Voedingswaarde · Groenten
Calorieën in Molokhia (gekookt)
Gekookte molokhia bevat 37 kcal per 100 g, en een portie van 1 cup gekookte bladeren (87 g) bevat 32 kcal. De meeste calorieën komen uit koolhydraten (7,3 g per 100 g), met een redelijke hoeveelheid eiwit (3,7 g) en vrijwel geen vet (0,2 g).
Calorieën komen uit: Koolhydraten 64% · Vet 4% · Eiwit 32%
Gangbare porties
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 37 kcal | 3,7 g | 7,3 g | 0,2 g |
| 1 cup, gekookt | 87 g | 32 kcal | 3,2 g | 6,3 g | 0,2 g |
Alle voedingswaarden (Per 100 g)
| Calorieën | 37 kcal |
|---|---|
| Eiwit | 3,7 g |
| Koolhydraten | 7,3 g |
| waarvan suikers | 1 g |
| Vezels | 2 g |
| Vet | 0,2 g |
| waarvan verzadigd | 0 g |
| Natrium | 11 mg |
Wat het aantal calorieën beïnvloedt
- Deze waarden gelden voor juteblad dat zonder zout is gekookt en uitgelekt. Molokhia die in soep of stoofpot met bouillon, ghee of olie is bereid, bevat per portie meer calorieën.
- Traditionele molokhia wordt vaak afgemaakt met knoflook die in boter, ghee of olie is gebakken, wat de calorieën van dat vet toevoegt.
- Verse bladeren slinken flink tijdens het koken, dus een cup rauwe bladeren weegt en telt anders dan een cup gekookte molokhia.
- Molokhia wordt vaak geserveerd met rijst, brood, kip of vlees, en die bijgerechten leveren meestal veel meer calorieën dan de groente zelf.
Tips om het nauwkeurig bij te houden
- Weeg gekookte molokhia in grammen in plaats van te schatten per cup, want fijngehakte of soepachtige molokhia vult een cup anders dan hele bladeren.
- Log olie, ghee, boter of bouillon die je bij het koken gebruikt als aparte items, zodat de extra calorieën worden meegeteld.
- Maak in BerryFit een foto van je volledige bord om de molokhia samen met rijst, brood of vlees te loggen, en pas daarna elke portie aan waar nodig.
Houd Molokhia (gekookt) binnen enkele seconden bij
Maak een foto van je maaltijd of zoek Molokhia (gekookt) op in BerryFit om je calorieën en macro's bij te houden ten opzichte van je eigen dagdoel.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in een cup gekookte molokhia?
Eén cup gekookte molokhia (87 g) bevat 32 kcal, met 3,2 g eiwit, 6,3 g koolhydraten en 0,2 g vet. Dit geldt voor gewoon gekookte en uitgelekte bladeren, zonder toegevoegd vet of bouillon.
Bevat molokhia veel eiwit?
Gekookte molokhia bevat 3,7 g eiwit per 100 g. Dat is een redelijke hoeveelheid voor een bladgroente, al leveren koolhydraten het grootste deel van de calorieën.
Bevat molokhia-soep meer calorieën dan gewone molokhia?
Meestal wel. Molokhia-soep wordt doorgaans gemaakt met bouillon en afgemaakt met in vet gebakken knoflook, waardoor je bovenop de 37 kcal per 100 g van de groente extra calorieën uit die ingrediënten binnenkrijgt.
Hoe verhoudt molokhia zich qua calorieën tot boerenkool?
Ze liggen heel dicht bij elkaar: gekookte molokhia bevat 37 kcal per 100 g en boerenkool 35 kcal per 100 g.
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Calorieën in veelgegeten voedingsmiddelenWaarden per 100 g uit USDA FoodData Central (Jute, potherb, cooked, boiled, drained, without salt, FDC ID 168420); porties zijn gebaseerd op portiegewichten van de USDA. Echte voedingsmiddelen variëren per soort, rijpheid en bereiding.
De tekst op deze pagina is geschreven met behulp van AI (Claude van Anthropic) en in een aparte controle getoetst aan de cijfers. De cijfers zelf komen uitsluitend van de USDA.
