Nutriční hodnoty · Zelenina
Kalorie: Molokhia (vařená)
Vařená molokhia má 37 kcal na 100 g a porce 1 hrnku vařených listů (87 g) má 32 kcal. Většina těchto kalorií pochází ze sacharidů (7,3 g na 100 g), obsahuje také slušné množství bílkovin (3,7 g) a téměř žádný tuk (0,2 g).
Původ kalorií: Sacharidy 64% · Tuky 4% · Bílkoviny 32%
Běžné porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 37 kcal | 3,7 g | 7,3 g | 0,2 g |
| 1 hrnek, vařená | 87 g | 32 kcal | 3,2 g | 6,3 g | 0,2 g |
Kompletní nutriční hodnoty (Na 100 g)
| Kalorie | 37 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 3,7 g |
| Sacharidy | 7,3 g |
| z toho cukry | 1 g |
| Vláknina | 2 g |
| Tuky | 0,2 g |
| z toho nasycené | 0 g |
| Sodík | 11 mg |
Co ovlivňuje kalorie
- Tyto hodnoty platí pro jutové listy uvařené ve vodě bez soli a scezené, takže molokhia připravená jako polévka nebo dušené jídlo s vývarem, ghí nebo olejem bude mít na porci více kalorií.
- Tradiční molokhia se často dochucuje česnekem osmaženým na másle, ghí nebo oleji, což přidává kalorie z tohoto tuku.
- Čerstvé listy se vařením výrazně zmenší, takže hrnek syrových listů váží a počítá se jinak než hrnek vařené molokhie.
- Molokhia se běžně podává s rýží, chlebem, kuřetem nebo masem a tyto přílohy obvykle dodají mnohem více kalorií než samotná zelenina.
Tipy pro přesné zapisování
- Vařenou molokhii raději važte v gramech, než abyste ji odhadovali na hrnky, protože nasekaná nebo polévková molokhia vyplní hrnek jinak než celé listy.
- Olej, ghí, máslo nebo vývar použité při vaření zapisujte jako samostatné položky, aby se přidané kalorie započítaly.
- V BerryFit vyfoťte celý talíř a zapište molokhii spolu s rýží, chlebem nebo masem, poté podle potřeby upravte jednotlivé porce.
Zapište Molokhia (vařená) během pár vteřin
Vyfoťte své jídlo nebo vyhledejte Molokhia (vařená) v BerryFit a sledujte kalorie a makroživiny vůči svému dennímu cíli.
Často kladené otázky
Kolik kalorií má hrnek vařené molokhie?
Jeden hrnek vařené molokhie (87 g) má 32 kcal, 3,2 g bílkovin, 6,3 g sacharidů a 0,2 g tuku. Hodnoty platí pro listy uvařené ve vodě a scezené, bez přidaného tuku nebo vývaru.
Obsahuje molokhia hodně bílkovin?
Vařená molokhia má 3,7 g bílkovin na 100 g, což je na listovou zeleninu slušné množství, větší podíl kalorií ale tvoří sacharidy.
Má polévka z molokhie více kalorií než samotná molokhia?
Obvykle ano. Polévka z molokhie se většinou vaří s vývarem a dochucuje česnekem osmaženým na tuku, takže kromě 37 kcal na 100 g samotné zeleniny obsahuje i kalorie z těchto surovin.
Jak si molokhia stojí v kaloriích ve srovnání s kadeřávkem?
Jsou si velmi blízko: vařená molokhia má 37 kcal na 100 g a kadeřávek 35 kcal na 100 g.
Podobné potraviny
Kalorie v běžných potravináchHodnoty na 100 g pocházejí z USDA FoodData Central (Jute, potherb, cooked, boiled, drained, without salt, FDC ID 168420); porce vycházejí z hmotností porcí podle USDA. Skutečné potraviny se liší podle odrůdy, zralosti a způsobu přípravy.
Text na této stránce vznikl s pomocí AI (Claude od Anthropic) a byl v samostatné kontrole ověřen podle čísel. Samotná čísla pocházejí výhradně z USDA.
