غذائی معلومات · مٹھائیاں اور بیکنگ
جوار کا آٹا میں کیلوریز
ثابت اناج والے جوار کے آٹے کے 100 گرام میں 359 کلو کیلوری ہوتی ہیں، اور 1 کپ (121 گرام) میں 434 کلو کیلوری۔ ان کیلوریز کا بڑا حصہ کاربوہائیڈریٹس سے آتا ہے: فی 100 گرام 76.6 گرام کاربس، جبکہ پروٹین 8.4 گرام اور چکنائی 3.3 گرام ہوتی ہے۔
کیلوریز کا ماخذ: کاربز 83% · چکنائی 8% · پروٹین 9%
عام سرونگز
| سرونگ | وزن | کیلوریز | پروٹین | کاربز | چکنائی |
|---|---|---|---|---|---|
| فی 100 گرام | 100 گرام | 359 کلو کیلوری | 8.4 گرام | 76.6 گرام | 3.3 گرام |
| 1 کپ | 121 گرام | 434 کلو کیلوری | 10.2 گرام | 92.7 گرام | 4 گرام |
مکمل غذائیت (فی 100 گرام)
| کیلوریز | 359 کلو کیلوری |
|---|---|
| پروٹین | 8.4 گرام |
| کاربوہائیڈریٹس | 76.6 گرام |
| جن میں شکر | 1.9 گرام |
| فائبر | 6.6 گرام |
| چکنائی | 3.3 گرام |
| جن میں سیچوریٹڈ | 0.5 گرام |
| سوڈیم | 3 ملی گرام |
کیلوریز پر کیا اثر ڈالتا ہے
- ناپنے والا کپ کیسے بھرا جائے، اس سے بہت فرق پڑتا ہے: کپ سے سیدھا نکالا گیا آٹا دب کر زیادہ بھاری ہو جاتا ہے جبکہ چمچ سے ڈال کر برابر کیا گیا آٹا ہلکا رہتا ہے، اس لیے ایک 'کپ' کی کیلوریز میں نمایاں فرق آ سکتا ہے۔
- پکانے یا بیک کرنے سے آٹے کی اپنی کیلوریز نہیں بدلتیں، لیکن ترکیب میں شامل گھی، چینی، انڈے اور دیگر اجزاء تیار ڈش کی کل کیلوریز بڑھا دیتے ہیں۔
- جوار کے آٹے سے بنی پکی ہوئی چیزیں، جیسے دلیہ یا روٹی، پانی جذب کر لیتی ہیں، اس لیے ان کی فی 100 گرام کیلوریز خشک آٹے سے کم ہوتی ہیں، حالانکہ آٹے کی کل کیلوریز وہی رہتی ہیں۔
- جوار یا گلوٹن فری آٹے کے نام سے ملنے والے مکسچرز میں نشاستہ یا دوسرے آٹے ملے ہو سکتے ہیں، جس سے کیلوریز اور میکروز خالص ثابت جوار کے آٹے سے مختلف ہو جاتے ہیں۔
درست اندراج کے لیے مشورے
- سب سے درست اندراج کے لیے کپ کے بجائے خشک آٹے کو کچن اسکیل پر گرام میں تولیں۔
- بیک کی گئی چیزوں کے لیے ترکیب کا ہر جزو (آٹا، تیل، چینی، انڈے) الگ درج کریں اور جتنے حصے آپ واقعی کھاتے ہیں، اس پر تقسیم کریں۔
- BerryFit میں اپنی جوار کے آٹے والی ترکیب ایک بار محفوظ کر لیں، تاکہ اگلی بار بنانے پر ایک ٹکڑا یا ایک حصہ جلدی سے درج کر سکیں۔
جوار کا آٹا کا اندراج سیکنڈوں میں کریں
اپنے کھانے کی تصویر لیں یا BerryFit میں جوار کا آٹا تلاش کریں اور اپنے روزانہ ہدف کے مطابق کیلوریز اور میکروز کا حساب رکھیں۔
اکثر پوچھے جانے والے سوالات
1 کپ جوار کے آٹے میں کتنی کیلوریز ہوتی ہیں؟
ثابت اناج والے جوار کے آٹے کے 1 کپ (121 گرام) میں 434 کلو کیلوری ہوتی ہیں۔ اس میں 10.2 گرام پروٹین، 92.7 گرام کاربس اور 4 گرام چکنائی بھی ہوتی ہے۔
کیا جوار کے آٹے میں میدے سے کم کیلوریز ہوتی ہیں؟
صرف تھوڑی سی۔ جوار کے آٹے کے 100 گرام میں 359 کلو کیلوری ہوتی ہیں جبکہ میدے کے 100 گرام میں 364 کلو کیلوری، یعنی دونوں تقریباً برابر ہیں۔
جوار کے آٹے میں کتنا فائبر اور پروٹین ہوتا ہے؟
ثابت اناج والے جوار کے آٹے کے 100 گرام میں 6.6 گرام فائبر اور 8.4 گرام پروٹین ہوتا ہے۔ اس میں فی 100 گرام 1.9 گرام شکر ہوتی ہے۔
کیا جوار کے آٹے میں کاربس زیادہ ہوتے ہیں؟
جی ہاں، اس کی زیادہ تر کیلوریز کاربوہائیڈریٹس سے آتی ہیں، یعنی فی 100 گرام 76.6 گرام۔ چکنائی کم ہے، فی 100 گرام صرف 3.3 گرام۔
ملتی جلتی غذائیں
عام غذاؤں میں کیلوریزفی 100 گرام اقدار USDA FoodData Central (Sorghum flour, whole-grain، FDC ID 168943) سے لی گئی ہیں؛ سرونگز میں USDA کے حصوں کے وزن استعمال کیے گئے ہیں۔ اصل غذائیں قسم، پکنے کی سطح اور تیاری کے طریقے کے لحاظ سے مختلف ہو سکتی ہیں۔
اس صفحے کا متن AI (Anthropic کے Claude) کی مدد سے لکھا گیا ہے اور ایک الگ جائزے میں اعداد و شمار سے اس کی جانچ کی گئی ہے۔ اعداد و شمار خود صرف USDA سے لیے گئے ہیں۔
