غذائی معلومات · مٹھائیاں اور بیکنگ
کٹو کا آٹا میں کیلوریز
کٹو کے آٹے میں فی 100 گرام 335 کلو کیلوری ہوتی ہیں، اور 1 کپ (120 گرام) میں 402 کلو کیلوری۔ ان میں سے زیادہ تر کیلوریز کاربوہائیڈریٹس سے آتی ہیں، جو فی 100 گرام 70.6 گرام ہیں، جبکہ پروٹین معتدل مقدار یعنی 12.6 گرام اور چکنائی صرف 3.1 گرام ہے۔
کیلوریز کا ماخذ: کاربز 78% · چکنائی 8% · پروٹین 14%
عام سرونگز
| سرونگ | وزن | کیلوریز | پروٹین | کاربز | چکنائی |
|---|---|---|---|---|---|
| فی 100 گرام | 100 گرام | 335 کلو کیلوری | 12.6 گرام | 70.6 گرام | 3.1 گرام |
| 1 کپ | 120 گرام | 402 کلو کیلوری | 15.1 گرام | 84.7 گرام | 3.7 گرام |
مکمل غذائیت (فی 100 گرام)
| کیلوریز | 335 کلو کیلوری |
|---|---|
| پروٹین | 12.6 گرام |
| کاربوہائیڈریٹس | 70.6 گرام |
| جن میں شکر | 2.6 گرام |
| فائبر | 10 گرام |
| چکنائی | 3.1 گرام |
| جن میں سیچوریٹڈ | 0.7 گرام |
| سوڈیم | 11 ملی گرام |
کیلوریز پر کیا اثر ڈالتا ہے
- کپ بھرنے کا طریقہ بہت فرق ڈالتا ہے: تھیلے سے سیدھا کپ بھرنے سے چمچ سے ڈال کر برابر کرنے کے مقابلے میں زیادہ آٹا دب کر آتا ہے، اس لیے ایک 'کپ' کا وزن 120 گرام سے کافی کم یا زیادہ ہو سکتا ہے۔
- صرف آٹا ہی پوری کہانی نہیں، کیونکہ پین کیک، کریپ اور بیکری کی چیزوں میں ترکیب کے انڈے، دودھ، مکھن، تیل اور چینی کی کیلوریز بھی شامل ہو جاتی ہیں۔
- پین میں استعمال ہونے والی چکنائی، جیسے کٹو کے پین کیک یا بلینی کے لیے مکھن یا تیل، آمیزے کے علاوہ اپنی کیلوریز شامل کرتی ہے۔
- بیکنگ کے لیے بکنے والے کٹو آٹے کے مکسچر میں گندم یا دوسرے آٹے ملے ہو سکتے ہیں، جس سے کیلوریز اور میکروز خالص ثابت کٹو کے آٹے سے تھوڑے مختلف ہو سکتے ہیں۔
درست اندراج کے لیے مشورے
- کپ پر انحصار کرنے کے بجائے کچن اسکیل پر آٹے کا وزن گرام میں کریں، کیونکہ آٹے کی پیمائش حجم سے کرنے میں بہت فرق آتا ہے۔
- ترکیب بناتے وقت خشک آٹے کو وزن کے حساب سے درج کریں، پھر باقی ہر جزو الگ سے درج کریں، بشمول پین میں ڈالا گیا تیل یا مکھن۔
- BerryFit میں اپنے کٹو کے پین کیک یا روٹی کو ترکیب کے طور پر محفوظ کریں تاکہ ہر بار ایک حصہ جلدی اور درست طریقے سے درج کر سکیں۔
کٹو کا آٹا کا اندراج سیکنڈوں میں کریں
اپنے کھانے کی تصویر لیں یا BerryFit میں کٹو کا آٹا تلاش کریں اور اپنے روزانہ ہدف کے مطابق کیلوریز اور میکروز کا حساب رکھیں۔
اکثر پوچھے جانے والے سوالات
ایک کپ کٹو کے آٹے میں کتنی کیلوریز ہوتی ہیں؟
1 کپ کٹو کے آٹے (120 گرام) میں 402 کلو کیلوری ہوتی ہیں۔ اس میں 15.1 گرام پروٹین، 84.7 گرام کاربز اور 3.7 گرام چکنائی بھی ہوتی ہے۔
کٹو کے آٹے میں کتنا پروٹین ہوتا ہے؟
کٹو کے آٹے میں فی 100 گرام 12.6 گرام پروٹین ہوتا ہے، یا فی کپ (120 گرام) 15.1 گرام۔
کیا کٹو کے آٹے میں فائبر زیادہ ہوتا ہے؟
کٹو کے آٹے میں فی 100 گرام 10 گرام فائبر ہوتا ہے، جو اس کے کل 70.6 گرام کاربز کا اچھا خاصا حصہ ہے۔ اس میں فی 100 گرام صرف 2.6 گرام چینی ہوتی ہے۔
کیلوریز کے لحاظ سے کٹو کا آٹا دوسرے آٹوں کے مقابلے میں کیسا ہے؟
فی 100 گرام 335 کلو کیلوری کے ساتھ کٹو کا آٹا رائی کے آٹے (349)، مونگ کے آٹے (347) اور جوار کے آٹے (359) سے تھوڑا کم ہے۔ یہ فرق معمولی ہیں، اس لیے ان میں سے کون سا آٹا چنتے ہیں اس سے زیادہ مقدار اہم ہے۔
ملتی جلتی غذائیں
عام غذاؤں میں کیلوریزفی 100 گرام اقدار USDA FoodData Central (Buckwheat flour, whole-groat، FDC ID 170687) سے لی گئی ہیں؛ سرونگز میں USDA کے حصوں کے وزن استعمال کیے گئے ہیں۔ اصل غذائیں قسم، پکنے کی سطح اور تیاری کے طریقے کے لحاظ سے مختلف ہو سکتی ہیں۔
اس صفحے کا متن AI (Anthropic کے Claude) کی مدد سے لکھا گیا ہے اور ایک الگ جائزے میں اعداد و شمار سے اس کی جانچ کی گئی ہے۔ اعداد و شمار خود صرف USDA سے لیے گئے ہیں۔
