Hranilne vrednosti · Zelenjava
Kalorije: Molokhia (kuhana)
Kuhana molokhia (jutini listi) ima 37 kcal na 100 g, skodelica kuhanih listov (87 g) pa 32 kcal. Večina kalorij izvira iz ogljikovih hidratov (7,3 g na 100 g), vsebuje pa tudi kar nekaj beljakovin (3,7 g) in skoraj nič maščob (0,2 g).
Izvor kalorij: Ogljikovi hidrati 64% · Maščobe 4% · Beljakovine 32%
Običajne porcije
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | Ogljikovi hidrati | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 37 kcal | 3,7 g | 7,3 g | 0,2 g |
| 1 skodelica, kuhana | 87 g | 32 kcal | 3,2 g | 6,3 g | 0,2 g |
Vse hranilne vrednosti (Na 100 g)
| Kalorije | 37 kcal |
|---|---|
| Beljakovine | 3,7 g |
| Ogljikovi hidrati | 7,3 g |
| od tega sladkorji | 1 g |
| Vlaknine | 2 g |
| Maščobe | 0,2 g |
| od tega nasičene | 0 g |
| Natrij | 11 mg |
Kaj vpliva na kalorije
- Te vrednosti veljajo za jutine liste, kuhane v vodi brez soli in odcejene, zato ima molokhia, pripravljena kot juha ali enolončnica z jušno osnovo, ghijem ali oljem, več kalorij na porcijo.
- Tradicionalno molokhio pogosto zabelijo s česnom, popraženim na maslu, ghiju ali olju, kar doda kalorije te maščobe.
- Sveži listi se med kuhanjem močno skrčijo, zato skodelica surovih listov tehta in ima drugačno kalorično vrednost kot skodelica kuhane molokhie.
- Molokhio običajno postrežejo z rižem, kruhom, piščancem ali mesom, te priloge pa navadno prispevajo precej več kalorij kot sami zeleni listi.
Nasveti za natančen vnos
- Kuhano molokhio raje stehtajte v gramih, kot da bi jo ocenjevali po skodelicah, saj se sesekljana ali juhasta molokhia v skodelico naloži drugače kot celi listi.
- Olje, ghi, maslo ali jušno osnovo, uporabljeno pri kuhanju, beležite kot ločene vnose, da se upoštevajo dodane kalorije.
- V aplikaciji BerryFit fotografirajte celoten krožnik, da molokhio zabeležite skupaj z rižem, kruhom ali mesom, nato pa po potrebi prilagodite vsako porcijo.
Vnesite Molokhia (kuhana) v nekaj sekundah
Fotografirajte svoj obrok ali poiščite Molokhia (kuhana) v aplikaciji BerryFit in spremljajte kalorije ter makrohranila glede na svoj dnevni cilj.
Pogosta vprašanja
Koliko kalorij ima skodelica kuhane molokhie?
Skodelica kuhane molokhie (87 g) ima 32 kcal, 3,2 g beljakovin, 6,3 g ogljikovih hidratov in 0,2 g maščob. To velja za navadne, v vodi kuhane in odcejene liste brez dodane maščobe ali jušne osnove.
Ali je molokhia bogata z beljakovinami?
Kuhana molokhia vsebuje 3,7 g beljakovin na 100 g, kar je za listnato zelenjavo kar spodobno, čeprav večji delež kalorij prispevajo ogljikovi hidrati.
Ali ima juha iz molokhie več kalorij kot navadna molokhia?
Običajno da. Juho iz molokhie navadno pripravijo z jušno osnovo in zabelijo s česnom, popraženim na maščobi, zato poleg 37 kcal na 100 g listov vsebuje še dodatne kalorije teh sestavin.
Kako se molokhia po kalorijah primerja z ohrovtom?
Sta si zelo podobna: kuhana molokhia ima 37 kcal na 100 g, listnati ohrovt pa 35 kcal na 100 g.
Podobna živila
Kalorije v pogostih živilihVrednosti na 100 g so iz USDA FoodData Central (Jute, potherb, cooked, boiled, drained, without salt, FDC ID 168420); porcije temeljijo na težah porcij USDA. Dejanska živila se razlikujejo glede na sorto, zrelost in pripravo.
Besedilo na tej strani je nastalo s pomočjo umetne inteligence (Claude podjetja Anthropic) in je bilo v ločenem pregledu preverjeno glede na številke. Same številke izvirajo izključno iz USDA.
