Valori nutriționale · Legume
Calorii în Molokhia (gătită)
Molokhia gătită are 37 kcal la 100 g, iar o porție de 1 cană de frunze gătite (87 g) are 32 kcal. Cele mai multe calorii provin din carbohidrați (7,3 g la 100 g), alături de o cantitate bună de proteine (3,7 g) și aproape deloc grăsimi (0,2 g).
Caloriile provin din: Carbohidrați 64% · Grăsimi 4% · Proteine 32%
Porții obișnuite
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Carbohidrați | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| La 100 g | 100 g | 37 kcal | 3,7 g | 7,3 g | 0,2 g |
| 1 cană, gătită | 87 g | 32 kcal | 3,2 g | 6,3 g | 0,2 g |
Valori nutriționale complete (La 100 g)
| Calorii | 37 kcal |
|---|---|
| Proteine | 3,7 g |
| Carbohidrați | 7,3 g |
| din care zaharuri | 1 g |
| Fibre | 2 g |
| Grăsimi | 0,2 g |
| din care saturate | 0 g |
| Sodiu | 11 mg |
Ce influențează caloriile
- Aceste valori sunt pentru frunze de iută fierte și scurse, fără sare. Molokhia gătită ca supă sau tocană, cu supă de carne, ghee sau ulei, va avea mai multe calorii pe porție.
- Molokhia tradițională este adesea finisată cu usturoi prăjit în unt, ghee sau ulei, care adaugă caloriile grăsimii respective.
- Frunzele proaspete scad mult în volum la gătit, așa că o cană de frunze crude are altă greutate și alt număr de calorii decât o cană de molokhia gătită.
- Molokhia se servește de obicei cu orez, pâine, pui sau carne, iar aceste garnituri aduc de regulă mult mai multe calorii decât verdeața în sine.
Sfaturi pentru o înregistrare corectă
- Cântărește molokhia gătită în grame în loc să estimezi după cană, deoarece molokhia tocată sau mai zeamoasă umple cana altfel decât frunzele întregi.
- Înregistrează separat uleiul, ghee-ul, untul sau supa folosite la gătit, ca să fie socotite și caloriile adăugate.
- În BerryFit, fă o poză întregii farfurii ca să înregistrezi molokhia împreună cu orezul, pâinea sau carnea, apoi ajustează fiecare porție după nevoie.
Înregistrează Molokhia (gătită) în câteva secunde
Fă o poză mesei sau caută Molokhia (gătită) în BerryFit pentru a urmări caloriile și macronutrienții în raport cu propriul tău obiectiv zilnic.
Întrebări frecvente
Câte calorii are o cană de molokhia gătită?
O cană de molokhia gătită (87 g) are 32 kcal, cu 3,2 g proteine, 6,3 g carbohidrați și 0,2 g grăsimi. Valorile sunt pentru frunze simple, fierte și scurse, fără grăsime sau supă adăugată.
Molokhia este bogată în proteine?
Molokhia gătită are 3,7 g de proteine la 100 g, o cantitate destul de bună pentru o legumă cu frunze, deși carbohidrații asigură cea mai mare parte a caloriilor.
Supa de molokhia are mai multe calorii decât molokhia simplă?
De obicei, da. Supa de molokhia se prepară de regulă cu supă de carne și se finisează cu usturoi prăjit în grăsime, așa că are calorii în plus de la aceste ingrediente, pe lângă cele 37 kcal la 100 g ale verdeții.
Cum se compară molokhia cu kale-ul la calorii?
Sunt foarte apropiate: molokhia gătită are 37 kcal la 100 g, iar kale-ul are 35 kcal la 100 g.
Alimente similare
Calorii în alimentele obișnuiteValorile la 100 g provin din USDA FoodData Central (Jute, potherb, cooked, boiled, drained, without salt, FDC ID 168420); porțiile folosesc greutățile standard USDA. Alimentele reale variază în funcție de soi, grad de coacere și mod de preparare.
Textul de pe această pagină a fost scris cu ajutorul AI (Claude de la Anthropic) și verificat separat în raport cu cifrele. Cifrele în sine provin exclusiv de la USDA.
