Næringsinnhold · Søtsaker og bakst
Kalorier i Bokhvetemel
Bokhvetemel har 335 kcal per 100 g, og en porsjon på 1 kopp (120 g) gir 402 kcal. Mesteparten av energien kommer fra karbohydrater, 70,6 g per 100 g, mens innholdet av protein er moderat med 12,6 g, og fettet utgjør bare 3,1 g.
Kaloriene kommer fra: Karbo 78% · Fett 8% · Protein 14%
Vanlige porsjoner
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 335 kcal | 12,6 g | 70,6 g | 3,1 g |
| 1 kopp | 120 g | 402 kcal | 15,1 g | 84,7 g | 3,7 g |
Fullstendig næringsinnhold (Per 100 g)
| Kalorier | 335 kcal |
|---|---|
| Protein | 12,6 g |
| Karbohydrater | 70,6 g |
| hvorav sukkerarter | 2,6 g |
| Kostfiber | 10 g |
| Fett | 3,1 g |
| hvorav mettet fett | 0,7 g |
| Natrium | 11 mg |
Hva påvirker kaloriinnholdet
- Hvordan du fyller koppen har mye å si: Øser du rett fra posen, pakkes det inn mer mel enn om du skjeer det i og stryker av, så en «kopp» kan veie merkbart mer eller mindre enn 120 g.
- Selve melet er bare en del av bildet, for pannekaker, crêpes og bakverk får også kaloriene fra egg, melk, smør, olje og sukker i oppskriften.
- Fett du steker i, som smør eller olje til bokhvetepannekaker eller blinis, gir egne kalorier i tillegg til røren.
- Bokhvetemelblandinger til baking kan være blandet med hvetemel eller andre meltyper, noe som kan endre kaloriene og makroene litt sammenlignet med rent bokhvetemel av hele korn.
Tips for nøyaktig registrering
- Vei melet i gram på en kjøkkenvekt i stedet for å bruke kopper, siden volummål for mel varierer mye.
- Registrer det tørre melet etter vekt når du lager en oppskrift, og før deretter opp hver av de andre ingrediensene for seg, også olje eller smør i stekepannen.
- Lagre bokhvetepannekakene eller brødet ditt som en oppskrift i BerryFit, så kan du raskt og nøyaktig registrere én porsjon hver gang.
Registrer Bokhvetemel på sekunder
Ta et bilde av måltidet ditt eller søk etter Bokhvetemel i BerryFit for å følge med på kalorier og makronæringsstoffer opp mot ditt eget daglige mål.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier er det i en kopp bokhvetemel?
En porsjon på 1 kopp bokhvetemel (120 g) har 402 kcal. Den gir også 15,1 g protein, 84,7 g karbohydrater og 3,7 g fett.
Hvor mye protein er det i bokhvetemel?
Bokhvetemel har 12,6 g protein per 100 g, eller 15,1 g per kopp (120 g).
Inneholder bokhvetemel mye fiber?
Bokhvetemel inneholder 10 g fiber per 100 g, noe som er en betydelig andel av de totalt 70,6 g karbohydrater. Det har bare 2,6 g sukker per 100 g.
Hvordan er kaloriinnholdet i bokhvetemel sammenlignet med andre meltyper?
Med 335 kcal per 100 g ligger bokhvetemel litt lavere enn rugmel (349), mungbønnemel (347) og sorghummel (359). Forskjellene er små, så porsjonsstørrelsen betyr mer enn hvilket av disse melene du velger.
Lignende matvarer
Kalorier i vanlige matvarerVerdier per 100 g fra USDA FoodData Central (Buckwheat flour, whole-groat, FDC ID 170687); porsjonene bygger på USDAs porsjonsvekter. Ekte matvarer varierer etter sort, modenhet og tilberedning.
Teksten på denne siden er skrevet med hjelp av KI (Anthropics Claude) og kontrollert mot tallene i en egen gjennomgang. Selve tallene kommer utelukkende fra USDA.
