Uzturvērtība · Dārzeņi
Kaloriju saturs: Artišoks (vārīts)
Vārītā, nokāstā artišokā ir 53 kcal 100 g, bet 1 vidējā artišokā (120 g) ir 64 kcal. Lielākā daļa kaloriju nāk no ogļhidrātiem (12 g 100 g, tostarp 5,7 g šķiedrvielu), nedaudz no olbaltumvielām, un tauku tajā gandrīz nav.
Kaloriju avoti: Ogļhidrāti 77% · Tauki 4% · Olbaltumvielas 19%
Ierastās porcijas
| Porcija | Svars | Kalorijas | Olbaltumvielas | Ogļhidrāti | Tauki |
|---|---|---|---|---|---|
| Uz 100 g | 100 g | 53 kcal | 2,9 g | 12 g | 0,3 g |
| 1 vidējs artišoks | 120 g | 64 kcal | 3,5 g | 14,3 g | 0,4 g |
| 1/2 glāzes artišoku serdeņu | 84 g | 45 kcal | 2,4 g | 10 g | 0,3 g |
Pilna uzturvērtība (Uz 100 g)
| Kalorijas | 53 kcal |
|---|---|
| Olbaltumvielas | 2,9 g |
| Ogļhidrāti | 12 g |
| tostarp cukuri | 1 g |
| Šķiedrvielas | 5,7 g |
| Tauki | 0,3 g |
| tostarp piesātinātie | 0,1 g |
| Nātrijs | 60 mg |
Kas ietekmē kaloriju daudzumu
- Lapu mērcēšana kausētā sviestā, majonēzē vai aioli var pievienot daudz vairāk kaloriju nekā pats artišoks.
- Marinētie artišoku serdeņi no burkas parasti ir eļļā, tāpēc tajos ir vairāk kaloriju nekā vienkārši vārītos serdeņos; nokāšana palīdz, taču visu eļļu nenoņem.
- Veselam artišokam ir neēdami lapu gali un šķiedrainā vidus daļa, tāpēc apēstais svars ir mazāks nekā vesela vārīta artišoka svars.
- Cepot krāsnī vai grilējot ar eļļu, pievienojas izmantotās eļļas kalorijas, bet vienkārši vārot ūdenī vai tvaikā papildu kaloriju nav.
Padomi precīzai uzskaitei
- Veselus artišokus reģistrē pēc skaita (1 vidējs), bet serdeņus pēc svara vai 1/2 glāzes porcijas, jo serdeņi ir blīvākā, pilnībā ēdamā daļa.
- Mērces, sviestu un eļļu reģistrē kā atsevišķus ierakstus, lai tie nepazustu artišoka kopsummā.
- BerryFit nofotografē savu šķīvi un pēc tam pārbaudi, vai artišoka veids (vesels, serdeņi vai marinēts) atbilst tam, ko ēd.
Pieraksti Artišoks (vārīts) dažās sekundēs
Nofotografē savu maltīti vai meklē Artišoks (vārīts) lietotnē BerryFit, lai sekotu kalorijām un makroelementiem atbilstoši savam dienas mērķim.
Biežāk uzdotie jautājumi
Cik kaloriju ir vienā artišokā?
Vienā vidējā vārītā artišokā (120 g) ir 64 kcal. Pievienotais sviests vai mērce nāk klāt.
Cik kaloriju ir artišoku serdeņos?
1/2 glāzē vārītu artišoku serdeņu (84 g) ir 45 kcal. Eļļā marinētos serdeņos kaloriju būs vairāk pievienotās eļļas dēļ.
Cik olbaltumvielu ir artišokā?
Vidējā vārītā artišokā ir 3,5 g olbaltumvielu, bet 100 g – 2,9 g. Lielākā daļa kaloriju nāk no ogļhidrātiem, nevis olbaltumvielām.
Vai artišokā ir daudz ogļhidrātu?
Vārītā artišokā ir 12 g ogļhidrātu 100 g, no tiem 5,7 g ir šķiedrvielas un 1 g cukuri. Vidējā artišokā ir 14,3 g ogļhidrātu.
Līdzīgi produkti
Kaloriju saturs populāros produktosVērtības uz 100 g no USDA FoodData Central (Artichokes, (globe or french), cooked, boiled, drained, without salt, FDC ID 168386); porcijām izmantoti USDA porciju svari. Reālie produkti atšķiras atkarībā no šķirnes, gatavības un pagatavošanas veida.
Šīs lapas teksts sagatavots ar mākslīgā intelekta (Anthropic Claude) palīdzību un atsevišķā pārbaudē salīdzināts ar skaitļiem. Paši skaitļi ņemti tikai no USDA.
