غذائی معلومات · مٹھائیاں اور بیکنگ
رائی (Rye) کا آٹا میں کیلوریز
رائی کے آٹے (میڈیم) میں فی 100 گرام 349 کلو کیلوری ہوتی ہیں، اور 1 کپ (102 گرام) میں 356 کلو کیلوری۔ ان میں سے زیادہ تر کیلوریز کاربوہائیڈریٹس سے آتی ہیں، فی 100 گرام 75.4 گرام کاربز، جبکہ چکنائی صرف 1.5 گرام ہے اور پروٹین معتدل مقدار یعنی 10.9 گرام فراہم کرتا ہے۔
کیلوریز کا ماخذ: کاربز 84% · چکنائی 4% · پروٹین 12%
عام سرونگز
| سرونگ | وزن | کیلوریز | پروٹین | کاربز | چکنائی |
|---|---|---|---|---|---|
| فی 100 گرام | 100 گرام | 349 کلو کیلوری | 10.9 گرام | 75.4 گرام | 1.5 گرام |
| 1 کپ | 102 گرام | 356 کلو کیلوری | 11.1 گرام | 76.9 گرام | 1.6 گرام |
مکمل غذائیت (فی 100 گرام)
| کیلوریز | 349 کلو کیلوری |
|---|---|
| پروٹین | 10.9 گرام |
| کاربوہائیڈریٹس | 75.4 گرام |
| جن میں شکر | 1.1 گرام |
| فائبر | 11.8 گرام |
| چکنائی | 1.5 گرام |
| جن میں سیچوریٹڈ | 0.2 گرام |
| سوڈیم | 2 ملی گرام |
کیلوریز پر کیا اثر ڈالتا ہے
- کپ بھرنے کا طریقہ بہت فرق ڈالتا ہے: تھیلے سے سیدھا کپ بھرنے سے آٹا زیادہ دب جاتا ہے، جبکہ چمچ سے ڈال کر برابر کرنے سے کم آتا ہے، اس لیے ایک ہی کپ کا وزن 102 گرام سے کافی زیادہ یا کم ہو سکتا ہے۔
- رائی کے آٹے کی مختلف پسائیاں، جیسے ہلکا یا گہرا، کیلوریز اور فائبر میں تھوڑا فرق رکھتی ہیں، اس لیے آپ کے تھیلے پر لکھی قسم سے اعداد میں معمولی تبدیلی آ سکتی ہے۔
- جب رائی کا آٹا بریڈ، کریکرز یا بیکری اشیاء میں استعمال ہوتا ہے تو آخری کیلوریز ان میں ڈالی گئی باقی چیزوں پر منحصر ہوتی ہیں، جیسے مکھن، تیل، چینی، بیج یا شہد۔
- بیکنگ کے دوران ڈالا گیا پانی بریڈ کا وزن اس میں لگے آٹے سے زیادہ کر دیتا ہے، اس لیے تیار بریڈ میں فی گرام کیلوریز خشک آٹے سے کم ہوتی ہیں۔
درست اندراج کے لیے مشورے
- آٹا کپ کے بجائے کچن اسکیل پر گرام میں تولیں، کیونکہ کپ کی پیمائش آٹا دبانے کے انداز سے بدل جاتی ہے۔
- بیکنگ کرتے وقت خشک آٹا اور باقی تمام اجزاء الگ الگ لاگ کریں، یا ایک ریسیپی بنا لیں تاکہ کل مقدار کو سلائسز یا حصوں کی تعداد پر تقسیم کر سکیں۔
- BerryFit میں اپنی پسندیدہ رائی بریڈ یا کریکر کی ریسیپی ایک بار محفوظ کر لیں تاکہ اگلی بار ایک حصہ جلدی لاگ کر سکیں۔
رائی (Rye) کا آٹا کا اندراج سیکنڈوں میں کریں
اپنے کھانے کی تصویر لیں یا BerryFit میں رائی (Rye) کا آٹا تلاش کریں اور اپنے روزانہ ہدف کے مطابق کیلوریز اور میکروز کا حساب رکھیں۔
اکثر پوچھے جانے والے سوالات
1 کپ رائی کے آٹے میں کتنی کیلوریز ہوتی ہیں؟
ایک کپ رائی کے آٹے (102 گرام) میں 356 کلو کیلوری ہوتی ہیں، ساتھ 11.1 گرام پروٹین، 76.9 گرام کاربز اور 1.6 گرام چکنائی۔
کیا رائی کا آٹا عام میدے سے کم کیلوری والا ہے؟
تھوڑا سا۔ رائی کے آٹے میں فی 100 گرام 349 کلو کیلوری ہوتی ہیں جبکہ عام میدے میں 364، اس لیے گرام کے حساب سے فرق کم ہے۔
رائی کے آٹے میں کتنا فائبر ہوتا ہے؟
رائی کے آٹے میں فی 100 گرام 11.8 گرام فائبر ہوتا ہے، اور چینی صرف 1.1 گرام۔
کیا رائی کے آٹے میں پروٹین زیادہ ہوتا ہے؟
رائی کے آٹے میں فی 100 گرام 10.9 گرام پروٹین ہوتا ہے، جو معتدل مقدار ہے، لیکن اس کی زیادہ تر کیلوریز پھر بھی 75.4 گرام کاربز سے آتی ہیں۔
ملتی جلتی غذائیں
عام غذاؤں میں کیلوریزفی 100 گرام اقدار USDA FoodData Central (Rye flour, medium، FDC ID 168886) سے لی گئی ہیں؛ سرونگز میں USDA کے حصوں کے وزن استعمال کیے گئے ہیں۔ اصل غذائیں قسم، پکنے کی سطح اور تیاری کے طریقے کے لحاظ سے مختلف ہو سکتی ہیں۔
اس صفحے کا متن AI (Anthropic کے Claude) کی مدد سے لکھا گیا ہے اور ایک الگ جائزے میں اعداد و شمار سے اس کی جانچ کی گئی ہے۔ اعداد و شمار خود صرف USDA سے لیے گئے ہیں۔
