Nutritivne vrijednosti · Povrće
Kalorije: Molokhia (kuhana)
Kuhana molokhia ima 37 kcal na 100 g, a šalica kuhanih listova (87 g) ima 32 kcal. Većina tih kalorija dolazi od ugljikohidrata (7,3 g na 100 g), uz pristojnu količinu proteina (3,7 g) i gotovo nimalo masti (0,2 g).
Izvor kalorija: Ugljikohidrati 64% · Masti 4% · Proteini 32%
Uobičajene porcije
| Porcija | Masa | Kalorije | Proteini | Ugljikohidrati | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 37 kcal | 3,7 g | 7,3 g | 0,2 g |
| 1 šalica, kuhano | 87 g | 32 kcal | 3,2 g | 6,3 g | 0,2 g |
Sve nutritivne vrijednosti (Na 100 g)
| Kalorije | 37 kcal |
|---|---|
| Proteini | 3,7 g |
| Ugljikohidrati | 7,3 g |
| od čega šećeri | 1 g |
| Vlakna | 2 g |
| Masti | 0,2 g |
| od čega zasićene | 0 g |
| Natrij | 11 mg |
Što utječe na kalorije
- Ove vrijednosti odnose se na listove jute kuhane u vodi bez soli i ocijeđene, pa će molokhia pripremljena kao juha ili varivo s temeljcem, ghee maslacem ili uljem imati više kalorija po porciji.
- Tradicionalna molokhia često se završava češnjakom prženim na maslacu, ghee maslacu ili ulju, što dodaje kalorije te masnoće.
- Svježi listovi kuhanjem se jako smanje, pa šalica sirovih listova ima drugačiju težinu i kalorije od šalice kuhane molokhije.
- Molokhia se obično poslužuje uz rižu, kruh, piletinu ili meso, a ti prilozi najčešće donose daleko više kalorija od samog zelenja.
Savjeti za točno bilježenje
- Kuhanu molokhiju važite u gramima umjesto da procjenjujete šalicom, jer se nasjeckana ili rijetka molokhia drugačije slaže u šalicu od cijelih listova.
- Ulje, ghee, maslac ili temeljac korišten pri kuhanju upišite kao zasebne unose kako bi se dodane kalorije uračunale.
- U BerryFitu fotografirajte cijeli tanjur kako biste molokhiju zabilježili zajedno s rižom, kruhom ili mesom, a zatim po potrebi prilagodite svaku porciju.
Zabilježite Molokhia (kuhana) u nekoliko sekundi
Fotografirajte svoj obrok ili potražite Molokhia (kuhana) u aplikaciji BerryFit i pratite kalorije i makronutrijente u odnosu na svoj dnevni cilj.
Česta pitanja
Koliko kalorija ima šalica kuhane molokhije?
Jedna šalica kuhane molokhije (87 g) ima 32 kcal, uz 3,2 g proteina, 6,3 g ugljikohidrata i 0,2 g masti. To vrijedi za obične listove kuhane u vodi i ocijeđene, bez dodane masnoće ili temeljca.
Ima li molokhia puno proteina?
Kuhana molokhia ima 3,7 g proteina na 100 g, što je solidna količina za lisnato povrće, iako veći udio kalorija dolazi od ugljikohidrata.
Ima li juha od molokhije više kalorija od obične molokhije?
Obično ima. Juha od molokhije najčešće se kuha s temeljcem i završava češnjakom prženim na masnoći, pa uz 37 kcal na 100 g samog zelenja sadrži i dodatne kalorije iz tih sastojaka.
Kako se molokhia uspoređuje s keljom po kalorijama?
Vrlo su slični: kuhana molokhia ima 37 kcal na 100 g, a kelj 35 kcal na 100 g.
Slične namirnice
Kalorije u uobičajenim namirnicamaVrijednosti na 100 g preuzete su iz baze USDA FoodData Central (Jute, potherb, cooked, boiled, drained, without salt, FDC ID 168420); porcije se temelje na USDA masama porcija. Stvarne namirnice razlikuju se ovisno o sorti, zrelosti i načinu pripreme.
Tekst na ovoj stranici napisan je uz pomoć umjetne inteligencije (Claude tvrtke Anthropic) i provjeren u odnosu na brojke u zasebnoj reviziji. Same brojke potječu isključivo iz USDA.
