Toiteväärtus · Köögiviljad
Molokhia (keedetud): kalorsus
Keedetud molokhias (džuudilehtedes) on 37 kcal 100 g kohta ning 1 tass keedetud lehti (87 g) annab 32 kcal. Suurem osa energiast tuleb süsivesikutest (7,3 g 100 g kohta), lisaks on seal arvestatav kogus valku (3,7 g) ja peaaegu üldse mitte rasva (0,2 g).
Kalorid pärinevad: Süsivesikud 64% · Rasvad 4% · Valgud 32%
Levinud portsjonid
| Portsjon | Kaal | Kalorid | Valgud | Süsivesikud | Rasvad |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g kohta | 100 g | 37 kcal | 3,7 g | 7,3 g | 0,2 g |
| 1 tass, keedetud | 87 g | 32 kcal | 3,2 g | 6,3 g | 0,2 g |
Täielik toiteväärtus (100 g kohta)
| Kalorid | 37 kcal |
|---|---|
| Valgud | 3,7 g |
| Süsivesikud | 7,3 g |
| millest suhkrud | 1 g |
| Kiudained | 2 g |
| Rasvad | 0,2 g |
| millest küllastunud | 0 g |
| Naatrium | 11 mg |
Mis mõjutab kalorsust
- Need väärtused kehtivad ilma soolata keedetud ja nõrutatud džuudilehtede kohta, seega puljongi, ghee või õliga valmistatud molokhia supis või hautises on portsjoni kohta rohkem kaloreid.
- Traditsioonilisele molokhiale lisatakse sageli lõpuks võis, ghees või õlis praetud küüslauku, mis lisab selle rasva kalorid.
- Värsked lehed tõmbuvad keetmisel tugevalt kokku, nii et tass tooreid lehti kaalub ja annab kaloreid teisiti kui tass keedetud molokhiat.
- Molokhiat serveeritakse tavaliselt riisi, leiva, kana või lihaga ning need lisandid annavad enamasti palju rohkem kaloreid kui lehed ise.
Nõuanded täpseks kirjapanemiseks
- Kaalu keedetud molokhia grammides, selle asemel et tassiga hinnata, sest hakitud või supine molokhia mahub tassi teisiti kui terved lehed.
- Märgi toiduvalmistamisel kasutatud õli, ghee, või ja puljong eraldi kirjetena, et lisatud kalorid arvesse läheksid.
- Tee BerryFitis kogu taldrikust foto, et logida molokhia koos riisi, leiva või lihaga, ning kohanda siis vajadusel iga portsjonit.
Pane Molokhia (keedetud) kirja sekunditega
Tee oma toidukorrast foto või otsi BerryFitist „Molokhia (keedetud)”, et jälgida kaloreid ja makrotoitaineid oma päevase eesmärgi suhtes.
Korduma kippuvad küsimused
Mitu kalorit on tassis keedetud molokhias?
Ühes tassis keedetud molokhias (87 g) on 32 kcal, 3,2 g valku, 6,3 g süsivesikuid ja 0,2 g rasva. See kehtib tavaliste keedetud ja nõrutatud lehtede kohta, ilma lisatud rasva või puljongita.
Kas molokhias on palju valku?
Keedetud molokhias on 3,7 g valku 100 g kohta, mis on lehtköögivilja kohta üsna hea kogus, kuigi suurema osa kaloritest annavad siiski süsivesikud.
Kas molokhia supis on rohkem kaloreid kui tavalises molokhias?
Enamasti jah. Molokhia supp valmistatakse tavaliselt puljongiga ja sellele lisatakse rasvas praetud küüslauku, nii et lisaks lehtede 37 kcal-le 100 g kohta tuleb juurde ka nende koostisosade kaloreid.
Kuidas on molokhia kalorsus võrreldes lehtkapsaga?
Need on väga sarnased: keedetud molokhias on 37 kcal 100 g kohta ja lehtkapsas 35 kcal 100 g kohta.
Sarnased toiduained
Levinud toiduainete kalorsusVäärtused 100 g kohta pärinevad USDA FoodData Centralist (Jute, potherb, cooked, boiled, drained, without salt, FDC ID 168420); portsjonid põhinevad USDA portsjonikaaludel. Tegelik toit erineb sordi, küpsuse ja valmistusviisi järgi.
Selle lehe tekst on kirjutatud tehisintellekti (Anthropicu Claude) abiga ja eraldi ülevaatusel numbritega võrreldud. Numbrid ise pärinevad ainult USDA-lt.
