Næringsinnhold · Grønnsaker
Kalorier i Artisjokk (kokt)
Kokt, avrent artisjokk har 53 kcal per 100 g, og 1 middels artisjokk (120 g) har 64 kcal. Det meste av kaloriene kommer fra karbohydrater (12 g per 100 g, inkludert 5,7 g fiber), med litt protein og nesten ikke noe fett.
Kaloriene kommer fra: Karbo 77% · Fett 4% · Protein 19%
Vanlige porsjoner
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 53 kcal | 2,9 g | 12 g | 0,3 g |
| 1 middels artisjokk | 120 g | 64 kcal | 3,5 g | 14,3 g | 0,4 g |
| 1/2 cup artisjokkhjerter | 84 g | 45 kcal | 2,4 g | 10 g | 0,3 g |
Fullstendig næringsinnhold (Per 100 g)
| Kalorier | 53 kcal |
|---|---|
| Protein | 2,9 g |
| Karbohydrater | 12 g |
| hvorav sukkerarter | 1 g |
| Kostfiber | 5,7 g |
| Fett | 0,3 g |
| hvorav mettet fett | 0,1 g |
| Natrium | 60 mg |
Hva påvirker kaloriinnholdet
- Dypper du bladene i smeltet smør, majones eller aioli, kan det gi langt flere kalorier enn selve artisjokken.
- Marinerte artisjokkhjerter på glass ligger som regel i olje, som gir flere kalorier enn vanlige kokte hjerter. Å la dem renne av hjelper, men fjerner ikke all oljen.
- En hel artisjokk har uspiselige bladtupper og et uspiselig «skjegg» i midten, så det du faktisk spiser veier mindre enn hele den kokte artisjokken.
- Steker eller griller du med olje, kommer kaloriene fra oljen i tillegg, mens vanlig koking eller damping ikke tilfører noen.
Tips for nøyaktig registrering
- Logg hele artisjokker etter antall (1 middels) og hjerter etter vekt eller porsjonen på 1/2 cup, siden hjertene er den tetteste og helt spiselige delen.
- Logg dipp, smør og olje som egne oppføringer, så de ikke gjemmer seg i totalen for artisjokken.
- I BerryFit kan du ta et bilde av tallerkenen og deretter sjekke at riktig type artisjokk (hel, hjerter eller marinert) er valgt.
Registrer Artisjokk (kokt) på sekunder
Ta et bilde av måltidet ditt eller søk etter Artisjokk (kokt) i BerryFit for å følge med på kalorier og makronæringsstoffer opp mot ditt eget daglige mål.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier er det i én artisjokk?
Én middels kokt artisjokk (120 g) har 64 kcal. Smør eller dipp kommer i tillegg.
Hvor mange kalorier er det i artisjokkhjerter?
1/2 cup kokte artisjokkhjerter (84 g) har 45 kcal. Hjerter marinert i olje har mer på grunn av oljen.
Hvor mye protein er det i en artisjokk?
En middels kokt artisjokk har 3,5 g protein, og 100 g har 2,9 g. Det meste av kaloriene kommer fra karbohydrater, ikke protein.
Har artisjokk mye karbohydrater?
Kokt artisjokk har 12 g karbohydrater per 100 g, hvorav 5,7 g er fiber og 1 g er sukker. En middels artisjokk har 14,3 g karbohydrater.
Lignende matvarer
Kalorier i vanlige matvarerVerdier per 100 g fra USDA FoodData Central (Artichokes, (globe or french), cooked, boiled, drained, without salt, FDC ID 168386); porsjonene bygger på USDAs porsjonsvekter. Ekte matvarer varierer etter sort, modenhet og tilberedning.
Teksten på denne siden er skrevet med hjelp av KI (Anthropics Claude) og kontrollert mot tallene i en egen gjennomgang. Selve tallene kommer utelukkende fra USDA.
