Hranilne vrednosti · Zelenjava
Kalorije: Artičoka (kuhana)
Kuhana, odcejena artičoka ima 53 kcal na 100 g, 1 srednje velika artičoka (120 g) pa 64 kcal. Večina teh kalorij izvira iz ogljikovih hidratov (12 g na 100 g, od tega 5,7 g vlaknin), nekaj je beljakovin, maščob pa skoraj nič.
Izvor kalorij: Ogljikovi hidrati 77% · Maščobe 4% · Beljakovine 19%
Običajne porcije
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | Ogljikovi hidrati | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 53 kcal | 2,9 g | 12 g | 0,3 g |
| 1 srednje velika artičoka | 120 g | 64 kcal | 3,5 g | 14,3 g | 0,4 g |
| 1/2 skodelice srčkov | 84 g | 45 kcal | 2,4 g | 10 g | 0,3 g |
Vse hranilne vrednosti (Na 100 g)
| Kalorije | 53 kcal |
|---|---|
| Beljakovine | 2,9 g |
| Ogljikovi hidrati | 12 g |
| od tega sladkorji | 1 g |
| Vlaknine | 5,7 g |
| Maščobe | 0,3 g |
| od tega nasičene | 0,1 g |
| Natrij | 60 mg |
Kaj vpliva na kalorije
- Če liste pomakate v stopljeno maslo, majonezo ali aioli, lahko dodate precej več kalorij, kot jih ima sama artičoka.
- Vloženi artičokini srčki iz kozarca so običajno v olju, zato imajo več kalorij kot navadni kuhani srčki; če jih odcedite, se to zmanjša, vendar ne odstranite vsega olja.
- Cela artičoka vključuje neužitne konice listov in kosmato sredico, zato je teža, ki jo dejansko pojeste, manjša od teže cele kuhane artičoke.
- Pečenje ali peka na žaru z oljem doda kalorije uporabljenega olja, navadno kuhanje ali kuhanje na pari pa jih ne doda.
Nasveti za natančen vnos
- Cele artičoke beležite po kosih (1 srednje velika), srčke pa po teži ali po obroku 1/2 skodelice, saj so srčki gostejši in v celoti užitni del.
- Omake, maslo in olje beležite kot ločene vnose, da se ne skrijejo v skupni vrednosti artičoke.
- V aplikaciji BerryFit fotografirajte svoj krožnik in nato preverite, ali se oblika artičoke (cela, srčki ali vloženi) ujema s tem, kar jeste.
Vnesite Artičoka (kuhana) v nekaj sekundah
Fotografirajte svoj obrok ali poiščite Artičoka (kuhana) v aplikaciji BerryFit in spremljajte kalorije ter makrohranila glede na svoj dnevni cilj.
Pogosta vprašanja
Koliko kalorij ima ena artičoka?
Ena srednje velika kuhana artičoka (120 g) ima 64 kcal. Maslo ali omaka, ki ju dodate, prinesejo dodatne kalorije.
Koliko kalorij imajo artičokini srčki?
1/2 skodelice kuhanih artičokinih srčkov (84 g) ima 45 kcal. Srčki, vloženi v olje, imajo zaradi dodanega olja več kalorij.
Koliko beljakovin ima artičoka?
Srednje velika kuhana artičoka ima 3,5 g beljakovin, 100 g pa 2,9 g. Večina njenih kalorij izvira iz ogljikovih hidratov in ne iz beljakovin.
Ali ima artičoka veliko ogljikovih hidratov?
Kuhana artičoka ima 12 g ogljikovih hidratov na 100 g, od tega 5,7 g vlaknin in 1 g sladkorja. Srednje velika artičoka ima 14,3 g ogljikovih hidratov.
Podobna živila
Kalorije v pogostih živilihVrednosti na 100 g so iz USDA FoodData Central (Artichokes, (globe or french), cooked, boiled, drained, without salt, FDC ID 168386); porcije temeljijo na težah porcij USDA. Dejanska živila se razlikujejo glede na sorto, zrelost in pripravo.
Besedilo na tej strani je nastalo s pomočjo umetne inteligence (Claude podjetja Anthropic) in je bilo v ločenem pregledu preverjeno glede na številke. Same številke izvirajo izključno iz USDA.
