غذائی معلومات · سبزیاں
آرٹی چوک (پکا ہوا) میں کیلوریز
اُبلے اور پانی نکالے ہوئے آرٹی چوک کے 100 گرام میں 53 کلو کیلوری ہوتی ہیں، اور 1 درمیانے آرٹی چوک (120 گرام) میں 64 کلو کیلوری۔ ان میں سے زیادہ تر کیلوریز کاربوہائیڈریٹس سے آتی ہیں (100 گرام میں 12 گرام، جس میں 5.7 گرام فائبر شامل ہے)، جبکہ پروٹین تھوڑی سی اور چکنائی نہ ہونے کے برابر ہوتی ہے۔
کیلوریز کا ماخذ: کاربز 77% · چکنائی 4% · پروٹین 19%
عام سرونگز
| سرونگ | وزن | کیلوریز | پروٹین | کاربز | چکنائی |
|---|---|---|---|---|---|
| فی 100 گرام | 100 گرام | 53 کلو کیلوری | 2.9 گرام | 12 گرام | 0.3 گرام |
| 1 درمیانہ آرٹی چوک | 120 گرام | 64 کلو کیلوری | 3.5 گرام | 14.3 گرام | 0.4 گرام |
| 1/2 کپ ہارٹس | 84 گرام | 45 کلو کیلوری | 2.4 گرام | 10 گرام | 0.3 گرام |
مکمل غذائیت (فی 100 گرام)
| کیلوریز | 53 کلو کیلوری |
|---|---|
| پروٹین | 2.9 گرام |
| کاربوہائیڈریٹس | 12 گرام |
| جن میں شکر | 1 گرام |
| فائبر | 5.7 گرام |
| چکنائی | 0.3 گرام |
| جن میں سیچوریٹڈ | 0.1 گرام |
| سوڈیم | 60 ملی گرام |
کیلوریز پر کیا اثر ڈالتا ہے
- پتوں کو پگھلے مکھن، مایونیز یا ایولی میں ڈبو کر کھانے سے آرٹی چوک سے کہیں زیادہ کیلوریز شامل ہو سکتی ہیں۔
- جار میں ملنے والے میرینیٹ کیے ہوئے آرٹی چوک ہارٹس عموماً تیل میں محفوظ ہوتے ہیں، اس لیے سادہ اُبلے ہارٹس کے مقابلے میں ان میں کیلوریز زیادہ ہوتی ہیں؛ تیل نتھار لینے سے فرق پڑتا ہے مگر سارا تیل نہیں نکلتا۔
- پورے آرٹی چوک میں پتوں کے سخت سرے اور اندر کا ریشے دار حصہ (چوک) شامل ہوتا ہے جو کھایا نہیں جاتا، اس لیے آپ جتنا کھاتے ہیں اس کا وزن پورے پکے آرٹی چوک کے وزن سے کم ہوتا ہے۔
- تیل کے ساتھ روسٹ یا گرل کرنے سے استعمال شدہ تیل کی کیلوریز بھی شامل ہو جاتی ہیں، جبکہ سادہ اُبالنے یا بھاپ میں پکانے سے کوئی اضافی کیلوری نہیں آتی۔
درست اندراج کے لیے مشورے
- پورے آرٹی چوک کو تعداد کے حساب سے (1 درمیانہ) درج کریں اور ہارٹس کو وزن یا 1/2 کپ کی مقدار سے، کیونکہ ہارٹس زیادہ ٹھوس اور مکمل طور پر کھائے جانے والا حصہ ہیں۔
- ڈِپ، مکھن اور تیل کو الگ اندراج کے طور پر درج کریں تاکہ وہ آرٹی چوک کی کل کیلوریز میں چھپ نہ جائیں۔
- BerryFit میں اپنی پلیٹ کی تصویر لیں اور پھر چیک کریں کہ آرٹی چوک کی قسم (پورا، ہارٹس یا میرینیٹ کیا ہوا) وہی ہو جو آپ کھا رہے ہیں۔
آرٹی چوک (پکا ہوا) کا اندراج سیکنڈوں میں کریں
اپنے کھانے کی تصویر لیں یا BerryFit میں آرٹی چوک (پکا ہوا) تلاش کریں اور اپنے روزانہ ہدف کے مطابق کیلوریز اور میکروز کا حساب رکھیں۔
اکثر پوچھے جانے والے سوالات
ایک آرٹی چوک میں کتنی کیلوریز ہوتی ہیں؟
ایک درمیانے اُبلے آرٹی چوک (120 گرام) میں 64 کلو کیلوری ہوتی ہیں۔ مکھن یا ڈِپ کی کیلوریز اس کے علاوہ ہیں۔
آرٹی چوک ہارٹس میں کتنی کیلوریز ہوتی ہیں؟
اُبلے آرٹی چوک ہارٹس کے 1/2 کپ (84 گرام) میں 45 کلو کیلوری ہوتی ہیں۔ تیل میں میرینیٹ کیے ہوئے ہارٹس میں اضافی تیل کی وجہ سے کیلوریز زیادہ ہوں گی۔
آرٹی چوک میں کتنی پروٹین ہوتی ہے؟
ایک درمیانے اُبلے آرٹی چوک میں 3.5 گرام پروٹین ہوتی ہے، اور 100 گرام میں 2.9 گرام۔ اس کی زیادہ تر کیلوریز پروٹین کے بجائے کاربوہائیڈریٹس سے آتی ہیں۔
کیا آرٹی چوک میں کاربوہائیڈریٹس زیادہ ہوتے ہیں؟
اُبلے آرٹی چوک کے 100 گرام میں 12 گرام کاربوہائیڈریٹس ہوتے ہیں، جن میں سے 5.7 گرام فائبر اور 1 گرام شکر ہے۔ ایک درمیانے آرٹی چوک میں 14.3 گرام کاربوہائیڈریٹس ہوتے ہیں۔
ملتی جلتی غذائیں
عام غذاؤں میں کیلوریزفی 100 گرام اقدار USDA FoodData Central (Artichokes, (globe or french), cooked, boiled, drained, without salt، FDC ID 168386) سے لی گئی ہیں؛ سرونگز میں USDA کے حصوں کے وزن استعمال کیے گئے ہیں۔ اصل غذائیں قسم، پکنے کی سطح اور تیاری کے طریقے کے لحاظ سے مختلف ہو سکتی ہیں۔
اس صفحے کا متن AI (Anthropic کے Claude) کی مدد سے لکھا گیا ہے اور ایک الگ جائزے میں اعداد و شمار سے اس کی جانچ کی گئی ہے۔ اعداد و شمار خود صرف USDA سے لیے گئے ہیں۔
