Toiteväärtus · Köögiviljad
Artišokk (keedetud): kalorsus
Keedetud ja nõrutatud artišokis on 53 kcal 100 g kohta ning 1 keskmises artišokis (120 g) on 64 kcal. Suurem osa kaloritest tuleb süsivesikutest (12 g 100 g kohta, sh 5,7 g kiudaineid), valku on vähe ja rasva peaaegu üldse mitte.
Kalorid pärinevad: Süsivesikud 77% · Rasvad 4% · Valgud 19%
Levinud portsjonid
| Portsjon | Kaal | Kalorid | Valgud | Süsivesikud | Rasvad |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g kohta | 100 g | 53 kcal | 2,9 g | 12 g | 0,3 g |
| 1 keskmine artišokk | 120 g | 64 kcal | 3,5 g | 14,3 g | 0,4 g |
| 1/2 tassi artišokisüdameid | 84 g | 45 kcal | 2,4 g | 10 g | 0,3 g |
Täielik toiteväärtus (100 g kohta)
| Kalorid | 53 kcal |
|---|---|
| Valgud | 2,9 g |
| Süsivesikud | 12 g |
| millest suhkrud | 1 g |
| Kiudained | 5,7 g |
| Rasvad | 0,3 g |
| millest küllastunud | 0,1 g |
| Naatrium | 60 mg |
Mis mõjutab kalorsust
- Kui kastad lehti sulavõisse, majoneesi või aioli'sse, võib see lisada palju rohkem kaloreid kui artišokk ise.
- Purgis marineeritud artišokisüdamed on tavaliselt õlis, mistõttu on neis rohkem kaloreid kui lihtsalt keedetud südametes; nõrutamine aitab, kuid kogu õli see ei eemalda.
- Tervel artišokil on söömiskõlbmatud lehetipud ja karvane sisu, seega on tegelikult söödav kogus väiksem kui terve keedetud artišoki kaal.
- Õliga ahjus küpsetamine või grillimine lisab kasutatud õli kalorid, lihtsalt keetmine või aurutamine aga ei lisa midagi.
Nõuanded täpseks kirjapanemiseks
- Märgi terved artišokid tükkide järgi (1 keskmine) ja südamed kaalu või 1/2 tassi portsjoni järgi, sest südamed on tihedam ja täielikult söödav osa.
- Märgi dipid, või ja õli eraldi kirjetena, et need ei jääks artišoki koguväärtuse sisse peitu.
- Tee BerryFitis oma taldrikust foto ja kontrolli siis, et artišoki vorm (terve, südamed või marineeritud) vastaks sellele, mida sööd.
Pane Artišokk (keedetud) kirja sekunditega
Tee oma toidukorrast foto või otsi BerryFitist „Artišokk (keedetud)”, et jälgida kaloreid ja makrotoitaineid oma päevase eesmärgi suhtes.
Korduma kippuvad küsimused
Mitu kalorit on ühes artišokis?
Ühes keskmises keedetud artišokis (120 g) on 64 kcal. Lisatud või või dipp tuleb sellele juurde.
Mitu kalorit on artišokisüdametes?
1/2 tassis keedetud artišokisüdametes (84 g) on 45 kcal. Õlis marineeritud südametes on lisatud õli tõttu kaloreid rohkem.
Kui palju valku on artišokis?
Keskmises keedetud artišokis on 3,5 g valku ja 100 g-s 2,9 g. Suurem osa selle kaloritest tuleb pigem süsivesikutest kui valgust.
Kas artišokis on palju süsivesikuid?
Keedetud artišokis on 12 g süsivesikuid 100 g kohta, millest 5,7 g on kiudained ja 1 g suhkur. Keskmises artišokis on 14,3 g süsivesikuid.
Sarnased toiduained
Levinud toiduainete kalorsusVäärtused 100 g kohta pärinevad USDA FoodData Centralist (Artichokes, (globe or french), cooked, boiled, drained, without salt, FDC ID 168386); portsjonid põhinevad USDA portsjonikaaludel. Tegelik toit erineb sordi, küpsuse ja valmistusviisi järgi.
Selle lehe tekst on kirjutatud tehisintellekti (Anthropicu Claude) abiga ja eraldi ülevaatusel numbritega võrreldud. Numbrid ise pärinevad ainult USDA-lt.
