgang. Selve tallene stammer udelukkende fra USDA.
