Хранителна стойност · Зеленчуци
Калории в Артишок (сварен)
Свареният и отцеден артишок съдържа 53 ккал на 100 г, а 1 среден артишок (120 г) има 64 ккал. Повечето от тези калории идват от въглехидрати (12 г на 100 г, от които 5.7 г фибри), с малко белтъчини и почти без мазнини.
Калориите идват от: Въглехидрати 77% · Мазнини 4% · Протеини 19%
Обичайни порции
| Порция | Тегло | Калории | Протеини | Въглехидрати | Мазнини |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 53 ккал | 2,9 г | 12 г | 0,3 г |
| 1 среден артишок | 120 г | 64 ккал | 3,5 г | 14,3 г | 0,4 г |
| 1/2 чаша сърцевини | 84 г | 45 ккал | 2,4 г | 10 г | 0,3 г |
Пълни хранителни стойности (На 100 г)
| Калории | 53 ккал |
|---|---|
| Протеини | 2,9 г |
| Въглехидрати | 12 г |
| от които захари | 1 г |
| Фибри | 5,7 г |
| Мазнини | 0,3 г |
| от които наситени | 0,1 г |
| Натрий | 60 мг |
Какво влияе на калориите
- Потапянето на листата в разтопено масло, майонеза или айоли може да добави много повече калории от самия артишок.
- Мариновани сърцевини от артишок от буркан обикновено са в олио, което добавя калории в сравнение с обикновените варени сърцевини; отцеждането помага, но не премахва цялото олио.
- Целият артишок включва негодни за ядене върхове на листата и влакнеста сърцевина, затова изяденото количество тежи по-малко от целия сварен артишок.
- Печенето или грилът с олио добавят калориите на използваното олио, докато обикновеното варене или готвене на пара не добавят нищо.
Съвети за точно отчитане
- Записвайте целите артишоци по брой (1 среден), а сърцевините – по тегло или като порция от 1/2 чаша, тъй като сърцевините са по-плътната, изцяло ядлива част.
- Записвайте сосовете за потапяне, маслото и олиото като отделни записи, за да не се губят в общите калории на артишока.
- В BerryFit снимайте чинията си и след това проверете дали видът артишок (цял, сърцевини или маринован) съответства на това, което ядете.
Запиши Артишок (сварен) за секунди
Снимай храната си или потърси Артишок (сварен) в BerryFit, за да следиш калориите и макронутриентите спрямо личната си дневна цел.
Често задавани въпроси
Колко калории има в един артишок?
Един среден варен артишок (120 г) съдържа 64 ккал. Маслото или сосът, които добавите, са допълнително.
Колко калории имат сърцевините от артишок?
1/2 чаша варени сърцевини от артишок (84 г) съдържа 45 ккал. Маринованите в олио сърцевини са по-калорични заради добавеното олио.
Колко белтъчини има в артишока?
Един среден варен артишок съдържа 3.5 г белтъчини, а 100 г – 2.9 г. Повечето му калории идват от въглехидрати, а не от белтъчини.
Богат ли е артишокът на въглехидрати?
Вареният артишок съдържа 12 г въглехидрати на 100 г, от които 5.7 г са фибри и 1 г е захар. Един среден артишок има 14.3 г въглехидрати.
Подобни храни
Калории в често срещани храниСтойностите на 100 г са от USDA FoodData Central (Artichokes, (globe or french), cooked, boiled, drained, without salt, FDC ID 168386); порциите са по теглата на USDA. Реалните храни се различават според сорта, зрелостта и начина на приготвяне.
Текстът на тази страница е написан с помощта на изкуствен интелект (Claude на Anthropic) и е сверен с числата при отделна проверка. Самите числа идват единствено от USDA.
