Tápértékadatok · Zöldségek
Articsóka (főtt) kalóriatartalma
A főtt, lecsepegtetett articsóka 100 g-ja 53 kcal, 1 közepes articsóka (120 g) pedig 64 kcal. Az energia nagy része szénhidrátból származik (100 g-ban 12 g, ebből 5,7 g rost), emellett kevés fehérjét és szinte semmi zsírt nem tartalmaz.
A kalóriák forrása: Szénhidrát 77% · Zsír 4% · Fehérje 19%
Gyakori adagok
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g-onként | 100 g | 53 kcal | 2,9 g | 12 g | 0,3 g |
| 1 közepes articsóka | 120 g | 64 kcal | 3,5 g | 14,3 g | 0,4 g |
| 1/2 csésze articsókaszív | 84 g | 45 kcal | 2,4 g | 10 g | 0,3 g |
Teljes tápérték (100 g-onként)
| Kalória | 53 kcal |
|---|---|
| Fehérje | 2,9 g |
| Szénhidrát | 12 g |
| ebből cukrok | 1 g |
| Rost | 5,7 g |
| Zsír | 0,3 g |
| ebből telített | 0,1 g |
| Nátrium | 60 mg |
Mitől változik a kalóriatartalom
- Ha a leveleket olvasztott vajba, majonézbe vagy aiolibe mártod, az sokkal több kalóriát adhat, mint maga az articsóka.
- Az üveges, marinált articsókaszív általában olajban van eltéve, így több kalóriát tartalmaz, mint a natúr főtt szív; a lecsepegtetés segít, de nem távolítja el az összes olajat.
- Az egész articsókának vannak nem ehető részei (a levelek csúcsa és a szőrös belső rész), ezért a ténylegesen elfogyasztott mennyiség kevesebb, mint az egész főtt articsóka tömege.
- Olajjal sütve vagy grillezve a felhasznált olaj kalóriái is hozzáadódnak, míg a sima főzés vagy párolás nem növeli az energiatartalmat.
Tippek a pontos naplózáshoz
- Az egész articsókát darabszám szerint (1 közepes), a szívet pedig tömeg szerint vagy 1/2 csészés adagként rögzítsd, mert a szív a tömörebb, teljesen ehető rész.
- A mártogatósokat, a vajat és az olajat külön tételként rögzítsd, hogy ne vesszenek el az articsóka értékei között.
- A BerryFitben fotózd le a tányérodat, majd ellenőrizd, hogy az articsóka formája (egész, szív vagy marinált) megegyezik-e azzal, amit eszel.
Naplózd ezt: Articsóka (főtt) – másodpercek alatt
Fotózd le az ételed, vagy keress rá erre: Articsóka (főtt) a BerryFitben, és kövesd a kalóriákat és makrókat a saját napi célodhoz mérve.
Gyakran ismételt kérdések
Hány kalória van egy articsókában?
Egy közepes főtt articsóka (120 g) 64 kcal. Az ehhez adott vaj vagy mártogatós külön számít.
Hány kalória van az articsókaszívben?
1/2 csésze főtt articsókaszív (84 g) 45 kcal. Az olajban marinált szív a hozzáadott olaj miatt több kalóriát tartalmaz.
Mennyi fehérje van az articsókában?
Egy közepes főtt articsókában 3,5 g fehérje van, 100 g-jában pedig 2,9 g. Az energiatartalma nagyrészt szénhidrátból, nem fehérjéből származik.
Sok szénhidrát van az articsókában?
A főtt articsóka 100 g-jában 12 g szénhidrát van, ebből 5,7 g rost és 1 g cukor. Egy közepes articsóka 14,3 g szénhidrátot tartalmaz.
Hasonló élelmiszerek
Gyakori élelmiszerek kalóriatartalmaA 100 g-ra vonatkozó értékek forrása a USDA FoodData Central (Artichokes, (globe or french), cooked, boiled, drained, without salt, FDC ID 168386); az adagok a USDA adagtömegein alapulnak. A valódi élelmiszerek fajtától, érettségtől és elkészítési módtól függően eltérhetnek.
Az oldal szövege mesterséges intelligencia (az Anthropic Claude modellje) segítségével készült, és egy külön ellenőrzés során összevetettük a számadatokkal. Maguk a számok kizárólag a USDA-tól származnak.
