غذائی معلومات · سبزیاں
چقندر میں کیلوریز
کچے چقندر کے 100 گرام میں 43 کلو کیلوری ہوتی ہیں، اور 2 انچ کے ایک چقندر (82 گرام) میں تقریباً 35 کلو کیلوری ہوتی ہیں۔ ان میں سے زیادہ تر کیلوریز کاربوہائیڈریٹس سے آتی ہیں: فی 100 گرام 9.6 گرام کاربز، جن میں 2.8 گرام فائبر اور 6.8 گرام شکر شامل ہے۔ چقندر میں چکنائی بہت کم ہوتی ہے، یعنی فی 100 گرام صرف 0.2 گرام، اور پروٹین معمولی سا 1.6 گرام ہوتا ہے۔
کیلوریز کا ماخذ: کاربز 82% · چکنائی 4% · پروٹین 14%
عام سرونگز
| سرونگ | وزن | کیلوریز | پروٹین | کاربز | چکنائی |
|---|---|---|---|---|---|
| فی 100 گرام | 100 گرام | 43 کلو کیلوری | 1.6 گرام | 9.6 گرام | 0.2 گرام |
| 1 چقندر (2 انچ قطر) | 82 گرام | 35 کلو کیلوری | 1.3 گرام | 7.8 گرام | 0.1 گرام |
| 1 کپ | 136 گرام | 58 کلو کیلوری | 2.2 گرام | 13 گرام | 0.2 گرام |
مکمل غذائیت (فی 100 گرام)
| کیلوریز | 43 کلو کیلوری |
|---|---|
| پروٹین | 1.6 گرام |
| کاربوہائیڈریٹس | 9.6 گرام |
| جن میں شکر | 6.8 گرام |
| فائبر | 2.8 گرام |
| چکنائی | 0.2 گرام |
| جن میں سیچوریٹڈ | 0 گرام |
| سوڈیم | 78 ملی گرام |
کیلوریز پر کیا اثر ڈالتا ہے
- چقندر پکانے سے بذاتِ خود کیلوریز نہیں بڑھتیں، لیکن ابالنے یا روسٹ کرنے سے ان میں پانی کی مقدار بدل جاتی ہے، اس لیے پکے ہوئے چقندر کا اتنا ہی وزن کچے چقندر کے اعداد و شمار سے بالکل میل نہیں کھائے گا۔
- تیل یا مکھن کے ساتھ چقندر روسٹ کرنے سے استعمال ہونے والی چکنائی کی کیلوریز بھی شامل ہو جاتی ہیں، جو آسانی سے خود چقندر کی کیلوریز سے زیادہ ہو سکتی ہیں۔
- اچار والے چقندر کے پانی (برائن) میں اکثر اضافی چینی ہوتی ہے، جس سے سادہ چقندر کے مقابلے میں کیلوریز بڑھ جاتی ہیں۔
- چقندر کے سائز میں بہت فرق ہوتا ہے، اس لیے "ایک چقندر" گننا کافی غلط ہو سکتا ہے جب تک آپ کا چقندر تقریباً 2 انچ چوڑا نہ ہو۔
درست اندراج کے لیے مشورے
- چقندر گننے کے بجائے کچن اسکیل پر ان کا وزن کریں، کیونکہ ان کے سائز میں بہت فرق ہوتا ہے۔
- وہی شکل لاگ کریں جو آپ نے واقعی کھائی، جیسے کچا، سادہ پکا ہوا، اچار والا یا ڈبے والا، اور تیل، ڈریسنگ یا پنیر کو الگ اندراج کے طور پر شامل کریں۔
- BerryFit میں اپنے چقندر کے سلاد یا روسٹ کی ہوئی سبزیوں کی تصویر لیں، پھر پورشن کا سائز چیک کریں اور اگر اسکین نے پکانے کا تیل نہ پکڑا ہو تو اسے شامل کر دیں۔
چقندر کا اندراج سیکنڈوں میں کریں
اپنے کھانے کی تصویر لیں یا BerryFit میں چقندر تلاش کریں اور اپنے روزانہ ہدف کے مطابق کیلوریز اور میکروز کا حساب رکھیں۔
اکثر پوچھے جانے والے سوالات
ایک چقندر میں کتنی کیلوریز ہوتی ہیں؟
تقریباً 2 انچ قطر کے ایک کچے چقندر (82 گرام) میں تقریباً 35 کلو کیلوری ہوتی ہیں۔ بڑے چقندر میں زیادہ ہوں گی، اس لیے وزن کرنے سے سب سے درست حساب ملتا ہے۔
ایک کپ چقندر میں کتنی کیلوریز ہوتی ہیں؟
ایک کپ کچے چقندر (136 گرام) میں تقریباً 58 کلو کیلوری ہوتی ہیں، ساتھ میں 13 گرام کاربز، 2.2 گرام پروٹین اور 0.2 گرام چکنائی۔
کیا چقندر میں شکر زیادہ ہوتی ہے؟
کچے چقندر کے 100 گرام میں کل 9.6 گرام کاربز میں سے 6.8 گرام شکر ہوتی ہے۔ اس کے علاوہ یہ فی 100 گرام 2.8 گرام فائبر بھی فراہم کرتا ہے۔
کیا روسٹ کیے ہوئے چقندر میں کچے چقندر سے زیادہ کیلوریز ہوتی ہیں؟
روسٹ کرنے سے بذاتِ خود کیلوریز نہیں بڑھتیں، لیکن استعمال ہونے والا تیل یا مکھن ضرور بڑھاتا ہے۔ روسٹ کرنے سے پانی بھی اڑ جاتا ہے، اس لیے روسٹ شدہ چقندر کا ایک گرام کچے چقندر کے ایک گرام سے تھوڑا زیادہ گاڑھا ہوتا ہے۔
ملتی جلتی غذائیں
عام غذاؤں میں کیلوریزفی 100 گرام اقدار USDA FoodData Central (Beets, raw، FDC ID 169145) سے لی گئی ہیں؛ سرونگز میں USDA کے حصوں کے وزن استعمال کیے گئے ہیں۔ اصل غذائیں قسم، پکنے کی سطح اور تیاری کے طریقے کے لحاظ سے مختلف ہو سکتی ہیں۔
اس صفحے کا متن AI (Anthropic کے Claude) کی مدد سے لکھا گیا ہے اور ایک الگ جائزے میں اعداد و شمار سے اس کی جانچ کی گئی ہے۔ اعداد و شمار خود صرف USDA سے لیے گئے ہیں۔
