Valori nutriționale · Dulciuri și produse de patiserie
Calorii în Făină de hrișcă
Făina de hrișcă are 335 kcal la 100 g, iar o porție de 1 cană (120 g) are 402 kcal. Cele mai multe calorii provin din carbohidrați, 70,6 g la 100 g, alături de o cantitate moderată de proteine, 12,6 g, și doar 3,1 g de grăsimi.
Caloriile provin din: Carbohidrați 78% · Grăsimi 8% · Proteine 14%
Porții obișnuite
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Carbohidrați | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| La 100 g | 100 g | 335 kcal | 12,6 g | 70,6 g | 3,1 g |
| 1 cană | 120 g | 402 kcal | 15,1 g | 84,7 g | 3,7 g |
Valori nutriționale complete (La 100 g)
| Calorii | 335 kcal |
|---|---|
| Proteine | 12,6 g |
| Carbohidrați | 70,6 g |
| din care zaharuri | 2,6 g |
| Fibre | 10 g |
| Grăsimi | 3,1 g |
| din care saturate | 0,7 g |
| Sodiu | 11 mg |
Ce influențează caloriile
- Contează mult cum umpli cana: dacă o umpli direct din pungă, făina se îndeasă mai mult decât dacă o pui cu lingura și o nivelezi, așa că o „cană” poate cântări vizibil mai mult sau mai puțin de 120 g.
- Făina în sine este doar o parte din poveste, pentru că clătitele, crêpe-urile și produsele de patiserie adaugă caloriile din ouăle, laptele, untul, uleiul și zahărul din rețetă.
- Grăsimea folosită în tigaie, cum ar fi untul sau uleiul pentru clătitele de hrișcă sau blini, adaugă propriile calorii peste cele ale aluatului.
- Amestecurile de făină de hrișcă pentru copt pot conține și făină de grâu sau alte făinuri, ceea ce poate modifica ușor caloriile și macronutrienții față de făina pură din boabe integrale.
Sfaturi pentru o înregistrare corectă
- Cântărește făina în grame pe un cântar de bucătărie în loc să te bazezi pe căni, deoarece măsurătorile în volum variază mult în cazul făinii.
- Când gătești o rețetă, înregistrează făina uscată după greutate, apoi înregistrează separat fiecare ingredient, inclusiv uleiul sau untul din tigaie.
- În BerryFit, salvează clătitele sau pâinea de hrișcă drept rețetă, ca să poți înregistra rapid și precis câte o porție de fiecare dată.
Înregistrează Făină de hrișcă în câteva secunde
Fă o poză mesei sau caută Făină de hrișcă în BerryFit pentru a urmări caloriile și macronutrienții în raport cu propriul tău obiectiv zilnic.
Întrebări frecvente
Câte calorii are o cană de făină de hrișcă?
O porție de 1 cană de făină de hrișcă (120 g) are 402 kcal. Oferă și 15,1 g proteine, 84,7 g carbohidrați și 3,7 g grăsimi.
Câte proteine are făina de hrișcă?
Făina de hrișcă are 12,6 g proteine la 100 g, adică 15,1 g pe cană (120 g).
Este făina de hrișcă bogată în fibre?
Făina de hrișcă conține 10 g fibre la 100 g, o parte considerabilă din cele 70,6 g de carbohidrați totali. Are doar 2,6 g zahăr la 100 g.
Cum se compară făina de hrișcă cu alte făinuri ca aport caloric?
Cu 335 kcal la 100 g, făina de hrișcă are puțin mai puține calorii decât făina de secară (349), făina de fasole mung (347) și făina de sorg (359). Diferențele sunt mici, așa că mărimea porției contează mai mult decât tipul de făină ales.
Alimente similare
Calorii în alimentele obișnuiteValorile la 100 g provin din USDA FoodData Central (Buckwheat flour, whole-groat, FDC ID 170687); porțiile folosesc greutățile standard USDA. Alimentele reale variază în funcție de soi, grad de coacere și mod de preparare.
Textul de pe această pagină a fost scris cu ajutorul AI (Claude de la Anthropic) și verificat separat în raport cu cifrele. Cifrele în sine provin exclusiv de la USDA.
