Maistinė vertė · Daržovės
Molochija (virta): kalorijos ir maistinė vertė
100 g virtos molochijos yra 37 kcal, o 1 puodelyje virtų lapų (87 g) – 32 kcal. Daugiausia kalorijų gaunama iš angliavandenių (7,3 g 100 g), molochijoje taip pat yra nemažai baltymų (3,7 g) ir beveik nėra riebalų (0,2 g).
Kalorijų šaltiniai: Angliavandeniai 64% · Riebalai 4% · Baltymai 32%
Įprastos porcijos
| Porcija | Svoris | Kalorijos | Baltymai | Angliavandeniai | Riebalai |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 37 kcal | 3,7 g | 7,3 g | 0,2 g |
| 1 puodelis, virtos | 87 g | 32 kcal | 3,2 g | 6,3 g | 0,2 g |
Visa maistinė vertė (100 g)
| Kalorijos | 37 kcal |
|---|---|
| Baltymai | 3,7 g |
| Angliavandeniai | 7,3 g |
| iš kurių cukrūs | 1 g |
| Skaidulos | 2 g |
| Riebalai | 0,2 g |
| iš kurių sotieji | 0 g |
| Natris | 11 mg |
Kas keičia kalorijų kiekį
- Šie duomenys taikomi džiuto lapams, išvirtiems be druskos ir nusunktiems, todėl sriuboje ar troškinyje su sultiniu, lydytu sviestu ar aliejumi molochijos porcija bus kaloringesnė.
- Tradicinė molochija dažnai pagardinama svieste, lydytame svieste ar aliejuje pakepintu česnaku, todėl prisideda ir šių riebalų kalorijos.
- Švieži lapai verdami labai sumažėja, todėl puodelis žalių lapų sveria ir turi kitokį kalorijų kiekį nei puodelis virtos molochijos.
- Molochija dažnai patiekiama su ryžiais, duona, vištiena ar mėsa, o šie priedai paprastai suteikia gerokai daugiau kalorijų nei patys žalumynai.
Patarimai, kaip tiksliai užregistruoti
- Virtą molochiją sverkite gramais, o ne matuokite puodeliais, nes smulkinta ar skysta molochija puodelyje telpa kitaip nei sveiki lapai.
- Gaminant naudotą aliejų, lydytą sviestą, sviestą ar sultinį registruokite atskirai, kad būtų įskaičiuotos papildomos kalorijos.
- BerryFit programėlėje nufotografuokite visą lėkštę, kad molochija būtų užregistruota kartu su ryžiais, duona ar mėsa, o tada prireikus pakoreguokite kiekvieną porciją.
Užregistruokite „Molochija (virta)“ per kelias sekundes
Nufotografuokite patiekalą arba suraskite „Molochija (virta)“ programėlėje BerryFit ir sekite kalorijas bei makroelementus pagal savo dienos tikslą.
Dažniausiai užduodami klausimai
Kiek kalorijų yra puodelyje virtos molochijos?
Viename puodelyje virtos molochijos (87 g) yra 32 kcal, 3,2 g baltymų, 6,3 g angliavandenių ir 0,2 g riebalų. Tai paprasti virti ir nusunkti lapai be pridėtų riebalų ar sultinio.
Ar molochijoje daug baltymų?
100 g virtos molochijos yra 3,7 g baltymų – lapinėms daržovėms tai nemažai, nors didesnę kalorijų dalį sudaro angliavandeniai.
Ar molochijos sriuba kaloringesnė nei paprasta molochija?
Dažniausiai taip. Molochijos sriuba paprastai verdama su sultiniu ir pagardinama riebaluose pakepintu česnaku, todėl prie 37 kcal 100 g žalumynų prisideda ir šių ingredientų kalorijos.
Kiek kalorijų turi molochija, palyginti su lapiniais kopūstais?
Jos labai panašios: 100 g virtos molochijos yra 37 kcal, o 100 g lapinių kopūstų – 35 kcal.
Panašūs produktai
Kalorijos įprastuose maisto produktuoseVertės 100 g pagal USDA FoodData Central (Jute, potherb, cooked, boiled, drained, without salt, FDC ID 168420); porcijų svoriai pagal USDA duomenis. Tikrųjų produktų vertės skiriasi priklausomai nuo veislės, prinokimo ir paruošimo būdo.
Šio puslapio tekstas parašytas padedant dirbtiniam intelektui (Anthropic Claude) ir atskirai patikrintas pagal skaičius. Patys skaičiai paimti tik iš USDA.
