Nutritivne vrijednosti · Povrće
Kalorije: Artičoka (kuhana)
Kuhana i ocijeđena artičoka ima 53 kcal na 100 g, a 1 srednja artičoka (120 g) ima 64 kcal. Većina tih kalorija dolazi iz ugljikohidrata (12 g na 100 g, uključujući 5,7 g vlakana), uz nešto proteina i gotovo bez masti.
Izvor kalorija: Ugljikohidrati 77% · Masti 4% · Proteini 19%
Uobičajene porcije
| Porcija | Masa | Kalorije | Proteini | Ugljikohidrati | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 53 kcal | 2,9 g | 12 g | 0,3 g |
| 1 srednja artičoka | 120 g | 64 kcal | 3,5 g | 14,3 g | 0,4 g |
| 1/2 šalice srca artičoke | 84 g | 45 kcal | 2,4 g | 10 g | 0,3 g |
Sve nutritivne vrijednosti (Na 100 g)
| Kalorije | 53 kcal |
|---|---|
| Proteini | 2,9 g |
| Ugljikohidrati | 12 g |
| od čega šećeri | 1 g |
| Vlakna | 5,7 g |
| Masti | 0,3 g |
| od čega zasićene | 0,1 g |
| Natrij | 60 mg |
Što utječe na kalorije
- Umakanje listova u otopljeni maslac, majonezu ili aioli može dodati daleko više kalorija nego što ih ima sama artičoka.
- Marinirana srca artičoke iz staklenke obično su u ulju, što dodaje kalorije u usporedbi s običnim kuhanim srcima; cijeđenje pomaže, ali ne uklanja svo ulje.
- Cijela artičoka uključuje nejestive vrhove listova i dlakavu sredinu, pa je količina koju zapravo pojedete manja od težine cijele kuhane artičoke.
- Pečenje ili grilanje na ulju dodaje kalorije upotrijebljenog ulja, dok obično kuhanje ili kuhanje na pari ne dodaje kalorije.
Savjeti za točno bilježenje
- Cijele artičoke unosite po komadu (1 srednja), a srca po težini ili kao porciju od 1/2 šalice, jer su srca gušći i potpuno jestivi dio.
- Umake, maslac i ulje unosite kao zasebne stavke kako se ne bi skrili u ukupnom zbroju za artičoku.
- U BerryFitu fotografirajte svoj tanjur, a zatim provjerite odgovara li oblik artičoke (cijela, srca ili marinirana) onome što jedete.
Zabilježite Artičoka (kuhana) u nekoliko sekundi
Fotografirajte svoj obrok ili potražite Artičoka (kuhana) u aplikaciji BerryFit i pratite kalorije i makronutrijente u odnosu na svoj dnevni cilj.
Česta pitanja
Koliko kalorija ima jedna artičoka?
Jedna srednja kuhana artičoka (120 g) ima 64 kcal. Maslac ili umak koji dodate računaju se dodatno.
Koliko kalorija imaju srca artičoke?
1/2 šalice kuhanih srca artičoke (84 g) ima 45 kcal. Srca marinirana u ulju imat će više kalorija zbog dodanog ulja.
Koliko proteina ima artičoka?
Srednja kuhana artičoka ima 3,5 g proteina, a 100 g ima 2,9 g. Većina njezinih kalorija dolazi iz ugljikohidrata, a ne iz proteina.
Ima li artičoka puno ugljikohidrata?
Kuhana artičoka ima 12 g ugljikohidrata na 100 g, od čega je 5,7 g vlakana i 1 g šećera. Srednja artičoka ima 14,3 g ugljikohidrata.
Slične namirnice
Kalorije u uobičajenim namirnicamaVrijednosti na 100 g preuzete su iz baze USDA FoodData Central (Artichokes, (globe or french), cooked, boiled, drained, without salt, FDC ID 168386); porcije se temelje na USDA masama porcija. Stvarne namirnice razlikuju se ovisno o sorti, zrelosti i načinu pripreme.
Tekst na ovoj stranici napisan je uz pomoć umjetne inteligencije (Claude tvrtke Anthropic) i provjeren u odnosu na brojke u zasebnoj reviziji. Same brojke potječu isključivo iz USDA.
